Sup daging sup

Apa yang boleh menjadi lebih sedap daripada sup buatan sendiri untuk daging sup, difailkan sebagai kursus pertama! Hanya keluarkan dari panas, panas, wangi dan berkhasiat. Mana-mana tuan rumah yang baik akan menyediakan sup yang sangat baik dan Borscht, tetapi yang seolah-olah menjadi sesuatu yang biasa, dan kadang-kadang begitu bersemangat untuk sila rumah mereka, dan pakaian tidak sup agak standard pada sup daging.

Sup dengan bacon dan keju

kuahnya boleh digunakan benar-benar apa-apa.

Di bahagian bawah periuk besar, meletakkan sekeping mentega setelah ia cair, dimasukkan ke dalam periuk bahan-bahan berikut sudah dicincang 100 gram daging, bawang saiz sederhana, 4 saderi, lobak merah. Semua bersama-sama, masak 10 minit, jangan lupa untuk kacau.

Selepas masa yang diperuntukkan untuk menghantar setengah periuk cawan kacang (sebelum memasak untuk rebus selama setengah jam), 400 gram kentang, satu zucchini kecil. Tuangkan setengah cawan sup, tutup dan reneh selama setengah jam semua bersama-sama.

Kemudian, meletakkan 200 gram sudah dicincang kubis, tomato sedikit, setengah cawan beras, garam, dan secara pilihan menambah rempah dan rebus selama 20 minit lagi. Lima minit sehingga masak tuangkan dalam sup 100 gram keju.

Sup pada sup daging seperti ini tergolong dalam masakan Itali, tetapi tidak ada masalah besar, mereka berada di bawah kuasa mana-mana pemilik.

Sup sayur-sayuran pada sup daging dengan labu

Memasak sup daging lembu daripada daging pada tulang. masa 1.5 jam, selepas itu sup siap melalui penapis dan meletakkannya kembali di atas api memasak.

Dalam kuahnya mendidih Chop setengah kilo kubis, empat tidak kentang terlalu besar, satu paun labu dan mengisi setengah gelas millet (anda boleh menggunakan beras biasa). Letakkan beberapa daun laurel dan masak lagi. Goreng bawang dan lobak merah dan dimasukkan ke dalam sup, rebus selama 15 minit dan menghidupkan haba off. sup bersedia! Taburkan dengan herba dan berkhidmat.

shurpa

Ini sup daging sup sebagai shourpa atau Lagman adalah hidangan Uzbekistan, tetapi mereka agak popular di kalangan rakyat kita.

Dalam cerek besar atau periuk besar meletakkan kambing pada tulang, dan bawang keseluruhan, rebus selama kira-kira sejam, kemudian menambah tiga lobak merah, potong dadu besar, dan setengah gelas kacang sebelum direndam.

Sekarang anda perlu untuk menyediakan zazharku. Untuk melakukan ini, potong sedikit kiub daging kambing lemak dan hantar ke kuali, menambah ia minyak sayur sedikit dan tunggu sehingga ia warna perang. Seterusnya, tambah satu bawang dicincang besar, apabila bawang akan mendapatkan warna keemasan, meletakkan ia tiga tomato dihiris dan tiga ulas bawang putih dihancurkan. Tumis bahan-bahan untuk kira-kira 10 minit dan keluarkan dari haba.

Pada masa ini, berdiri di atas api sup untuk meletakkan 800 gram kentang, potong kepada pihak. Garam, menambah rempah oriental dan masak selama 10 minit, kemudian meletakkan di dalam zazharku sayur-sayuran dalam kuali. Kemudian sup kambing sup selama 20 minit, dan shourpa bersedia.

sup buatan sendiri "Panadel"

Rebus sup daging lembu atau daging babi pancungan. A ketegangan siap melalui penapis dan sekali lagi diletakkan di atas api.

Ambil sebuku separuh putih, potong menjadi kepingan dan goreng, kemudian menambah mereka untuk kuahnya. Terdapat juga menghantar satu paun kentang dihiris. Selepas itu, sup dan kandungannya dituang ke dalam pengisar dan beralih kepada bubur. Sekali lagi tuangkan ke dalam periuk dan letakkan di atas api.

Baik Beat kuning telur dalam setengah cawan krim, tuangkan campuran ini ke dalam sup mendidih, kacau perlahan-lahan. Kini sudah tiba masanya untuk menambah garam dan rempah. Akhirnya dimasukkan ke dalam sekeping kecil sup (50 gram) mentega dan tuangkan 100 gram keju, dicincang pada parut denda. Bahawa dia tidak slip, sup apabila ia adalah perlu untuk menggerakkan. Sebelum berkhidmat di setiap mangkuk menambah sayur-sayuran dan mencadangkan roti bakar.