Adakah mungkin untuk musim sejuk pembekuan terung, dan bagaimana untuk melaksanakannya?

Adakah mungkin untuk musim sejuk pembekuan terung? Soalan ini menjadi relevan semasa musim musim luruh, apabila katil kebun matang banyak sayur-sayuran yang berbeza. Ia harus diperhatikan bahawa untuk melaksanakan produk adalah ungu gelap dalam warna, anda boleh dengan mudah membuat pelbagai salad, marinades dan jeruk. Walau bagaimanapun, tidak rasa semua orang seperti tin. Sebab itulah hari ini kita telah membuat keputusan untuk bertindak balas secara terperinci kepada persoalan sama ada ia adalah mungkin untuk musim sejuk terung freeze.

Prinsip sayur-sayuran beku

Ia akan kelihatan, meletakkan makanan dalam peti sejuk dan itu adalah ia. Tetapi tidak semua sayur-sayuran boleh dituai oleh litar yang mudah. Selepas semua komponen yang mengandungi sejumlah besar air, yang termasuk terung dan terutamanya selepas pencairan ditukar ke dalam bubur, yang tidak boleh digunakan dalam masakan. Itulah sebabnya sebelum prosedur ini adalah sangat penting untuk membersihkan sayur-sayuran semua kelembapan berlebihan. Untuk melakukan ini, menjalankan rawatan haba. Tetapi perkara pertama yang pertama.

terung beku: Resipi kosong

1. sayur-sayuran Seluruh untuk mewujudkan hidangan dan salad

komponen yang diperlukan:

• terung sederhana muda - mengambil apa-apa bilangan;
• minyak sayuran - 3-4 sudu besar.

proses penyediaan

Adakah mungkin untuk musim sejuk pembekuan terung secara keseluruhan? Menjawab - ia adalah mungkin. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran perlu dibasuh, dan kemudian kot dengan minyak sayur-sayuran, meletakkan di panggangan tembaga atau kuali. Dalam keadaan ini, terung perlu bakar pada suhu 170 darjah kira-kira setengah jam. Selepas itu, produk mesti sampai dan terus panas untuk menjauhkan yang kulit sukar. Untuk mencapai apa-apa prosedur, ia diperlukan untuk memegang sayuran ekor, dan sebaliknya untuk mengoyakkan filem permukaan. Di samping itu, bahan-bahan harus benar-benar sejuk, balut setiap daripada mereka dengan berpaut filem, dimasukkan ke dalam beg yang sama dan tempat di dalam peti sejuk. Seperti sayur-sayuran beku juga salad bersedia, sayur-sayuran kukus , dan hidangan utama lain.

2. sayur-sayuran Cut

bahan-bahan yang diperlukan:

• garam sederhana - menambah rasa;
• sederhana terung - tanpa had;
• tepung putih diayak - untuk obvalivaniya sayur-sayuran;
• minyak sayuran - untuk menggoreng.

proses penyediaan

Adakah mungkin untuk membekukan musim sejuk terung untuk snek lazat? Menjawab - ia adalah mungkin. Ia adalah rahsia lagi bahawa sayur-sayuran ini sering digunakan untuk membuat makanan ringan yang indah dan enak. Bahawa ia boleh dilakukan dengan mudah pada musim sejuk, ia adalah perlu untuk membekukan komponen utama dengan betul. Untuk melakukan ini memerlukan terung dibasuh, dihiris (ketebalan 1-1.4 cm) memburuk-burukkan garam, roll dalam tepung dan kemudian goreng di kedua-dua belah pihak dalam minyak bunga matahari. Seterusnya, memasak sayur-sayuran perlu obmoknut pada napkin kertas, meletakkan lapisan dalam beg itu, berselang-seli dengan baking kertas dan pembekuan. produk tersebut selepas pencairan hampir tidak berbeza daripada analog yang baru.

Sekarang anda tahu cara terbaik untuk membekukan terung. Pilih satu atau satu lagi cara yang anda boleh atas dasar apa jenis hidangan anda ingin sayur-sayuran lazat.