Bagaimana untuk membuat berwarna alkohol dan beri

Ia adalah mustahil untuk harga yg terlalu tinggi sifat berfaedah tinctures pada alkohol, terutamanya jika mereka adalah bebas dari beri ditanam di plot beliau. Tinctures, ini lazat, sihat dan boleh menjadi hiasan indah mana-mana jadual percutian. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa yang pertama untuk membuat berwarna alkohol Cina, dan ia berlaku pada kira-kira abad ke III SM. Di Rusia resipi sama tinctures beralkohol datang lebih kemudian, selepas hampir tujuh abad.

Untuk mengetahui tentang bagaimana untuk membuat berwarna daripada alkohol, ia adalah perlu untuk memeriksa beberapa perkara asas kraf. Alkohol berwarna - minuman dengan alkohol 45%. Ia diperolehi dengan penyerapan alkohol, seperti alkohol, di beri, buah-buahan dan herba aromatik. Kadang-kadang keliru dengan berwarna brendi, yang dihasilkan oleh penapaian, atau campuran beri dan alkohol. kordial Kubu biasanya tidak melebihi 20%.

Anda boleh membaca gunung sastera, tetapi tidak tahu bagaimana untuk membuat berwarna daripada alkohol. Menguasai seni ini dengan sempurna hanya membantu ujian praktikal. Tidak ada satu resipi yang betul berwarna. Menggunakan bahan yang sama pada keluaran yang anda dapat merasai pelbagai jenis minuman. kualiti rasa adalah bergantung kepada umur, keadaan penyimpanan dan keadaan lain.

Terkenal berwarna propolis, currant hitam, lemon, lada berwarna , dan lain-lain lagi. Tetapi sangat popular menerima penyerapan ceri dan kranberi. Dan bagaimana untuk membuat yang berwarna daripada alkohol dan beri ini, anda akan mempelajari resipi berikut.

Bagaimana untuk membuat berwarna daripada ceri

Terdapat beberapa resipi untuk campuran ceri, melihat beberapa daripada mereka:

1. Satu kilogram ceri tanpa ranting untuk meletakkan dalam botol lima liter, isi dengan gula (750 gr.), Tutup dengan kain kasa dan berendam di dalam cahaya matahari selama kira-kira sebulan. Kemudian, sirap terhasil dibahagikan kepada beberapa bahagian 250 gr., Bercampur dengan setiap bahagian 500 c. dan 250 gram vodka. air.
2. Satu setengah kilogram ceri tuangkan dua liter 60% alkohol dan tanamkan 1.5 bulan. Yang terhasil infusi longkang, beri dicampur dengan gula (800 g.) Dan air (1.5 L), membawa sehingga mendidih. sirap sejuk, tekanan melalui kain hipoksia tipis dan bercampur dengan penyerapan alkohol.
3. Cherry dilipat ke dalam balang tiga liter dan tuangkan muncung alkohol (vodka), berhampiran ketat tudung dan dimasukkan ke dalam tempat yang gelap selama 3 bulan. Selepas waktu ini, parit kemasukan itu. Jika anda menambah gula, anda akan mendapat minuman keras yang lazat.

Bagaimana untuk membuat berwarna daripada cranberry - "Cranberry"

Tidak berwarna kurang enak dan berguna resipi kranberi di mana terdapat terlalu banyak. Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

1. Jumlah botol 0.5 liter kepada tuangkan segelas kranberi, tambah 5-6 sudu gula, tuangkan alkohol atau vodka, menegaskan di tempat yang gelap selama kira-kira dua minggu.
2. A kilo dibasuh cop beri pengisar, parit jus. Daripada pulpa memasak sirap, menambah kepadanya sekilo gula dan secubit vanila. Sirap menyebabkan tuangkan jus kranberi, mendidih dan sejuk. Tuangkan 700-800 gram. vodka dan menegaskan 2-3 hari.

Dengan cara ini, mana-mana berwarna berry, anda boleh menambah herba seperti balsem lemon, pudina, lengkuas. Mereka memberikan minum rasa yang indah dan asli.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat berwarna alkohol dan buah beri. Eksperimen dengan menambah bahan-bahan yang berbeza, kejutan pengunjung dengan semua minuman baru.