Daging sup: resipi menarik dan teknik memasak

resipi korporat hidangan daging mempunyai setiap keluarga. Daging - adalah produk yang membolehkan anda untuk memasak lazat dan kursus pertama dan kedua. Sebagai satu cara baru untuk memasak sup daging?

Daging sup dengan bebola daging. hidangan lazat akan berubah hanya jika tukang masak pemadat dengan betul. Untuk melakukan ini akan mengambil berbagai-bagai daging di bahagian yang sama (daging babi, daging lembu dan ayam) untuk mendapatkan paun; cincang dengan bawang dan lima ulas bawang putih. Menambah satu telur, lada, sedikit garam dan setengah cawan krim. Terus terang menyatakan campuran yang sangat baik, cambuk seperti doh. Seterusnya, untuk membentuk tangan yang basah bebola daging, meletakkannya di atas air (2.5 liter) mendidih. Tunggu mereka telah muncul dan menarik. Sup terhasil, dimasukkan ke dalam ia kentang dipotong dadu, lobak merah parut kasar dan seluruh bawang sup adalah rasa. Selepas setengah jam menambah daun bay, kacang lada hitam, Dill dicincang dan bebola daging. Hidangkan dengan krim masam.

sup daging dengan jeruk. Ia adalah perlu untuk membuat yang kaya sup daging lembu (2 liter), parit, dan daging lembu yang dipotong menjadi kepingan. Tidak perlu tambah garam. Sehingga masak, potong kepada lima kentang ke dalam kiub, lobak julienne, mencincang bawang dan menjengkelkan jeruk. Semua sayur-sayuran dihantar ke sup mendidih dan masak mereka selama satu jam dengan api kecil, sebaik-baiknya dalam periuk tekanan. Pada akhir kaca tuangkan air garam, membuang beberapa daun bay dan lada. Hidangkan dengan masam jeruk.

sup daging. Untuk membuat ia perlu untuk menggunakan sup dari ayam (1 liter), berdasarkan daging dada masak (500 g.). Daging tarik keluar, dimasukkan ke dalam sup 5 kentang keseluruhan, satu lobak merah, tiga ratus gram kembang kol. Masak dengan api sederhana sehingga negeri benyek. Seterusnya, tuangkan setengah liter susu panas, meletakkan sekeping mentega dan daging dicincang halus. Membawa kepada mendidih sup pengisar dan campuran. Hidangkan dengan tangkai daripada Dill.

sup daging dengan cendawan boleh dilakukan dengan cepat. Anda perlu untuk memasak sup ayam dari payudara dan kentang kiub selama setengah jam. Manakala mendapat bersedia, tumis hirisan cendawan dengan dicincang bawang kecil, lobak merah parut sehingga perang keemasan. Apabila kentang dimasak, menghantar dalam campuran cendawan pan, masak sehingga mendidih, matikan api, tutup dan biarkan selama setengah jam untuk sup hadir. Hidangkan dengan krim masam dan Dill.

Daging sup dengan kacang. Anda memerlukan paun potongan daging babi menjadi ketulan kecil dan meletakkan memasak dalam tiga liter selama satu jam dengan tambahan bawang, lada, garam dan lobak merah keseluruhan untuk kuahnya adalah wangi. kacang kaca untuk menyerap untuk bermalam. Sejam kemudian, keluarkan sayur-sayuran dari sup dan membuang mereka ke dalam periuk dan meletakkan kacang bengkak dan masak selama kira-kira empat puluh minit dengan api yang sangat rendah. Seterusnya, pergi ke dalam sup kiub kentang, melakukan perezharku bawang cincang, parut halus lobak merah, pes tomato, pasli cincang. Letakkan selama 10 minit sehingga makanan yang dimasak.

Bagi mereka yang tidak mempunyai masa untuk memasak, sup daging boleh dimasak dengan sayur-sayuran dalam tin. Sebagai contoh, yang pertama disyorkan untuk melakukan dengan tambahan jar kacang. Tetapi dalam kes ini ia meletakkan bersama-sama dengan perezharkoy.

Tetamu boleh sila hidangan pertama di dalam periuk. Untuk memasak anda perlu cop daging babi halus dan tempat di dalam hidangan flameproof. Cawan mencincang bawang besar dan goreng dalam lemak dan memakai daging. Lagi mengedarkan lapisan kiub kentang buah kacang hijau dan garam. Tuangkan mendidih sup pekat dan menghantar dalam ketuhar selama satu jam, menutup ketat meliputi hidangan. Sebelum berkhidmat, meletakkan sudu besar krim masam dan taburkan dengan Dill dicincang halus.

Selamat makan!