Bagaimana untuk memasak akar dan tangkai saderi

akar nilai dan tangkai saderi diketahui oleh semua: a jarang berlaku asid amino, karotena, asparagine, tyrosine, mineral, minyak pati, vitamin K, A dan E, vitamin kumpulan B, asid askorbik, protein dan banyak bahan-bahan lain yang berguna dan penting. bahan apiol unik memberikan rasa lazat saderi dan aroma.

Saderi kesan yang tak terhingga. Bukan sahaja tangkai saderi, tetapi juga akar dan sayur-sayuran:

• melambatkan penuaan;
• darah dan saluran darah suci;
• merangsang selera makan;
• bekerja sel-sel sokongan;
• menormalkan keseimbangan air garam;
• mengekalkan tahap gula normal;
• mengawal selia buah pinggang dan hati;
• meningkatkan fungsi seksual;
• menyembuhkan alahan;
• menenangkan sistem saraf.

Boleh memasak apa-apa hidangan saderi: saderi dan sayur-sayuran kerinting adalah sempurna dalam salad, dan dari akar boleh dimasak sup sihat.

Saderi tangkai boleh dibuat ringan, salad sihat:

"Kesegaran Green"

epal hijau, timun dan saderi dipotong menjadi kiub, pengambilan salad dan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan sayur-sayuran. Jus separuh limau untuk memerah dalam salad, kacau, tambah minyak zaitun dan beberapa kacang pain. Bukan minyak zaitun anda boleh menggunakan sos mayonis ringan dan mustard manis - rasa adalah yg menyenangkan.

Salad ini boleh dengan mudah ditukar ke dalam jus: semua buah-buahan dan sayur-sayuran terpaksa melalui pemerah jus dan minum sebelum makan - sistem penghadaman yang baik adalah dijamin!

"Vitaminka"

Saderi, kubis, kohlrabi, epal manis dan lobak mentah dipotong menjadi jalur nipis. Rendamkan kismis dalam air suam selama 20 minit, bilas dengan baik, menambah sayur-sayuran. Minyak zaitun dicampur dengan madu cair, salad kenyang dan taburkan cedar atau walnut.

"Ayam Joy"

Rebus ayam daging, saderi dan nanas dalam tin potong dadu besar, jenis keju menjengkelkan. Dimasukkan ke dalam lapisan mangkuk salad ayam, keju parut, nanas, saderi. krim masam atau campuran mayonis dengan kuning telur yang dimasak dan sudu sos mustard gula setiap lapisan bulu halus. Pasli, Dill dan saderi dipotong menjadi kepingan kecil dan hiaskan dengan salad.

Apa yang anda boleh membuat akar saderi? Apa-apa: parut akar saderi boleh ditambah ke gulai, sup di dalam kuah kegemaran anda, salad - fantasi suri rumah adalah tak terhingga!

sup krim

Rebus sup tin di atas air, dan di mana-mana daging sup tanpa lemak. 1, gula dipotong dadu mentol bawang dan goreng dengan dua ulas bawang putih sehingga perang keemasan dalam mentega. Empat kentang kecil dan potongan saderi ke dalam kiub, jatuh ke dalam sup mendidih atau air, menambah zazharku, dan masak sehingga kentang masak. Dalam hanya beberapa minit untuk menambah rempah secukup rasa sup off. Bersedia untuk membawa sup dalam pengisar untuk puri, tuangkan ke dalam periuk, tambah setengah cawan krim berat dan kacau, masak sehingga mendidih. Semasa mengemukakan menghiasi mana-mana sayur-sayuran.

Dan akhirnya, salad "Lelaki"

Saderi disapu pada parut kasar, lidah rebus dan jeruk dihiris besar, tambah dicincang halus sayur-sayuran dan berpakaian dengan rendah lemak atau mayonis buatan sendiri.