Pes ikan. resipi mudah

pes ikan, dimasak di rumah, boleh menjadi perhiasan kepada mana-mana jadual percutian. Jika anda ingin mengejutkan keluarga dan rakan-rakan dengan pembuka selera asal terang, maka sila baca artikel ini.

Terrine salmon

Ini adalah hidangan yang indah adalah sesuai untuk mereka yang pada siang hari bekerja tidak mempunyai masa untuk makan tengah hari sepenuhnya kerana kekangan masa. Selain itu, anda boleh menyediakannya untuk berkelah, jika anda tiba-tiba membuat keputusan untuk keluar dengan rakan-rakan mereka pada sifat atau kepada negara. Apa produk yang digunakan:

• 500 gram fillet - jika anda tidak mampu ikan mahal, kemudian menggantikannya dengan gred yang lebih rendah (contohnya, ikan kod).
• 300 ml krim berat tebal.
• Dua putih telur.
• Garam dan rempah.

Memasak pes ikan buatan sendiri:

• Potong ikan ke dalam kepingan kecil, keluarkan tulang dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam.
• Mula cop fillet pengisar pada kelajuan rendah, secara beransur-ansur memperkenalkan krim dan menambah rempah.
• Secara berasingan pukul protein dan garam sehingga mereka bertukar menjadi buih tebal.
• Menyambung semua produk, meletakkan jisim yang terhasil ke dalam kuali kek silikon.
• Dalam bekas lain untuk baking, lebih besar dalam saiz, tambah air, memasukkannya ke dalam mangkuk dengan masa depan pate dan menghantar struktur keseluruhan dalam ketuhar. hidangan lazat dan sihat akan siap pada kira-kira sejam.

pes berwarna-warni

Untuk pelayan wanita yang boleh untuk memudahkan keluarganya pelbagai perisa setiap hari, ia perlu ada dalam stok pelbagai resipi asal. Dan hari ini kita ingin memberitahu anda rahsia bagaimana untuk membuat pes ikan berperisa di rumah. Bagi beliau, anda perlu:

• fillet ikan merah (contohnya, salmon) - 400 gram.
• Fillet ikan putih (anda boleh mengambil tunggal) - 400 gram.
• Empat putih telur.
• 500 gram udang.
• Cream - 700 ml.
• Adas, daun bayam, cili merah, garam.

Menggunakan pemproses makanan daripada pengisar atau daging ikan konvensional (setiap gred secara berasingan di dalam bekas yang berbeza). Jika anda mahu pes ikan siap amat lembut, anda boleh melangkau lanjut terhasil cincang melalui penapis. Dengan cara ini anda menghilangkan tulang baki dan memecahkan kepingan yang lebih besar. Pukul protein dan garam dalam buih tebal, berpecah pada separuh dan bercampur dengan ikan. Pada daging lembu menambah krim dan ikan putih Dill juga dihancurkan dan lada. Bayam daun dengan wap dan meletakkan di bahagian bawah bentuk segi empat tepat untuk baking. Kemudian meletakkan bahasa mousse lapisan udang dan lapisan salmon cincang. Tutup bekas dengan foil, letakkan di atas dulang dengan air dan bakar dalam ketuhar hingga masak. ikan berwarna-warni paste Hidangkan sejuk. Selamat makan!

Ikan pate tin

Jika anda tiba-tiba turun kepada tetamu, anda boleh mengejutkan mereka dengan makanan ringan yang lazat disediakan daripada produk mudah:

• Satu balang ikan kembung tin.
• Walnut.
• Bawang dan mayonis.

Potong semua bahan-bahan dalam pemproses makanan dan daging cincang, dan kemudian campurkan dengan mayonis. mousse bersedia merebak pada roti, keropok atau lempeng dan berkhidmat dengan minuman.

Terrine herring masin

Ini makanan ringan yang enak menyediakan hanya:

• Satu lobak merah dan satu kepala daripada kulit bawang, cop dan goreng dalam minyak sayur-sayuran.
• Dimasukkan ke dalam sayur-sayuran bekas mendalam diproses, keping herring dan sedikit mentega. Campurkan semua bahan-bahan pengisar dan berkhidmat siap pate ikan dengan keping roti hitam kering.

Sandwiches boleh dihiasi dengan sayur-sayuran, bawang, atau herba.

pes ikan trout salai

mousse ikan halus dihidangkan untuk sarapan pagi pada hari Ahad, akan bersorak sehingga semua ahli keluarga anda. Untuk melakukan lapan atau sembilan sandwic, anda perlu bahan-bahan berikut:

• 250 gram ikan salai.
• 150 gram keju krim.
• Sedikit mentega.
• Satu kapur.
• Buah pala dan lada hitam secukup rasa.

pes ikan di rumah disediakan seperti berikut:

• Trout perlu dibersihkan, keluarkan kepala, tulang dan kulit.
• Keping ikan, jus limau dan memotong bahan-bahan lain, menggunakan untuk tujuan ini pengisar atau pemproses makanan.
• Jisim yang terhasil adalah dimasukkan ke dalam pinggan kaca, tutup dengan bungkus plastik dan simpan dalam peti sejuk.
• Baguette dihiris nipis, kering dalam oven atau ringan goreng dalam kuali. keping penyebaran baguette menyebabkan massa.

Kami akan gembira jika anda menikmati pates resipi asal yang telah diterangkan dalam artikel kami. Kini anda boleh membuat makanan ringan cantik dan sihat untuk jadual perayaan dari jumlah minimum makanan. Ingat bahawa satu bentuk yang sangat penting dalam memberikan mousse ikan. Jika anda ingin memudahkan tetamu anda, membuat sandwich pada roti nipis dan indah mengatur mereka di sebuah talam. Sebagai hiasan, anda boleh menggunakan hijau, kaviar merah dan udang masak. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan menukar komposisi makanan - dalam kes ini di atas meja anda setiap kali akan ada hidangan baru dengan rasa yang indah.