salad tin tidak terlalu banyak, terutamanya jika mereka adalah lazat. Paling sering dibuat berdasarkan spin tomato masak. Tetapi tinggal dalam artikel ini resipi lebih suka hijau atau coklat.
Don klasik
Don tuaian salad musim sejuk akan bermula dengan resipi ini di sini. Untuk itu perlu dengan jumlah yang sama tomato dan timun dan lada yang kurang sedikit. Plus herba (dill). Dalam resipi ini, penjajaran produk diambil seperti berikut: sayur-sayuran asas - 2 kg, Dill - 1-2 bundle, lada - 1.5 kg garam dan lada panas boleh menetapkan seperti yang dikehendaki. Juga perlu untuk memakai salad atas minyak musim sejuk sayur-sayuran (kira-kira setengah hingga dua sudu untuk balang liter) dan cuka (9% th, sudu). Menyediakan makanan ringan seperti berikut: sayur-sayuran dihiris, cincin lada, Dill kepada kepingan kecil. Jika timun pahit, kulit bersih. Meletakkan komponen ini yang membuat salad Don anda untuk musim sejuk, di dalam mangkuk, campuran, tambah garam dan lada akut. Ya, jika anda suka bawang putih, halus cop kepala. Biarkan sehingga sayur-sayuran, biarkan jus, campuran. Selepas itu, segala-galanya packagi oleh bank. Spread yang lain daripada mereka di dalam mangkuk cecair. Tuangkan ke dalam setiap sudu balang cuka dan minyak, mensterilkan 20 minit dan roll, balut. Biarlah hari sejuk dalam keadaan terbalik dan hantar salad Don anda untuk musim sejuk di atas rak di bilik pantri. Dia akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging, kentang dan bubur. Dan dalam hidangan di atas meja akan kelihatan elegan, terutamanya jika lada akan memilih merah atau kuning.
salad Don dengan kubis dan epal
Seperti mana-mana antara makanan popular ini di kalangan rakyat untuk masa yang lama berada di sana banyak pilihan menarik. Khususnya, membuat salad Don dengan kubis dan epal. Ia memerlukan 1.5 kg tomato hijau dan epal dengan warna yang sama, tetapi masak. Memotong mereka keping. Purata kepala kubis batang cop. Semi bulatan memotong lada (1 kg) dan bawang (sama). Jika anda suka makanan pedas, yang Chop 1-2 lada panas. Meletakkan segala-galanya dalam besi, tuangkan 1 liter minyak bunga matahari dan rebus dengan api sederhana dan setengah jam. Meletakkan garam pada rasa. Jika anda mencari apa-apa pengetinan yang masam, Don salad memaniskan sedikit. Tersebar di atas balang disterilkan dalam bentuk panas dan menggulung.
Coleslaw dan lobak merah
Untuk Don salad seperti yang diperlukan, seperti biasa, tomato hijau - 2 kg, jumlah yang sama lobak merah dan kubis. Terdapat di sini, juga, dan lada loceng (4, jika tidak semua, 5 kg). Sayur-sayuran yang diperlukan oleh pound (Dill diperlukan, pasli, jika dikehendaki lobak pedas dan saderi). Air garam bagi setiap 10 liter air diambil 650 gram garam. Tomato dibahagikan kepada 4 bahagian. Lobak merah dan lada potong bulatan, kubis - keping. Di bahagian bawah tin diletakkan hijau - ranting atau daun. Masing-masing boleh meletakkan allspice. Isikan balang lapisan, tuangkan air garam. Letakkan di tempat yang hangat selama prokisaniya. Selepas 3-4 hari, air garam boleh disalirkan, rebus lagi, tuangkan sayur-sayuran panas dan menggulung. Simpan di tempat yang sejuk. Sayur-sayuran salad boleh digunakan untuk sup dan mendidih.