Salad "Callas". Resipi dan arahan langkah demi langkah untuk penyediaan

resipi rumit, hiasan asal dan rasa indah membuat salad ini hidangan selamat datang di mana-mana percutian. Salad "Calla", resipi yang akan dibincangkan di bawah, nama hiasan diperlukan dalam bentuk bunga calla dilakukan keju diproses. Lembut, rasa dilupakan tidak akan meninggalkan acuh tak acuh bukan sahaja gourmet, tetapi juga mereka yang tidak cenderung untuk masakan.

Salad "Callas". Resipi dengan gambar dan langkah demi langkah arahan untuk menyediakan

Pertimbangkan beberapa variasi membuat salad ini dan menentukan yang mana satu mereka adalah lebih baik. Kaedah pelaksanaan beberapa: dengan ayam dan makanan laut, prun dan kacang. Dalam bentuk campuran atau tidak stabil. Ia dianggap klasik salad berlapis berdasarkan ayam. Walau bagaimanapun, pada tahun-tahun kebelakangan ini ia telah semakin digantikan dengan makanan laut ayam, seperti udang dan ketam kayu.

salad klasik "Callas". Langkah demi langkah resipi

bahan-bahan:

• 250 g daging ayam atau ayam;
• 2 biji telur ayam;
• 120-150 g keju keras;
• 250 g cendawan;
• 250 g nanas;
• 3 lobak merah;
• 1 bawang sederhana.

Untuk hiasan:

• Sayur - 2-3 tangkai.
• Parsley - beberapa tangkai.
• keju diproses dalam plat - 5 pcs.
• Mayonis.
• minyak sayur-sayuran.

Salad "Calla", resipi yang dibincangkan di bawah, ia diletakkan secara eksklusif lapisan. Terdapat pelbagai versi di mana bahan-bahan yang mudah untuk mengubah dan mayonis, tetapi kemudian hilang rasa istimewa salad, ia telah dicapai dengan mengorbankan pengiraan berlapis produk-produk ini. Ini merupakan kemuncak itu.

Sediakan lapisan

1. Filet atau seluruh kaki dan meletakkan masak saya dengan api yang sederhana. Setelah mendidih garam air, mengurangkan api, keluarkan buih dan bersedia untuk memasak. Sebagai peraturan - 40-45 minit. Setelah daging masak, keluarkan dari kuali, biarkan sejuk dan dipotong menjadi kepingan kecil.
2. Lobak merah masak, sejuk, dan tiga pada parut a.
3. Cendawan dan bawang goreng dalam kuali sehingga perang keemasan.
4. Nanas dipotong menjadi kepingan kecil dan memberikan untuk mengalirkan jus.
5. Tiga keju pada parut a.
6. telur rebus dan cop halus.

Bahan-bahan untuk salad "Calla" dengan ayam bersedia! Kita menyebarkan lapisan.

Urutan lapisan dan variasi mereka

Selepas menyediakan semua komponen yang diperlukan mula menyebarkan mereka di atas satu sama lain. Varian lapisan boleh menjadi banyak, mengambil kira dua daripada mereka.

Saya varian:

• Ayam. Mayonis.
• Cendawan, dicampur dengan bawang.
• Lobak merah. Melincirkan mayonis.
• Telur.
• Keju. Mayonis.
• Nanas. Juga melincirkan mayonis.

II varian:

• Ayam. Mayonis.
• Nanas. Mayonis.
• Keju.
• Cendawan dan bawang. Mayonis.
• Lobak merah.
• Telur. Mayonis.

hiasan salad

Setelah selesai bahagian utama, pergi ke hiasan hidangan siap. Di latar belakang, anda boleh taburkan salad dengan kuning telur parut dan Dill dicincang halus. Ia akan dibentangkan bunga spontan. Mengambil sehelai keju diproses (sebelum ia adalah wajar untuk berada di dalam peti sejuk, jika tidak, keju terlalu lembut dan rapuh) dan putar kulechkom. Di tengah-tengah bunga kita meletakkan sekeping lobak merah. Batang melakukan bawang hijau atau Dill. Menurut plat pinggir boleh diletakkan Dill.

Sebaik sahaja hiasan selesai, anda mesti membuang hidangan di dalam peti sejuk dengan segera, jika tidak, bunga kehilangan bentuk mereka dan menjadi rata. Makan salad, adalah wajar dalam beberapa jam, apabila semua lapisan dilayan dan akan mendapatkan rasa yang tersendiri.

Salad "Calla", resipi yang mana kami telah mempertimbangkan, adalah klasik. Dan disediakan atas dasar ayam. Menggantikan daging makanan laut, kita akan mendapat, sebenarnya, salad sangat segar, yang akan mempunyai rasa yang sama sekali berbeza. Kami disyorkan untuk mencuba kedua-duanya dan membuat keputusan yang mana satu sesuai dengan citarasa anda.

Salad "Calla" dengan makanan laut

bahan-bahan:

• 150 g udang.
• 100 g surimi (surimi).
• 1 lobak merah.
• 1 bawang sederhana.
• 4 biji telur ayam.
• 250 g nanas dalam tin.
• 150 g cendawan dalam tin atau jeruk.
• 150 g keju keras.
• Mayonis.

Untuk hiasan:

• Leek - sekumpulan kecil.
• Dill - beberapa tangkai.
• Keju - 3-5 rekod.

Salad "Calla" resipi langkah demi langkah yang dinyatakan di atas, tidak berbeza daripada penjelmaan salad, tetapi dengan makanan laut.

1. Udang dibasuh dan direbus dalam air masin dengan perasa. Kemudian dibersihkan dan dicincang.
2. Telur dan lobak merah rebus dan dipotong halus.
3. Cendawan dan bawang terlalu lama.
4. Surimi, bawang, nanas dan potong kepada kepingan kecil.
5. keju disapu pada parut sederhana.

Lapisan dalam salad "Calla" udang dibentangkan dalam urutan berikut:

• Udang dengan kayu ketam. Mayonis.
• Cendawan dan bawang.
• Lobak merah. Mayonis.
• Keju.
• Nanas. Mayonis.

Dihiasi dengan salad dan dilipat dalam bentuk plat kon keju, lobak merah dalam bentuk tab dan tunduk - seperti batang bunga.

Salad "Calla", resipi daripada yang berasaskan makanan laut, berbeza daripada rasa klasik, memberinya udang dan surimi. Dia tidak tunduk kepada salad dengan ayam dan menjadi hidangan yang indah, yang akan dihargai oleh tetamu anda.

tips berguna Pengemasan tip!

• Jika anda mengambil cendawan segar, anda perlu dalam dua kali untuk mengambil yang lebih tinggi daripada yang dinyatakan dalam resipi, kerana mereka utushatsya hampir dua kali semasa memasak. Dan, dengan itu, cendawan segar pertama memerlukan masa (kira-kira 10 minit) meletakkan keluar dan kemudian goreng. Apabila menggoreng, anda juga boleh menambah sedikit herba Provence, ia akan memberi rempah cendawan.
• Anda boleh menggantikan nanas dalam tin segar, maka rasa akan menjadi lebih lembut.
• Bow tidak boleh memanggang dan melecur dengan air dan jeruk sedikit mendidih (1 sudu besar. Sudu 9% cuka ke dalam setengah gelas air). Kerak 10-15 minit.
• Sebelum penyebaran zazharku, adalah perlu untuk mengalirkan minyak, atau salad boleh "berenang".
• Anda boleh menggunakan kedua-dua udang dikupas dikupas dan tidak. Tidak banyak perbezaan.