Salad adalah hidangan unik. Mereka boleh disediakan dari mana-mana produk yang ada di dalam peti sejuk. Kombinasi komponen yang seolah-olah sepenuhnya heterogen sering menghasilkan hasil yang luar biasa lazat. Salad lapis sangat mudah dalam hal ini.
"Raja udang di bawah kot bulu"
Sosej, telur, udang, ham, ikan, buah zaitun memberikan makanan pembuka selera yang kaya dan kental. Ya, dan kenyang juga, terutamanya jika peragaan itu diambil mayonis. Dan sayur-sayuran membuat hidangan lebih baik dicerna, mudah, menyelerakan. Sebagai contoh, "Udang di bawah kot bulu". Salad adalah sangat mudah, ia mengingatkan "Herring under vegetables" yang terkenal, tetapi bukan ikan yang digunakan di atas krustasea. Komposisi produk adalah seperti berikut: kira-kira setengah kilogram udang sendiri (lebih baik diraja), 3 kentang (besar), 4 telur, 3 wortel, 1-2 bit, sekumpulan bawang hijau. Rebus sayur-sayuran dalam air masin tanpa mengelupas. Telur - rebus, dan segera sejuk di bawah air sejuk, supaya cengkerang mudah dikeluarkan. Dalam panci dengan makanan laut, letakkan dan rempah-rempah: kacang lada manis dan panas, daun bay. Bagaimana untuk menyediakan "Udang di bawah kot bulu": salad diletakkan lapisan sekali gus, pada plat rata. Sayur-sayuran dan telur yang disejukkan bersih, grind pada parut, hanya dalam bekas yang berlainan. Bawang bawang cincang. Sekiranya tidak ada hijau, ia juga akan sesuai dengan bulbous itu, tetapi terlebih dahulu, tuangkan dengan air mendidih supaya kepahitan dan kepahitan hilang. Memotong makanan laut separuh. Memandangkan pembuka selera itu dipanggil "Udang di bawah Shuba", salad perlu dibuang dari mereka. Krustasea akan menjadi lapisan pertama. Teratas dengan "mesh" mayonis. Kemudian lapisan dengan lapisan (jangan buat mereka tebal!) Adakah disusun kentang, bawang, telur, lobak merah, bit. Selepas setiap ramuan, jangan lupa tambahkan mayonis. Cuti kecil telur kecil untuk taburkan di atas "Udang di bawah kot bulu." Salad untuk disebar sehingga salah satu ramuan selesai. Kemudian lapisan terakhir, juga, terlepas dengan mayonis, menghiasi dengan telur dan letakkan makanan ringan di dalam peti sejuk untuk menyerap. Ya, sayuran, terutama kentang, boleh dibumbui dan dibumbui untuk rasa yang lebih baik!
Salad "Pedagang"
Mengapa salad ini "Udang di bawah kot bulu" dipanggil "Saudagar" - sukar untuk mengatakan. Mungkin kerana ia termasuk kaviar dan zaitun? Walau apa pun, tetapi hidangan ternyata pintar, cantik, cerah di atas meja, kelihatan kaya, dan rasa sangat baik! Untuk membuatnya, anda perlu: semua udang yang sama (500 g), kaleng kaviar merah, kaleng zaitun tanpa lubang, beberapa kentang, sayuran untuk hiasan. Makanan laut dan kentang direbus, dibersihkan. Sayur-sayuran mengisar, potong udang. Dari mereka membuat lapisan pertama hidangan. Merosakkan dengan mayonis. Kemudian kentang, yang taburkan dengan lada. Dan sekali lagi mayonis. Tuangkan zaitun dalam colander, biarkan mereka longkang. Potong di sepanjang bahagian dan letakkan di atas. Selepas pelinciran, giliran udang datang lagi. Tetapi apabila sudah berada di bawah mayones, sekata mengedarkan lapisan kaviar. Taburkan salad yang dicincang halus dengan herba atau sekadar menempelkan beberapa daun pasli segar atau bawang bawang. Cantik, kan? Dan sangat lazat!
Salad "Pyramidal"
Kami menawarkan satu lagi resipi salad asli "Udang di bawah kot bulu" - "Pyramidal". Ia dipanggil jadi kerana semua komponen disusun oleh bukit, atau piramid. Bahan-bahan: kentang rebus - 4-5 keping, udang yang disediakan - 300 g, lobak masak - 2, timun masin - 2, kacang hijau (makanan dalam tin) - setengah cawan (kira-kira 100 g) . Satu lagi bawang hijau dan mayonis. Kupas kentang dengan 1 lobak dan potong kecil. Tambah mereka sebagai timun, kacang, bawang, sedikit lada merah dan beberapa udang. Tambah, musim dengan baik dengan mayonis. Pada hidangan atau dalam mangkuk salad, letakkan bahagian utama makanan laut, dengan ringan tutup dengan mayonis. Dan dari atas untuk mengenakan campuran sayuran, membentuk bukit. Letakkan pangkalannya dengan lobak merah yang kedua, dipotong ke dalam bulatan. Dan menghias dengan cincin lada. Katakan bahawa hidangan juga agak dirawat sebelum berkhidmat.
Makanan laut yang pelbagai
Nah, pencinta makanan ikan boleh menggembirakan salad seperti udang di bawah "kot". Bagi dia, anda memerlukan: satu tin sprats, satu lagi - ikan tin dalam tin, minyak goreng 200 g, sosis sedikit merokok dan keju keras, ham. Dan juga telur rebus yang keras, 2 kentang, beberapa timun acar, wortel, beberapa sudu kacang polong dan bawang bawang. Sayur-sayuran mendidih, bersih, dan bersama-sama dengan timun masak halus. Begitu juga dengan udang, ikan, sosej, ham. Produk-produk ini boleh diisi dengan mayonis, bercampur-campur, sama rata di atas pinggan. Untuk menambah sayur-sayuran kepada kacang, juga isi, masukkan, makanan laut. Potong telur ke dalam bulatan, menghiasi salad. Dan taburkan dengan keju parut di atas. Kecantikan!
Selera makan!