Pemanis manfaat dan kemudaratan

Mungkin semua orang berminat untuk mengetahui apa yang pemanis, manfaat dan kemudaratan yang tidak diketahui oleh ramai.

Pemanis - ia adalah asal kimia bahan, yang mampu untuk memberikan rasa manis daripada produk-produk, sebagai sebahagian daripada yang tidak ada gula semula jadi (fruktosa dan glukosa), dan tidak termasuk kalori. Ia adalah untuk sebab ini, produk yang mengandungi pemanis, dipanggil pemakanan.

Adalah dipercayai bahawa mencipta pengganti gula ahli kimia terkenal - Falberg. Dia belajar tentang kewujudan mereka secara kebetulan. Pada suatu hari, selepas pulang dari makmal, Falberg tanpa mencuci tangan, dan duduk untuk makan malam. Sekeping roti yang dia telah mengambil santapan anda, bertukar menjadi manis. Selepas itu, beliau kembali ke makmal dan menguji bahan-bahan dengan mana dia bekerja. Supaya dia sedar bahawa dalam alam ini terdapat adalah gula sintetik.

Adalah diketahui bahawa beberapa pengganti gula yang digunakan dalam pengeluaran pelbagai minuman, bar coklat dan gula-gula getah.

C selagi mereka dilahirkan, belum reda pertikaian tentang bagaimana untuk memohon ini Sweetener sama, baik dan bahaya yang dipelajari hari ini. Untuk mengatakan bahawa mereka hanya merosakkan kesihatan kita tidak boleh, kerana di antara mereka sejumlah besar terdapat wakil agak tidak berbahaya.

Setakat ini, yang paling terkenal adalah pengganti berikut: sakarin (atau E954), xylitol (atau E967), aspartame (atau E951), siklamat (atau E952). Kesemua mereka adalah banyak kali lebih manis daripada gula.

Semua orang tahu bahawa tiada kalori gula tiruan. Di samping itu, ia dapat menyelamatkan pesakit dengan diabetes: penggunaan produk konvensional dalam tahap gula dalam darah pesakit kencing manis meningkat dengan mendadak, akibatnya, insulin dan orang yang bermula untuk mendapatkan berat badan dengan cepat. Tetapi bahaya pengganti gula masih tempat yang mesti: orang yang digunakan pengganti makanan, tidak menyambut karbohidrat yang diperlukan, yang tidak dapat tidak membawa kepada peningkatan mendadak dalam selera makan kerana kebuluran karbon. Oleh itu, tubuh memerlukan makanan selagi tahap gula darah tidak normal.

Pemanis: manfaat dan kemudaratan. Setiap daripada kita adalah penting untuk mengetahui bahawa dos tertentu pengganti boleh menyebabkan komplikasi serius (teruk keracunan, buta, keracunan), atau juga kematian, jika dos yang terlalu tinggi. Terdapat kes-kes, apabila akibat daripada penggunaan yang berpanjangan bahan ini pada manusia bermula proses kerosakan otak. Ia harus diperhatikan bahawa terdapat pemanis asli dan tiruan. Sintetik - ia adalah orang-orang yang diperoleh dengan cara-cara buatan, itulah sebabnya mereka mempunyai kurang kalori. Tetapi mereka mempunyai kesan sampingan - ia merangsang selera makan. Oleh itu, anda perlu berhati-hati memikirkan sama ada untuk melepaskan gula-gula dan menggantikannya dengan pengganti gula sintetik. Ini termasuk aspartame, sakarin, sukrazit dan lain-lain lagi.

Natural Sweetener, kebaikan dan kemudaratan yang telah lama dikenali, serta produk yang sebenar, mengandungi kalori, tetapi mereka jauh lebih berguna. Ini termasuk xylitol, sorbitol, fruktosa dan juga madu. Fruktosa adalah pengganti gula semula jadi biasa, dalam kuantiti yang besar ia terkandung di dalam buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran. Ia amat berguna untuk pesakit kencing manis.

Untuk mengelakkan penggunaan bahan-bahan di atas, ia adalah penting untuk berhati-hati membaca komposisi produk, ia disenaraikan pada label. Ia harus diperhatikan bahawa majoriti pengeluar makanan menggunakan pengganti gula. Kerosakan kepada kesihatan pengguna, sudah tentu, mereka tidak peduli, kerana mereka adalah kos jauh lebih murah daripada gula semula jadi.

Semua orang bebas untuk membuat keputusan untuk dirinya sendiri apa yang dimakan. Sentiasa ingat bahawa gula biasa tidak begitu banyak kemudaratan kepada kesihatan anda sebagai pengganti.