Lenten Soup: jalan singkat untuk keharmonian

Adakah anda tahu apa perbezaan utama antara masakan Rusia dari Amerika Syarikat? Di Amerika, tidak mengenali sup. Di mana dunia ini diperintah oleh makanan segera, untuk hidangan pertama tidak hanya ragu-ragu: mereka tidak bersedia. Sementara itu, ahli-ahli sains dan pakar pemakanan di seluruh dunia telah lama datang ke kesimpulan bahawa kebanyakan pemilik angka langsing sekurang-kurangnya sekali sehari makan sup. Jika maklumat ini berbanding dengan hakikat bahawa ahli yang gemuk tinggal hanya di Amerika Syarikat, anda boleh memastikan ketepatan teori ini.

Tanpa kursus sup, kita tidak akan mati. Tetapi hakikatnya ialah bahawa badan kita adalah untuk mengitar semula hidangan pertama (terutamanya sup meatless), menghabiskan lebih banyak kalori daripada yang terkandung di dalamnya. Itulah sebabnya hidangan pertama anda boleh makan beberapa kali sehari, tanpa mengira masa hari.

sup Lenten kacang merah, kacang hijau, kubis, bawang, sayur-sayuran atau buah-buahan lain akan mengenakan tubuh dengan tenaga, tetapi tidak meletakkan off di pinggang atau pinggul.

Jadi mari kita makan dengan betul, masak sup meatless, menjadi langsing.

Untuk memasak meatless sup kacang merah, anda perlukan:

· Segelas lentil. Ia boleh menjadi warna yang berbeza, saya suka merah besar

· Bawang besar

· 2 lobak merah besar

· Segar Paprika dan tukul

· Bawang putih

· Mint atau thyme. Mereka boleh digantikan dengan mana-mana sayur-sayuran lain

Hanya membuat tempahan. kawan saya dalam sup lentil ini adalah meatless meletakkan kentang. Saya mempunyai kombinasi yang sama kentang dan kacang merah tidak suka, jadi saya tidak menambah sayur-sayuran akar. The lentil jam dibasuh menambah air. Sehingga ia membengkak dalam kuali goreng parut pada kasar lobak merah parut, bawang dan lada, dihiris.

kacang merah bengkak masak (masa biasanya memasak ditunjukkan pada pakej). Tidak lama sebelum kesediaan untuk menambah bersedia zazharku, lada, paprika, bawang putih dihancurkan.

Taburkan dengan pudina dicincang dan thyme, tutup dengan penutup, membenarkan untuk menyemai. sup boleh dimakan supaya anda boleh sebelum dihidangkan tambah satu sudu krim masam atau krim. Yang, yang anda suka.

Dalam keluarga saya, saya amat gemar sup meatless. Saya memasak mereka dari kekacang dan sayur-sayuran. Kadang-kadang saya tambah krim masam atau krim, tetapi itu tidak semestinya: sup sayur-sayuran tebal adalah lazat dan enak, walaupun tanpa krim.

Untuk menjaga bentuk tubuh, saya mengesyorkan sekurang-kurangnya sekali seminggu untuk makan tanpa daging sup dilakukan dengan brokoli, zucchini dan saderi. Ramai yang percaya bahawa ia adalah tawar. Tetapi mungkin mereka tidak tahu bagaimana untuk memasak?

Sup puri sayur-sayuran hijau, kita perlu:

· Brokoli

· Saderi Stalk

· Zucchini atau courgette

· Loceng lada Green

· Bank kacang hijau

· Kentang

· Greens

· Spices, garam

Sehingga kentang dimasak dalam kuali goreng zucchini, lada, yang pripuskayut saderi. Apabila mereka melembutkan, diketepikan.

Dalam hampir bersedia sup kentang Letakkan perangan sayur-sayuran, brokoli dan kacang, bersama-sama dengan perapan. Reneh memberi tidak lebih daripada 5 minit. Sedikit ostuzhennoy sup blendiruem, menambah banyak rempah dan herba. Jika sup adalah terlalu nipis, anda boleh menambah sedikit tepung dan goreng sehingga mendidih sekali lagi. Sup dihiasi dengan kehijauan, yang juga perlu banyak.

sup Meatless sangat popular di kalangan orang-orang yang berpuasa. Orang seperti ini boleh dinasihatkan untuk menyediakan sup kacang cahaya, yang tidak akan berbeza daripada kacang sup dengan daging salai.

Pertama, memasak kacang. Saya tidak pernah rendam. Sila isikan "jari" ais air, dan sebaik sahaja ia mendidih, masukkan dalam kuali di atas ais dihancurkan. Jadi beberapa kali. Biasanya 40 minit kacang rebus puri lembut. Hanya pada masa ini, saya menambah kepadanya lobak parut dan kentang cincang. Kuberikan rebus sehingga ia dimasak. Lobak merah dan bawang, anda boleh goreng dan boleh dimasukkan ke dalam mentah sup. sup siap diadun, sekali lagi memberi mendidih, dan menambah beberapa titik asap cair .... Ini sup meatless dengan banyak kehijauan dan keropok, rasa hidangan hampir sama dengan sup dengan rusuk salai.