Bagaimana untuk memasak penkek kentang dari: mudah dan sangat lazat!

Bagaimana untuk memasak penkek dari kentang, supaya mereka mendapat gambaran yang benar-benar lazat? Setiap keluarga mempunyai resipi sendiri dan rahsia. Dan dalam artikel ini, anda akan belajar mengenai beberapa yang paling lazat daripada mereka. Walau bagaimanapun, jika anda ingin memberikan mengekang bebas untuk imaginasi masakan mereka, anda boleh datang dengan dan mereka sendiri resipi untuk lempeng.

Versi klasik

Sebagai permulaan kita akan melihat bagaimana untuk membuat penkek dari kentang pada resipi tradisional.

Perkara yang anda perlukan

• 1kg kentang;
• 3 biji telur ayam;
• 1.5 cawan tepung;
• 3 sudu besar. l. minyak sayur-sayuran;
• garam.

Bagaimana untuk memasak

Kentang perlu memarut, kemudian tambah lada dan garam itu. Maka kita membahagikan 3 biji telur mentah, menambah mereka ke jisim yang terhasil daripada kentang. Kami mula mengganggu dan selari dengan tuangkan tepung sehingga konsistensi agak tebal. Maka ia kekal hanya untuk membuat kek kecil dan mula untuk meletakkan mereka pada kuali yang penuh dengan minyak. Mereka yang mahu belajar bagaimana untuk memasak penkek dari kentang, anda perlu tahu bahawa mereka bersedia apabila kedua-dua pihak dilindungi oleh kerak emas-coklat rangup. Terdapat juga versi yang diubah suai sedikit resipi. Apabila memasak, tidak menggunakan telur, anda akan mendapat tidak kurang lazat meatless pancake kentang.

penkek kentang dengan bawang putih dan keju

Jika anda sudah tahu bagaimana untuk memasak penkek dari kentang resipi klasik, yang kami tawarkan pilihan juga perlu menarik minat anda.

Perkara yang anda perlukan

• 8 kentang;
• 1 bawang;
• 2 gigi. bawang putih;
• 100 g keju;
• 50 gram minyak sayur-sayuran;
• 3 sudu besar. l. tepung gandum;
• 2 biji telur ayam;
• secukup rasa - lada hitam dan garam.

Bagaimana untuk memasak

Sebagai permulaan, saya akan membersihkan dan mengeringkan kentang, dan kemudian sapukan pada parut kasar dan keju - di denda. Bawang juga bernilai memarut (sebagai pilihan - sangat dicincang halus), menghancurkan bawang putih, garam dan lada, kemudian tambah telur. Semua bahan-bahan harus teliti campuran, kemudian tuangkan jumlah yang tepat tepung (supaya tidak ada kiri air), lagi kacau sehingga sebati. Sebelum anda goreng lempeng, haba yang baik kuali, meletakkan campuran kentang sudu, mengurangkan haba dan goreng sehingga kedua-dua pihak tidak kerak coklat keemasan.

lempeng cendawan

Perkara yang anda perlukan

• 700 g kentang;
• 1 kepala rap. bawang;
• 2 biji telur ayam;
• 300 gram cendawan;
• 3 sudu besar. l. tepung gandum;
• 500 g krim 20%;
• secukup rasa - garam dan lada.

Bagaimana untuk memasak

Jadi, anda telah dipenuhi semua bahan-bahan yang perlu, ia kini soalan yang paling penting untuk anda: "Bagaimana untuk membuat penkek daripada kentang dan cendawan?" Langkah pertama adalah untuk mengupas kentang dan sapukan menggunakan parut denda. Anda boleh menambah rasa tarikh rempah anda. Cendawan dan bawang goreng dalam kuali sehingga pengambilalihan perang keemasan. Kentang, campurkan dengan cendawan, menambah berat badan, yang diperolehi daripada kami, telur dan tepung. Pancakes perlu disebarkan dengan sudu pada kuali panas, ditutup dengan lapisan minyak. Tumis sehingga lembut hendaklah di atas kedua-dua belah pihak. Hidangkan dengan krim masam adalah yang terbaik.

Oleh itu, kita belajar untuk memasak penkek. Seperti yang anda lihat, resipi sahaja memaafkan diri saya sendiri. Tetapi jika terdapat sekurang-kurangnya satu orang yang akan menolak keseronokan itu?

Selamat makan!