Bagaimana untuk membalut yang shawarma di rumah

Shawarma - hidangan timur mendapat populariti yang besar pada lewat tahun 90an. Menyediakannya dengan roti, roti pita dan kek. bahan asas dan penting dianggap sebagai daging. Mengisi shawarma adalah berbeza dan bergantung kepada pilihan preskripsi dan pilihan individu. Sangat ramai yang berminat, seperti shawarma bungkus rumah. Mengenai perkara ini dan akan dibincangkan dengan lebih lanjut.

Secara tradisinya, daging goreng untuk shuarmy tegak di atas elektrogrile, selepas itu, memotong menjadi kepingan nipis, diletakkan di dalam roti pita. tidak semua orang mempunyai grill elektrik, jadi daging dihiris halus hanya boleh goreng dalam kuali di rumah keadaan yang sama. Daging sebelum menggoreng perlu pra-jeruk. Perap ia boleh menjadi satu cara mudah - dengan menambah rempah, cincin bawang dicincang. Maka anda perlu tuangkan daging podkisshim putih wain atau cider cuka dan biarkan perap sekurang-kurangnya satu jam. Daging secara shawarma boleh digunakan bila-bila masa, dari ayam ke daging babi, ia bergantung kepada pilihan peribadi.

Sebelum balut shawarma, ia adalah perlu untuk menyediakan sos istimewa. Ia disediakan daripada minyak sayuran, bawang putih, telur dan garam. Satu liter minyak pergi 2 biji telur, 9-12 ulas bawang putih dan satu sudu teh garam. Telur mixer pemukul dengan garam. Selepas add dihancurkan bawang putih dan perlahan-lahan tuangkan minyak - untuk sos tidak terlalu berair. Anda juga boleh mencuba dan menambah lemon sedikit atau cuka. Adrenaline boleh meletakkan lada merah dan kunyit. Selepas sos itu dituang ke dalam segelas air suam. Mereka yang tidak ingin memasak sos boleh menggantikannya dengan mayonis, sos tomato dan sawi.

Sering Shawarma tambah kentang goreng, yang tidak digalakkan. Di samping itu, ia merosakkan rasa paling Shawarma, kentang goreng Perancis drizzled dengan sos boleh raskisnut dan berpaling kepada bubur. Oleh itu, adalah lebih baik untuk tidak meletakkan.

Untuk memasak shawarma adalah perlu untuk menggunakan roti pita yang segar sebagai basi boleh retak dan pengisian akan keluar. Sebelum shaurmu balut dalam kunci pita dengan satu kelebihan diletakkan daging panggang sebelum ini dan pemadat. Anda boleh menggunakan bahan-bahan yang berbeza: lobak Korea, kubis dihiris, bawang, cendawan, hirisan tomato, jeruk - segala-galanya adalah sempurna untuk mengisi shawarma. Tidak mengganggu, dan keju parut. Jangan lupa tentang kuah. Selepas semua dibungkus, anda boleh mula untuk curl.

Sebagai shawarma balut dengan betul? Untuk melakukan ini, lipat hujung lavash seluruh pengisian, dan selepas roti pita dibalut dengan mengisi dalam bentuk tiub. Jadi pemadat tidak akan jatuh daripada pita itu. Seterusnya, ia adalah perlu untuk memanaskan shawarma itu.

Digunakan secara tradisional untuk pemanasan peranti serupa dengan elektrovafelnitsu. Di rumah, keadaan yang sama, anda boleh menggunakan kuali. Ia tidak digalakkan untuk memanaskan hidangan dalam ketuhar gelombang mikro, roti pita boleh raskisnut.

Jika anda mematuhi semua cadangan perlu mendapatkan shawarma sangat lazat. kandungan kalori produk seperti itu, kerana struktur yang, sudah tentu, yang besar, tetapi masih kadang-kadang anda boleh merawat diri sendiri dan orang tersayang hidangan lazat ini.