Bahan utama yang terkandung dalam biji kopi - adalah kafein

Kopi - minuman panas dibuat daripada biji pokok kopi. kacang ini dipanggang dengan teliti dan, jika perlu, gilingan.

Buat pertama kali ia mula digunakan di Ethiopia, ia berada di sana membuka sifat tonik tumbuhan ini. Setakat ini, ia dianggap sebagai produk yang paling popular kedua Planet Earth (keutamaan tergolong dalam minyak). Terdapat dua jenis tumbuhan kopi - Arabica dan Robusta.

Biasanya penyediaan bijirin terdiri dalam pencampuran, pengeringan, pembersihan, pemanggangan, menyebabkan bijirin memperoleh aroma yang kaya, rupa yang cantik dan bau yang menyenangkan.

Bahan utama yang terkandung dalam biji kopi - kafein. Dan dalam komposisinya ia adalah lebih daripada dua ribu bahan-bahan, di kalangan mereka - lipid, karbohidrat, minyak pati.

Kafein meningkatkan nada dan tenaga dalam tubuh manusia. bahan ini adalah rasa pahit. Dalam industri makanan hari ini, kafein adalah sangat biasa, ia ditambah kepada minuman tenaga di dalam air berkarbonat, seperti Coca-Cola.

Ini bukan satu-satunya bahan yang dijumpai dalam biji kopi, yang menjadikan ia popular. komposisi kimia yang kompleks daripada buah-buahan pokok kopi memberikan minuman rasa, aroma, aroma menarik menyenangkan dan tepu. Sesetengah orang takut untuk menggunakannya, berfikir kopi yang sangat produk berkalori tinggi, tetapi ia tidak. Kalori bergantung kepada mengapa anda makan. Minuman, susu berperisa atau krim, sudah tentu, akan menjadi nilai tenaga yang besar. Dalam kopi hitam, 450 gram produk, mengandungi 130 kalori.

Apabila memilih biji kopi adalah perlu untuk mempertimbangkan bentuk dan jenis bijirin. Grain harus denda untuk mempunyai bentuk yang betul, permukaan harus baldu dan berkilat, berkilat. bijirin rosak dengan pelbagai jenis kekotoran - bukti bahawa kopi mempunyai kualiti yang rendah. Biji kopi terbaik adalah bau menggoreng, rasa yang menyenangkan dan aftertaste panjang. Apabila anda memilih produk di kedai anda perlu berunding dengan penjual, kerana beberapa kopi dijual dengan aroma anggur, kacang, bunga dan limau. Ia juga disyorkan untuk memeriksa dengan penjual, apa yang tahap menggoreng sesuatu produk kopi.

Pelbagai gred dan banyak pilihan untuk kopi membuat produk ini benar-benar menakjubkan.

Ia juga harus berkata bahawa sifat istimewa kopi hijau yang berbeza. Ia kaya dengan vitamin dan elemen mikro. Bahan yang terkandung dalam biji kopi hijau, membantu untuk sederhana selera makan, dan menepukan badan dengan unsur-unsur surih. Tidak hairanlah bahawa ia lebih disukai oleh orang yang mengambil berat tentang angka tipis.

Bahan yang terkandung dalam biji kopi - minyak ini yang telah lama dibuat topeng kosmetik untuk muka, memohon pada badan. Pakar mengatakan bahawa ia membantu untuk menghapuskan selulit. Di samping itu, minyak pokok kopi mengandungi banyak vitamin untuk kulit.

Selalunya, kopi segera bosan dan mahukan sesuatu yang baru. Penyelesaian kepada masalah ini - masak serbuk kopi di dalam pembuat kopi. Ia mudah, cepat dan sangat lazat. Mendapatkan minuman , "espresso". Kopi untuk pembuat kopi yang anda boleh memilih jenis dan spesies yang berbeza. Minuman ini boleh dimakan dengan krim atau susu, dengan gula atau tanpa.

Produk ini sentiasa menjadi minuman eksotik, yang kegemaran di seluruh dunia.