Susu goreng. Resipi cerah Sepanyol

pencuci mulut Sepanyol "susu goreng" adalah kurang dikenali di dunia. Tetapi ia hanya merawat menakjubkan - rasa rumahnya, dia suka kanak-kanak dan orang dewasa. Akar hidangan Basque ini, tetapi susu goreng kini meluas di seluruh bahagian tengah Sepanyol. Variasi dalam set pencuci mulut. Kami menerangkan yang paling mudah dan paling popular.

susu Fried: resipi dan cara makan ke dalam butiran

Ia dihidangkan dengan sos berry, ais krim bola dengan mana-mana krim atau bercorak dihiris buah-buahan. Di restoran, kadang-kadang pencuci mulut flambiruyut menggunakan pencucuhan alkohol - ia membolehkan anda untuk hadir sebagai hidangan benar-benar mewah. susu goreng, resipi yang mana kami kini bayangkan sedang disediakan dengan tambahan kanji. Sudah tentu, anda boleh menggantikannya dengan tepung. Tetapi ia adalah lebih baik kanji jagung. Dan tidak setiap hidangan akan menyediakan konsisten yang dikehendaki. Anda mungkin perlu mencuba untuk menyediakan susu goreng sempurna. Resipi ini mengatakan bahawa anda perlu mengambil satu liter susu yang paling lemak, setengah cawan kanji (penggunaan jagung sebaik-baiknya), beberapa kuning telur, kulit kayu manis, 250 g gula dan kulit lemon. Untuk bermula dengan tiga gelas susu dengan kayu manis semangat dan masak sehingga mendidih dan biarkan ia minuman. Ketegangan. Dalam susu sejuk yang tinggal untuk membubarkan semua kanji, tambah kuning telur dipukul dengan garpu. Ideal buang kuning telur dari filem yang meliputi - hanya cucuk dengan garpu dan membolehkan untuk mengalirkan kandungan. susu tegang dicampur dengan gula, haba dengan api perlahan. Bahagian tuangkan campuran kanji kuning telur, kacau dengan teliti setiap kali (ini juga boleh keluarkan kuali dari haba sebelum menambah bahagian yang lain). Ia adalah penting untuk mencegah pembentukan ketulan. Dan, pada masa yang sama, menyediakan campuran penebalan seragam. Dan tidak memberi ia mendidih. Tuangkan massa yang dihasilkan adalah dalam bentuk segi empat tepat untuk penaik (untuk masa lain kemudahan mendapatkan semula mungkin dinasihatkan untuk kot dengan minyak) atau dalam kuali yang mendalam. Krim ini agak tebal. Perlu terlicin dengan pisau. Plast engkau menegarkan - ia diletakkan di dalam peti sejuk untuk beberapa jam atau semalaman pada suhu bilik.

Goreng resipi susu. sebahagian dua

Jisim yang terhasil menyerupai jeli padat. Ia perlu, menjaga supaya tidak merosakkan, meletakkan di atas meja borang. meja boleh menjadi tepung podpylit sedikit. Memotong jahitan di segi empat tepat rata kecil. Sediakan adunan telur. Panaskan minyak dalam kuali. Dalam mangkuk campuran gula kayu manis yang berasingan atau gula serbuk. segi empat tepat yang lebih rendah jeli dalam telur, kemudian dalam tepung, goreng (lebih baik jika minyak akan meliputi mereka sepenuhnya). Keping siap segera dilancarkan dalam gula dan kayu manis. Hidangkan susu goreng adalah lebih baik disejukkan. Nuansa resipi mungkin berkaitan dengan aspek-aspek seperti penambahan kuning telur - kadang-kadang pencuci mulut yang melakukannya tanpa mereka. Anda boleh menggandakan-adunan - dalam kes ini, kerak boleh menjadi kasar. Tetapi kaedah ini akan menjimatkan dalam hal jelly teruk beku, dan anda takut bahawa ia akan bocor.