Pasli untuk musim sejuk: Kaedah preform

Pasli untuk musim sejuk dituai dengan cara yang berbeza. Dalam mana-mana kes, seperti perasa boleh ditambah untuk semua hidangan dan sos. Ia adalah kehijauan ini akan membuat makan malam anda rasa istimewa dan aroma.

Bagaimana yang ditangkap pasli untuk musim sejuk: Resipi

1. Freeze kehijauan

komponen yang diperlukan dan alat

• dipetik segar pasli - 600 g;
• penapis;
• pisau;
• tuala besar;
• beg polietilena.

proses penyediaan

Biasanya pasli untuk musim sejuk hanya membeku. Tetapi sebelum anda meletakkan herba dalam peti sejuk, ia memerlukan proses yang teliti. Untuk melakukan ini, mengambil produk dipetik segar sering memasukkannya ke dalam penapis dan basuh dengan baik dalam air sejuk. Prosedur ini akan menghalang pasli bukan sahaja kotoran dan debu, tetapi akan mencuci semua serangga yang sedia ada. Dalam keadaan sedemikian ia juga disyorkan untuk mengeluarkan besar dan tebal batang. Rasa mereka mempunyai sedikit, dan hidangan yang mereka tidak kelihatan sangat bagus.

Selepas semua sayur-sayuran akan diproses, adalah perlu untuk benar-benar goncang dalam penapis dan merebak pada tuala yang besar. Dalam kedudukan ini, pasli adalah disyorkan untuk bertahan selagi ia tidak kering sedikit. dedaunan lanjut perlu mengedarkan beg plastik, ketat mengikat mereka dan tempat di dalam peti sejuk.

Perlu diingat bahawa sebelum pembekuan beberapa suri rumah lebih suka untuk mencincang pasli. Walau bagaimanapun, kami ia tidak akan menjadi herba sebagai beku dan sebagainya rosak dengan sempurna. pasli beku boleh disimpan dalam peti sejuk sehingga enam tahun.

2. persediaan Parsley untuk musim sejuk dengan pengasinan

komponen dan alat yang diperlukan:

• dipetik segar pasli - 600 g;
• penapis;
• pisau;
• tuala besar;
• balang kaca;
• garam laut halus - dari 4 sudu besar;
• lemon besar - 2 buah-buahan.

proses penyediaan

Parsley dituai pada musim sejuk, bukan sahaja dengan membekukan tetapi dengan pengasinan. Sebelum anda membuat apa-apa perasa, ia adalah baik untuk memproses semua herba dipetik segar. Untuk tujuan ini adalah perlu untuk dimasukkan ke dalam penapis dan basuh dengan teliti di bawah air suam. pasli lanjut diperlukan untuk menguraikan tuala dan menafikan ia cecair maksimum. produk mestilah bebas daripada besar dan tebal batang, kemudian cop halus.

Kepada hijau untuk masa yang lama disimpan dalam peti sejuk, ia perlu diletakkan di dalam mangkuk, rasa murah hati dengan garam laut, dan taburkan dengan jus lemon yang baru diperah. Seterusnya, anda mahu meletakkan pasli dalam balang kaca, tolkushkoy padat. Melalui proses ini produk akan memberikan jus dan akan disimpan di dalamnya musim sejuk keseluruhan.

Selepas pasli untuk musim sejuk akan menjadi ketat dipadatkan, ia perlu kaca biasa rapat atau penutup plastik dan dimasukkan ke dalam petak peti sejuk.

Harus diingat bahawa jika anda telah menyediakan herba adalah kaedah yang kedua, kemudian menambah kepada hidangan siap diperlukan memandangkan hakikat bahawa perisa itu sudah mempunyai jumlah yang mencukupi garam dan jus lemon. Kelemahan utama kaedah ini adalah bahawa, berbeza dengan produk beku, garam perlu disimpan tidak lebih daripada 4-5 bulan.