Sup sayur-sayuran

Persoalan "Apa itu yang perlu makan untuk menurunkan berat badan?" Membangkitkan hati setiap wanita. Dengan pendekatan musim panas, masalah berat badan yang berlebihan menjadi lebih dan lebih penting, dan hidangan sayur-sayuran dan lebih popular. Sudah sepatutnya sup sayur-sayuran popular. kursus pertama biasanya lebih berguna untuk pencernaan dan angka berbanding yang kemudian. Sebagai contoh, sayur-sayuran sup diet rendah kalori, ia adalah benar-benar sangat diperlukan untuk diet perubatan dan vegetarian untuk kehilangan wanita berat badan, serta menu tanpa lemak. Jadi, pertimbangkan beberapa pilihan untuk memasak sup.

sup sayur-sayuran

Keindahan hidangan ini adalah bahawa ia adalah mungkin untuk menggabungkan berbeza jenis sayur-sayuran. Bahan-bahan yang perlu untuk memasak sup sayur-sayuran: 700-800 ml air, 200 gram kentang, batang beberapa saderi (tiga atau empat), 400 gram pulpa skuasy, 400 gram hal berkembang kembang kol, daging dimasak sedikit atau dada ayam , bawang sederhana, lobak merah saiz sederhana, minyak sayur-sayuran untuk menggoreng, garam, lada, herba dan rempah segar atau kering secukup rasa.

Memasak berikut. Besar periuk 2 liter isi dengan air panas dan dibakar. Kentang air yang dimasukkan sebelum ini dikupas dan dipotong menjadi kepingan besar. Maka anda perlu memotong saderi. zucchini Purified potong cincin; kembang kol ke dalam florets mesti dibongkar. Selepas itu, semua sayur-sayuran dimasukkan ke dalam periuk, dan tidak semestinya dalam air meliputi semua sayur-sayuran, kerana ia dimasak dan dikukus. Maka kita tutup kuali dengan penutup dan menetapkan dengan api yang sederhana sehingga masak semua sayur-sayuran (kira-kira dua puluh lima minit). Sementara sayur-sayuran yang dimasak, lobak merah perlu potong dadu, bawang dan cop, kemudian mengisi goreng dalam minyak sayur-sayuran.

Jika anda mahu "mencairkan" sup sayur-sayuran dengan daging atau ayam, mereka mesti mendidih dan mengisar. sayur-sayuran masak cincang tolkushkoy kayu pra longkang kuahnya dalam bekas yang berasingan. Di lecek menambah pengisian goreng dan cincang daging masak. Puri kemudiannya dicairkan dengan sedikit sup sayur-sayuran, untuk mencapai konsisten yang dikehendaki. Tidak banyak: garam, lada, boleh menambah rempah lain. Kemudian meletakkan sup sayur-sayuran di atas api, kita tunggu mendidih, keluarkan dari haba dan memberi bru selama beberapa minit. Segala-galanya! hidangan kita sudah bersedia. Hidangkan dengan herba segar dan sepotong mentega.

sup sayur-sayuran

Hidangan ini perlu bersedia sebelum digunakan, seperti dalam penyimpanan dengan cepat menguap vitamin. Sayur-sayuran untuk sup ini perlu sangat halus dipotong; mengisi minyak beliau krim masam terbaik atau minyak zaitun. Ia boleh dihidangkan dengan kek atau roti bakar, telur atau beribadah separuh keju parut. Senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan sup sayur-sayuran: a liter separuh daripada air, lima atau enam daripada ubi kentang sederhana besar 3-4 daun kubis 1 batang daun bawang bawang, lobak merah saiz sederhana, pasli, saderi separuh mentega menggoreng dua tiga atau krim masam, garam, daun bay, hijau segar. Pertama, benar-benar bersih dan basuh sayur-sayuran. A periuk air untuk meletakkan api. Lobak merah, bawang dan pasli dicincang halus, dan goreng dalam mentega. ubi kentang dipotong menjadi kepingan, kubis halus poshinkovat; menghantar sayur-sayuran dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Rebus semua bersama-sama perlu ada dalam sepuluh atau lima belas minit. Kemudian dimasukkan ke dalam pengisian periuk dan daun bay dan garam. Reneh dengan api yang rendah untuk jumlah yang singkat (lima minit memadai). sup bersedia! Berkhidmat boleh dengan krim masam dan herba segar. Dia akan menjadi lebih sedap jika anda menambah dalam hidangan sedikit keju parut.

Menikmati hidangan anda.