Bagaimana untuk memasak rebusan sayur dengan labu?

Pada malam peristiwa penting atau semasa berpuasa, anda mahu makan sesuatu yang ringan dan lazat. Dan tidak ada yang lebih baik daripada sayur rebus dengan labu. Terdapat banyak pilihan untuk memasak hidangan ini, bahan-bahan di dalam peti sejuk dan boleh didapati di pasar sayuran. Perkara itu masih kecil - untuk mencari resipi yang paling menarik dan asli.

Rebus sayuran

Labu adalah universal. Ia bercampur dengan sayur-sayuran lain, bersesuaian dengan daging, boleh digunakan untuk pembuatan roti manis dan membuat minuman. Lebih-lebih lagi, ia sangat berguna dan terjaga dalam musim sejuk, yang bermaksud bahawa walaupun di musim sejuk ia boleh digunakan untuk membuat rebusan sayur-sayuran.

Dengan labu, gabungkan sayur-sayuran. Rebus adalah sangat ringan dan enak, kelihatan bagus dan berbeza dengan aroma kaya, boleh digunakan sebagai hidangan bebas atau sebagai hidangan sampingan kepada daging. Perlu diingat bahawa masakan tradisional Rusia tahu banyak resipi di mana labu mengambil tempat yang mulia.

Resipi yang paling mudah untuk rebus sayuran

Labu dikupas kulit yang sukar dan dipotong menjadi kiub atau kepingan kecil. Tambah rempah. Di sini, semua orang memutuskan apa yang sebenarnya: ketumbar, kunyit, kemangi, dan lain-lain Di sini adalah perlu untuk mencurahkan satu sudu teh gula dan garam garam. Sekarang, labu perlu bersendirian, supaya ia diserap dengan rempah-rempah aromatik.

Kini, anda boleh memotong bawang, tetapi ia tidak bernilai untuk meniru, ia adalah rebusan sayur dengan labu, jadi setiap bahan perlu dirasai. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan hantar labu di sana, rebus ke konsistensi telus. Pada masa ini, anda perlu mengupas tomato dari kulitnya, memotongnya ke dalam kuarters dan menghantarnya ke labu. Hanya selepas ini, anda boleh menambah bawang dan membawa hidangan itu untuk kesediaan penuh, menanam sayuran bersama selama lima minit lagi.

Labu dan daging - gabungan sempurna

Untuk menyediakan rebusan sayur dengan daging, bahan-bahan berikut diperlukan:

• Satu setengah pound labu itu sendiri.
• Satu kilogram babi.
• Satu boleh kacang polong dan jagung.
• Satu tomato dan dua lada manis.
• Bawang, herba dan rempah segar.

Untuk menyediakan sayur rebus dengan labu dan daging, anda mesti membersihkan sayur-sayuran terlebih dahulu dan memotongnya menjadi kiub kecil, dan kemudian dimasukkan ke dalam kuali yang dipanaskan. Oleh kerana labu menghasilkan sejumlah besar cecair, ternyata ia ditumbuk dalam jusnya sendiri.

Pada masa ini, anda boleh melibatkan diri dalam daging, yang mesti dipotong menjadi kepingan kecil, kurang digalakkan dan juga goreng dalam minyak sayuran. Secara berasingan, lukiskan bawang. Di kuali di mana daging itu dibakar, ia harus dituangkan bersama dengan kandungan kacang dan jagung. Kacau seluruh campuran selama 15 minit.

Dan kini hanya mungkin untuk menyambungkan labu rebus dengan daging dan sayur-sayuran lain. Tambah tomato dihiris, lada manis dan bawang. Pada akhirnya ia adalah wajar untuk menambah bawang putih, herba segar dan rempah yang melalui media.

The Lenten Stew

Pilihan ini sesuai untuk mereka yang berpuasa atau berdiet. Resipi rebus sayuran dengan labu adalah mudah untuk disediakan, dan semua ramuan yang diperlukan tumbuh di taman atau dijual di pasar sayuran. Untuk ragout anda perlu: 500 g labu, 200 g saderi, 1 lobak merah dan bawang, 2 tomato dan lada lada, minyak bunga matahari dan bawang putih.

