Bagaimana untuk memasak brokoli dan menjadi sihat.

Anda tahu bagaimana untuk memasak brokoli, produk makanan yang berharga? Ini jenis kubis kaya dengan vitamin (kumpulan B, provitamin A, C, PP, A, E), besi, zink, fosforus, mangan, kalium, magnesium, kalsium, serat. Di samping itu, ia menyumbang kepada mengatasi masalah biasa hari - imuniti yang rendah. Penggunaan brokoli akan menguatkan badan selepas penyakit berjangkit dalam memerangi penyakit buah pinggang. Doktor amat mengesyorkan sering termasuk brokoli dalam menu harian.

brokoli masak lazat boleh menjadi produk yang berbeza. Ia berjalan lancar dengan daging dan ikan, sayur-sayuran, jus lemon, sos zaitun dan daging salai, pasta, dan lain-lain

Brokoli dengan sayur-sayuran dalam dadar.

Sebelum bagaimana untuk memasak kubis brokoli, memasak dalam air mendidih masin. Proses ini akan mengambil sedikit masa - maksimum 5 minit. Bawang potong cincin separuh, lobak merah sapu pada parut kasar, loceng lada dipotong menjadi jalur, zucchini dan terung dipotong dadu. Dalam minyak menggoreng dalam memanaskan badan dan meletakkan sayur-sayuran mengikut susunan yang berikut: bawang, lobak merah, zucchini, lada, terung, kubis bunga. Semua campuran, garam secukup rasa, masak sehingga sayur-sayuran yang dimasak. Beberapa minit sebelum akhir memasak menambah bawang putih dicincang halus, kemudian tuangkan sayur-sayuran campuran telur susu (dua telur 1/3 cawan susu). Apabila campuran telur zapechetsya, taburkan hidangan dengan bawang hijau.

Bagaimana untuk memasak brokoli dalam ketuhar.

Untuk hidangan ini, rebus kubis dalam air masin mendidih. Rebus keperluan dan beras (1 cawan) dan kemudian dicuci dengan air sejuk. Dalam kuali goreng cendawan dan bawang. Baking meletakkan kertas baking, meletakkan nasi cendawan atas, kemudian brokoli. Lapisan seterusnya - tomato segar, dihiris cincin nipis, ditaburi dengan keju parut. Bakar pada api sederhana sehingga keju masak.

Bagaimana untuk memasak brokoli, rebus dengan sayur-sayuran dan daging cincang.

Sebelum pemadam keperluan untuk goreng semua sayur-sayuran secara berasingan dalam kuali dalam minyak yang sangat panas. Kubis membuka ke dalam florets dan goreng. Jalur ubi kentang, terung dan skuasy cincin roll dalam tepung dengan garam, maka lobak merah dan lada loceng. Tomato mengupas, simmered dalam mentega. Cincang goreng daging dengan bawang. Sekarang kita menambah semua lapisan dalam kuali dengan bahagian bawah yang tebal, reneh selama 15 minit, taburkan dengan kehijauan.

Bagaimana untuk memasak brokoli dalam adunan? Sebelum menyediakan untuk membahagikan kepada florets kecil, pucat, kemudian celup setiap hal berkembang dalam telur dipukul, roll dalam serbuk roti dan goreng dalam mentega sehingga perang.

Bagaimana pula dengan salad? Ia juga adalah mungkin. Brokoli Rebus, sejuk. Masak sotong. Rebus cop telur. mangkuk dilipat kubis, sotong, telur, jagung, kacang hijau, mayonis.

Lighter menyediakan salad brokoli hampir mentah (hanya satu minit berendam dalam air mendidih). Potong, tambah timun segar ke dalam kiub, kiub epal, hirisan keju, garam dan musim dengan minyak sayur-sayuran.

Dan juga dari kubis, brokoli, kubis boleh lempeng dimasak. Rebus kubis cincang sebelum ini. Sayur-sayuran memandu massa lima telur (nombor yang boleh berubah bergantung kepada jumlah kubis), tambah susu (lima puluh gram), bawang putih dihancurkan. Sekarang tambah tepung sehingga itu, sehingga doh sesuai untuk penkek. Bakar dalam minyak sayur-sayuran. Manakala lempeng panas, taburkan dengan Dill dicincang.

Bagaimana untuk menyediakan brokoli dalam ketuhar gelombang mikro.

Dalam hidangan khas untuk meletakkan kubis hal berkembang, tuangkan sedikit air, dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit. View, taburkan dengan jus lemon. Dimasukkan lagi.

Brokoli juga digunakan dalam sup - kentang lecek. Merebus daripada kubis dengan kentang, tambah keju, pukul semua bahan dalam pengisar. Makan di atas meja, taburkan dengan herba.

Selamat makan!