Apa untuk memasak untuk makan malam: quince resipi dengan daging

Beri biasa hidangan daging rempah sedikit boleh menambah buah-buahan. Dalam artikel ini kita akan memberi tumpuan kepada adalah bagaimana untuk memasak daging dengan quince. Resipi memastikan rasa yang sangat baik dan hasil yang besar. Berikut adalah beberapa cara mudah.

Resipi pertama untuk daging quince

Bagi kaedah pertama penyediaan anda perlu:

• buah quince (masak) seberat 400 gram;
• daging lembu (sebaik-baiknya ke bawah) 1 kg;
• mentega beberapa (2-3) sudu;
• satu bawang saiz sederhana;
• lada hijau, garam.

Teknologi penyediaan

Resipi untuk quince daging adalah agak mudah untuk menyediakan. Untuk bermula anda ingin basuh sekeping daging. Sejak daging lembu sering keras, ia mesti melawan. Dalam mentega, dipanaskan dalam kuali, tumis keping. Kemudian tuangkan sedikit air dan reneh selama setengah jam. Membersihkan dan memotong bawang. Dalam satu lagi kuali minyak tumis sayur-sayuran. Quince Wash, keluarkan kulit, potong dan keluarkan teras. Potong buah menjadi jalur dan dimasukkan ke dalam daging. Terdapat juga menghantar bawang goreng, garam dan lada, tutup dan reneh selama kira-kira 20 minit. Daging lembu harus lembut. Memasak dagingnya dengan quince sebelum dihidangkan taburkan dengan herba yang dicincang. Selamat makan!

Dolma dalam quince

Ini daging resipi quince memerlukan kuantiti yang besar daripada bahan-bahan dan masa. Tetapi hasilnya akan menggembirakan dan mengejutkan walaupun pengguna yang paling mencabar. bahan-bahan:

untuk Tolman:

• kambing atau daging lembu seberat 700 gram;
• jisim lemak daging babi 300 gram (satu boleh mengambil lemak kambing kurdjuchnogo);
• buah quince 2 kg;
• bawang putih, garam, lada;
• herba: tarragon, ketumbar, Adas;
• Figure - ¼ cawan;
• beberapa mentol saiz sederhana.

Untuk sos:

• tomato masak lembut dan berat 700 gram (atau lebih sudu tomato paste);
• ketumbar, garam dan lada.

teknologi berasaskan giliran penyediaan

1 langkah

Quince resipi dengan daging memerlukan penggunaan buah-buahan kuning yang kuat, licin dan kecil. Oleh kerana mereka memotong bahagian atas, keluarkan teras dan pulpa. Anda akan menerima cawan dengan ketebalan dinding kira-kira 1.5 cm.

2 langkah

Sekarang anda perlu membuat pemadat. Rebus beras sehingga separuh. Tatal melalui penggiling daging bersama-sama dengan lemak babi (babi atau berminyak). Bawang, bawang putih, herba, capsicum cop (anda juga boleh menggunakan pengisar daging).

3 langkah

Tomato daripada kulit yang bersih. Untuk melakukan ini, anda perlu membuat insisi rentas berbentuk di atas, dan kemudian melecur dengan air mendidih. Sekarang tomato Peremel dan quince pulpa dalam pengisar. Herba dan cili merah untuk sos mencincang halus dengan pisau.

langkah 4

Campurkan bahan-bahan untuk pemadat. Musim dengan garam dan lada. Cawan bersedia quince mengisi pengisian dan tempat di dalam tangki yang mendalam (cerek atau pan). Tomato, campuran dengan herba dan lada, garam dan tuangkan quince. Anda boleh menambah sedikit air atau sup. cecair perlu merangkumi ringan disumbat dengan buah-buahan. Tutup kuali dengan penutup (anda boleh tekan ke bawah plat) dan bersedia untuk api yang sederhana. Selepas mendidih, perlahankan api ke tahap minimum dan masak sehingga lembut. Hidangkan panas. Selamat makan!