Bagaimana dengan cepat memasak doh yis untuk pai?

Adakah anda sering membuat kek? Kebanyakan suri rumah moden yang hanya mengangkat bahu bahu mereka: di mana kita mendapatkan masa itu, kerana doh yis untuk memasak sekian lama. Sebelum pai sama ada terdapat adalah terpaksa bekerja dan berfikir, bagaimana untuk cepat memberi makan keluarga!

Tetapi tidak semua begitu sedih! Ada resepi yang mana doh yis untuk pai boleh disediakan dengan cepat. Dan kualiti barangan yang dibakar tidak terjejas, kek berubah tender, lazat dan panjang mengekalkan kesegarannya.

Pengisian untuk pai ini boleh berkhidmat semua keinginan hati anda. Dari kentang lecek biasa untuk jem atau mengekalkan. Selain itu, pengisian adalah lebih baik untuk bersedia lebih awal sebagai doh yis kami untuk pai akan siap cukup pantas.

Kami memerlukan paket yis segera kecil, setengah gelas susu, dua (manis boleh meletakkan empat) sudu gula, kira-kira empat cawan tepung, dua telur, sedikit garam dan dua pertiga cawan minyak sayur-sayuran. Jika anda mengambil bilangan produk yang dicadangkan, anda mendapat kira-kira dua puluh pai.

Oleh itu, penyediaan doh yis untuk pai bermula dengan menguli doh. Untuk melakukan ini, campuran yis, enam sudu besar tepung dan gula. A podogreem susu ia menjadi panas dan mula tuangkan campuran makanan kering, kacau untuk mengelakkan ketulan. Hasilnya, kita akan mendapat ujian yang kepada kepadatan menyerupai yogurt lemak.

Secara kebetulan, yis seperti doh untuk pai boleh dimasak menggunakan yis segar. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, masa untuk penyediaan ujian akan mengambil masa yang lama. Jika anda menggunakan doh yis segar disediakan dalam cara yang berbeza. Pertama anda perlu untuk menggerakkan menggigil dalam susu suam, kemudian tambah gula dan tepung.

Hidangan dengan minuman tutup dengan penutup dan meletakkan di tempat yang hangat selama lima belas minit. Jika anda menggunakan yis segar untuk kalis doh ia akan mengambil masa kira-kira setengah jam.

Sekarang anda boleh mula menguli doh. Bahawa semua yang berlaku secepat mungkin, ia adalah mudah untuk menggunakan pengadun dengan lampiran khas, tetapi anda boleh, sudah tentu, dan menguli doh dengan tangan.

Jadi, menewaskan dua telur (tidak busa, tetapi hanya sehingga sebati), tuangkannya ke dalam minuman dan mula menguli doh, podsypaya tiga cawan tepung. Dalam proses menguli doh perlu tuangkan minyak. Zameshennoe kek doh yis tidak boleh curam (seperti ravioli), tetapi juga untuk menyerahkan ia tidak perlu mematuhi. Dengan bantuan pengadun boleh menguli doh untuk 6:55, tetapi tangan menguli banyak masa yang tidak akan mengambil.

Dalam senarai bahan-bahan menunjukkan bahawa tepung memerlukan tiga atau empat cawan ketidaktepatan itu disebabkan oleh hakikat bahawa tepung adalah berbeza-beza kualiti. Oleh itu, tiga cermin mata, anda boleh mencurahkan dengan mudah, dan yang keempat berkata seperti yang diperlukan jika doh cukup tebal.

Oleh itu, doh siap. Jika kita diuli pada yis kering, ia boleh segera dipotong menjadi kek. Jika anda menggunakan doh yis segar anda perlu meletakkan untuk kalis di tempat yang hangat selama setengah jam.

Apabila memotong pai, ia adalah lebih baik untuk tidak menambah jumlah tambahan tepung dalam adunan. Dan untuk melancarkan tortillas ia adalah lebih mudah, perlu tangan dan alat (rolling pin dan papan) sedikit mabuk. Dalam kes ini, doh tidak melekat pada.

kek selesai merebak pada lembaran penaik dan memberikan untuk berdiri selama dua puluh minit, yang meliputi napkin atas, supaya doh tidak zavetrivalos. Manakala Patties ada pembuktian, menyalakan oven, supaya ia dihangatkan sehingga 200 darjah. Dalam mangkuk kecil vzobem satu telur, yang kita gunakan untuk melincirkan bahagian atas Patties meningkat.

Menghantar Patties telur kalis dan berlumur dalam ketuhar dan bakar sehingga ianya dipam. Biasanya, masa baking adalah kira-kira dua puluh minit untuk dua puluh lima.

Lebih cepat anda boleh memasak goreng doh yis untuk pai, seperti dalam kes ini tidak ada keperluan untuk meletakkan bru. Ambil setengah segelas susu, dua sudu besar gula, sedikit garam, seratus gram minyak sayur-sayuran, 40 gram paket yis segar atau kering dan kira-kira tiga cawan tepung.

Membubarkan yis dalam susu suam, menambah gula dan garam dan tuangkan dalam minyak. Sekarang kita mula tuangkan tepung, menguli doh. Mesim pertama dalam mangkuk, kemudian - di atas meja. Doh siap diletakkan di dalam pakej dan jatuh ke dalam kuali berisi air sejuk. Dua puluh minit kemudian, anda boleh mula untuk mengukir kek dengan apa-apa pengisian dan, selepas sepuluh-pembuktian, goreng mereka dalam kuali.

Seperti yang anda lihat, bahawa di dalam rumah bau pai, tidak semestinya menghabiskan banyak masa, segala-galanya boleh dilakukan dengan tergesa-gesa.