Makanan minuman Teknologi biasanya berdasarkan mash ditapai dipanaskan kepada yang tinggi takat didih dan penyejukan berikutnya wap alkohol. Dalam usaha untuk menyediakan vodka yang benar-benar berkualiti tinggi adalah tidak berbau, memerlukan pemanas mash melangkah. Mari kita memahami dengan lebih terperinci dalam proses.
Sedikit mengenai teknologi
Jadi, bir pertama dibancuh dituang ke dalam sebuah mesin untuk bru 2/3 jumlah dan playout proses bermula. Di peringkat pertama pemanasan mencuci dilakukan pada kelajuan tinggi. Apabila suhu mencapai 70 darjah, kelajuan adalah wajar untuk mengurangkan. Dan apabila yang pertama telah dikeluarkan, ia tidak lagi akan meningkat. Ia adalah penting untuk memastikan bahawa suhu efluen daripada Pandir radas tidak melebihi 30 darjah. Jika tidak, kualiti produk siap akan menjadi rendah. Dalam usaha untuk mendapatkan minuman dan tidak berbau, ia adalah perlu untuk mematuhi sepenuhnya teknologi. Dalam kes jika bru efluen berlebihan suhu yang tinggi, penyejukan perlu diperkukuhkan. Ia cukup untuk hanya meningkatkan jumlah air sejuk. Selain suhu, ia adalah sangat penting untuk mengesan, dan kelajuan yang vystekaet produk siap. Pakar-pakar dalam bidang bru dinasihatkan untuk menyesuaikan diri kepada tahap 150 titik per minit. Ia juga mungkin meleleh yang tebal tidak boleh melebihi perlawanan. Untuk jangka maksimum semua Pandir yang terkandung dalam Braga, ia adalah perlu untuk mengatasi satu pertiga daripada jumlah asal basuh. Apabila suhu mash mencapai 98 darjah E, proses penyulingan mesti dihentikan.
Menjangkau yang perlu untuk mendapatkan produk yang sangat baik
Jika anda mengikuti garis panduan ini, anda akan mencapai pilihan yang intensif minyak fusel. Untuk mendapatkan minuman dan tidak berbau, ia adalah perlu untuk mencapai produk yang lebih pekat. Untuk Campuran yang terhasil ini telah redistilled teknologi di atas. Sebelum bru redistilled dicairkan dengan air lembut. Semua bercampur dengan teliti. Brew penyulingan kedua dijalankan hanya selepas mencapai kepekatan 45 darjah. Secara kebetulan, jangka menengah melibatkan pengasingan produk ke dalam pecahan. Sebagai contoh, pecahan pertama bru diperolehi dalam langkah playout pertama. Dia tidak berkualiti yang berbeza. Beliau mempunyai bau yang sangat pedas dan rasa buruk. Samogon pecahan kedua dilepaskan ke dalam bekas yang berasingan dan digunakan untuk menyediakan minuman beralkohol. Benar, ia memerlukan pembersihan kimia. Selepas itu anda boleh mendapatkan berbau Pandir. Akhirnya, kualiti dianggap sebagai produk yang telah lulus tiga peringkat penyulingan. Beliau mendapat yang paling bersih, mempunyai bau yang sangat menyenangkan dan rasa yang sangat kuat. Biasanya, ia kandungan alkohol yang rendah (kira-kira 10%) dan mengandungi sejumlah besar minyak fusel. minuman mestilah dipasang, dan boleh diletakkan di atas meja. Sudah tentu, ia adalah mustahil untuk mengetahui segala-galanya tentang Pandir. Proses pengeluaran, walaupun kesederhanaan jelas, mempunyai kehalusan massa. Ia adalah perlu untuk memandu lebih daripada satu liter produk ini untuk mendapatkan benar-benar bernilai minuman, yang anda boleh merawat orang tersayang. Oh ya, dan ingat bahawa minum berlebihan boleh menyebabkan kesan kesihatan yang negatif.