Resipi "Kek Rafaello"

Kek hiasan tradisional dan sifat apa-apa, perayaan korporat atau kanak-kanak keluarga. Hari jadi, perkahwinan atau hanya sebuah parti teh rumah tidak lengkap tanpa pencuci mulut manis yang besar. Tidak perlu dikatakan bahawa jenis kek terdapat pelbagai besar - kek madu, biskut, kek wafer, kek keju, kek "susu Burung", kek, meringue, dan lain-lain lagi. reka bentuk A kadang-kadang begitu asal dan menakjubkan yang hanya tidak akan percaya bahawa sebelum anda kek sebenar.

Mana-mana suri rumah menyediakan kek di rumah, cuba untuk menghiasi ia supaya ia kelihatan bukan sahaja menyelerakan dan lazat, tetapi juga indah. Cake "Raffaello" (a kek "Raffaello"), juga dikenali sebagai "Pincher", "Pancho" mempunyai rasa susu manis indah dengan petunjuk daripada kelapa dan vanila, dan di luar udara mengingatkan awan putih. Yang terdapat di atas meja, pencuci mulut ini hanya banyak emosi, dan segala-galanya menjadi menarik juga sedang bersedia hidangan ini. Resipi "Kek Raffaello" terkenal dengan krim mentega cahaya, seluruh kacang badam dan ringan kelapa, dan rasa yang hampir sama dengan gula-gula yang terkenal "Rafaello". Mana-mana suri rumah boleh memasak pencuci mulut velikoloepny ini, tanpa kemahiran khas. Bagaimana untuk memasak "Raffaello" di rumah? Mencari cinta memasak dan keinginan yang besar untuk mengejutkan dan menggembirakan tetamu. Resipi "Kek Raffaello" tidak rumit, tidak mengambil banyak masa, tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan. Oleh itu obyahatelno bernilai cuba untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat ini.

Resipi "Kek Rafaello"

Untuk menyediakan kek ini perlu beberapa set produk.

Untuk kek: dua telur ayam, 200 gram gula, gula vanila (menambah rasa, sesetengah orang seperti rasa vanila terang, cahaya nipis rasa vanila yang lain) 200 ml krim putar, dua cawan tepung putih, beg serbuk penaik.

Untuk mentega krim: cawan krim (tidak kurang daripada 20% lemak), segelas krim berat (tidak kurang daripada 30% lemak), 150 gram gula pasir atau gula tepung, gula vanila.

Untuk inti: 200 g segar atau beri beku (strawberi atau raspberi, yang seperti kebanyakan), 6-8 kedai gula-gula "Raffaello".

Untuk menghias: 10 "Raffaello" gula-gula, yang perlu dibahagikan kepada dua bahagian, pembungkusan kelapa (tidak dicat).

Pertama, anda perlu untuk membuat kek. Untuk melakukan ini, anda perlu menyiapkan puncak curam telur, gula dan vanila. Kemudian masukkan krim berat dan pukul lagi. Perlahan-lahan menambah dua cawan tepung di bahagian-bahagian untuk mengelakkan penggumpalan, dan serbuk penaik, membawa jisim sehingga sebati. Penyebaran doh siap ke dalam acuan, pra-lancar dengan mentega atau meletakkan ia kertas baking. ketuhar dipanaskan kepada 170 darjah dan bakar kek selama setengah jam, daftar kesediaan dengan sugi. Warna kek harus emas, dan apabila ia siap, ia mesti benar-benar sejuk dan kemas dipotong kepada dua kek lebih kurang sama.

krim dimasak sangat mudah: krim masam dengan gula (gula serbuk), krim lemak dan vanila disebat dalam berat jumlah yang mengagumkan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk menyejukkan sedikit.

Anda boleh mula untuk memasang kek. Tetapi sebelum itu, perlu basuh beri dan membolehkan mereka untuk kering (atau bekuan es buah dari peti sejuk), menyediakan gula-gula "Raffaello" - 6-8 keping Cincang dan 10 keping dibuka kepada dua bahagian. Tanda pertama dan kek murah hati digunakan padanya lapisan krim sejuk di dalam peti sejuk kira-kira 1 cm. Bahagian atas krim meletakkan beri, sedikit tekan mereka ke dalam krim. Beri di atas untuk menambah lebih sedikit krim. Taburkan gula-gula yang dihancurkan ke krim dan meliputi Korzh kedua. Krim baki digunakan sama rata kepada bahagian atas dan sisi kek. Ambil setengah coklat dan sama rata dalam satu bulatan menghiasi kek, taburkan dengan kelapa.

Resipi "Kek Rafaello", sudah tentu, boleh menjadi perubahan yang sedikit, untuk bereksperimen dengan krim ujian. Dilakukan, sebagai contoh, kek Biscuit , dan kastard. Tetapi dalam mana-mana, rasa kek adalah sempurna - susu vanila dengan kelapa dan petunjuk warna putih salji, beliau akan merayu kepada semua, tanpa pengecualian! Selamat makan!