Resipi pate hati ayam

Pate - jisim pes-seperti, yang sering digunakan untuk sandwic, telur pemadat, tartlets, dll Sudah tentu, hari ini anda boleh membeli mana-mana pate di kedai, tetapi makanan buatan sendiri pastinya lazat dan berguna ..

Kami menawarkan anda satu resipi untuk pate hati ayam. Untuk menyediakan hidangan ini tidak sukar, tetapi hasilnya pasti akan gembira.

Oleh itu, resipi pes pangkal hati ayam termasuk bahan-bahan berikut: hati ayam 1,200 gram. Lebih baik, sudah tentu, mengambil produk sejuk, tetapi anda boleh menggunakan hati beku. Empat sederhana bawang, segelas susu biasa dan jumlah yang sama krim mempunyai kandungan lemak sepuluh peratus. Tambahan pula, kita perlu satu ratus lima puluh gram mentega. Ia adalah sangat penting untuk mengambil untuk menyediakan minyak berkualiti foir kerana produk ini adalah sebahagian besarnya bergantung kepada rasa makanan. Untuk perasa, kita perlu garam, buah pala, allspice dan lada hitam.

mencuci hati, menonton dengan teliti untuk beliau tidak ada hempedu kekal. Kemudian menambah sehingga hati dalam mangkuk dan tuangkan susu, meninggalkan ia direndam selama dua jam.

Bawang dan bawang putih dibersihkan, potong dan goreng dalam minyak sayur-sayuran sehingga lembut. Semasa memanggang sentiasa mengganggu sayur-sayuran supaya mereka tidak berwarna perang.

Direndam dalam susu, hati juga perlu goreng, menggunakan sedikit minyak sayur-sayuran. Hati goreng dengan cepat, hanya dalam 5-7 minit. Ia adalah penting untuk tidak keterlaluan hati dalam api, jika tidak ia akan menjadi kering, yang akan menjejaskan rasa pate. Oleh itu, ia adalah lebih mudah untuk menggoreng bahagian hati, meletakkan ia dalam kuali dalam satu lapisan.

hati bersedia dan bawang mengisar ke dalam pengisar puri atau cranking beberapa kali melalui penggiling daging. Kentang lecek tuangkan krim, garam dan rempah paste. Kemudian tambah keping mentega lembut dan uli sekali lagi, semua berhati-hati, lebih baik cambuk massa ini dengan pengadun. pai bersedia berkembang dalam balang dan simpan dalam peti sejuk untuk tidak lebih daripada tiga hari.

Sudah tentu, memandangkan resipi pate hati Chicken - ia hanya dasarnya di atas dasar yang anda boleh melakukan percubaan. Sebagai contoh, selain daripada bawang, tambah lobak merah pai. Sesetengah suka resipi yang lebih kompleks pate hati ayam, yang, sebagai tambahan kepada produk yang telah disebutkan termasuk cendawan, telur rebus, keju.

Menggunakan diberikan pate ayam resipi, anda boleh menyediakan snek perayaan. Pate telah disediakan sama, tetapi tidak menambah kepadanya mentega. Bersedia untuk menguraikan filem makanan paste (jika ladang itu mempunyai tikar buluh, filem itu adalah lebih baik untuk meletakkan atasnya) dalam formasi segi empat tepat. mentega lembut, bercampur dengan jumlah yang sama keju parut dan memburuk-burukkan jisim lembut pada lapisan pes. Kemudian kita beralih gulung, balut dalam bungkus plastik dan menghantar dalam peti sejuk selama beberapa jam. Sebelum berkhidmat, roll pate dipotong melintang kepada beberapa bahagian.

Dan jika anda merancang untuk merawat kanak-kanak pate, maka kita boleh fesyen yang "Landak" jisim pashtetnoy siap. Untuk melakukan ini, membentuk bujur kosong, membuat "muncung" panjang, mata dan hidung melakukan keping zaitun dan jarum - dari biji bunga matahari halus. Jika terdapat banyak pengunjung, anda boleh membuat seluruh Landak "keluarga" saiz yang berbeza. Kanak-kanak, yang pasti, akan gembira dengan apa-apa merawat.

penggemar makanan laut boleh menyediakan pes ikan, resipi yang adalah, pada dasarnya, sama seperti yang dinyatakan di atas. Untuk menyediakan makanan ringan, anda boleh menggunakan rebus, masin dan ikan salai dan ikan dalam tin. Yang paling mudah pilihan - herring foir. Ambil dua medium herring masin, bersih dan memisahkan filet. Rebus beberapa lobak merah dan sebagai telur. Mince (atau mengisar dalam pengisar) filet herring, telur, lobak merah, dan keju diproses dua yang paling konvensional. Menggiling menjadi serbuk berat dan menggabungkan dengan mentega lembut. pai ini adalah sangat baik pada sandwic.