Anda boleh menyediakan rebus sayuran dengan labu dan zucchini, tetapi pertama anda harus mempertimbangkan resipi ini. Hidangan disediakan sangat cepat dan ringkas. Semua sayur-sayuran dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil. Lada manis dan tomato perlu dipotong menjadi 4-6 keping, bergantung pada saiz mereka. Bawang putih boleh dihancurkan dengan media, tetapi lebih baik dipotong menjadi beberapa keping. Wortel juga dipotong menjadi cincin separuh.

Kesnya masih kecil - untuk memadamkan semua bahan dalam kuali atau dalam kuali sehingga siap. Pada akhirnya, tambahkan bawang putih untuk rasa yang kaya. Hidangan boleh dihidangkan sejuk atau panas.

Rebus sayur dengan labu dan kentang

Ramuan untuk memasak:

• 1 labu bersaiz sederhana.
• Beberapa wortel.
• Dua bawang.
• Dua lobus saiz sederhana.
• 5-6 kentang.
• Rempah dan bawang putih.

Pertama sekali, labu dihiris ke dalam kuali kecil. Dalam beberapa minit, dia akan membiarkan jus keluar, dan sudah semua sayur-sayuran lain akan dibakar dalam cecair ini. Selepas ini, sejurus selepas labu, lobak ditambah kepada bekas, kerana ia mengambil masa paling lama untuk menyiapkannya sepenuhnya. Seterusnya datang giliran kentang dan bawang - sayur-sayuran dihantar ke kuali menggoreng.

Lobak sebahagiannya dipotong menjadi setengah cincin, dan selebihnya parut pada parutan yang sesuai, kemudian hantar ke semua sayur-sayuran lain. Pada akhirnya, tambahkan bawang putih, melalui media, dan rempah.

Rebus sayur dengan labu dan zucchini

Seperti yang telah disebutkan, labu boleh disimpan untuk masa yang lama di musim sejuk. Begitu juga bagi saudara terdekatnya, sumsum sayur. Jadi mengapa tidak menggabungkan dua elemen ini dalam satu hidangan yang sangat lazat yang akan mengingatkan anda tentang kemurahan hati musim panas yang lalu? Gunakan dalam daging hidangan ini atau tidak - satu perkara keutamaan peribadi. Anda boleh menambah dada ayam atau daging babi panggang untuk sayur-sayuran, atau anda boleh menyajikan rebus sayuran secara berasingan dengan labu. Resipi dengan gambar itu jelas menunjukkan betapa cantik dan menyelerakan hidangan ini.

Anda boleh bercakap untuk masa yang lama, tetapi sudah tiba masanya untuk mula bertindak. Oleh itu, bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:

• Kentang - 6 pcs.
• Mentol - 2 pcs.
• 1 lada Bulgaria.
• 2 lobak.
• 3 tomato.
• Sekeping kecil labu (kira-kira 300 g).
• Sumsum - 200 g.
• Rempah dan sedikit untuk menggoreng.

Semua sayur-sayuran, kecuali wortel dan bawang, dipotong menjadi kepingan yang cukup besar dan dihantar ke kuali untuk pemadam. Sudah tentu, hidangan perlu dipanaskan dengan sedikit minyak sayuran. Apabila labu mula memperoleh ketelusan, anda boleh menambah bawang cincang dan rempah (kunyit untuk warna emas, kari, lada, thyme, dll.). Di sini adalah wajar untuk mengurangkan haba dan meninggalkan sayur-sayuran untuk sementara waktu berehat. Jus labu akan cukup untuk memastikan bahawa mereka tidak membakar. Kemudian anda boleh menambah lada dan tomato, musim dengan bawang putih, tahan api selama 10 minit dan letakkan kuali dalam oven. Hidangan ini sangat lazat dengan sendirinya. Tetapi anda boleh berkhidmat dengan daging berair dan berperisa.