Makanan dan minumanMinuman

Bagaimana untuk melancarkan jus epal? jus epal untuk musim sejuk: Resipi

Terdapat banyak cara yang berbeza untuk memelihara epal untuk musim sejuk. anda boleh membuat puri jenis musim panas, jem, mereka juga kering. Jus buah-buahan yang tidak begitu berguna, jumlah kecil begitu berbeza kelembapan. Atas sebab ini, untuk tujuan ini, ia adalah terbaik untuk menggunakan jenis lewat, yang lebih banyak jus. Dan, sudah tentu, adalah wajar untuk memulakan pemprosesan sendiri, epal domestik mereka, walaupun seseorang boleh memilih kedai yang baik. Dan sekarang kita akan melihat bagaimana untuk melancarkan jus epal sendiri dan bagaimana untuk menyimpannya untuk musim sejuk.

maklumat umum

Ramai yang masih ingat bagaimana pada tahun sembilan puluhan abad yang lalu diseret dari rumah dan kedai beg dengan epal di pangsapuri mereka dan ditukar terakhir untuk beberapa waktu di kedai timah. Memandangkan bahawa penjualan itu adalah satu jenis buah-buahan, dimasak, selalunya, jus satu pelbagai - 30-40 liter. Kini sudah tiba masanya kita semua boleh membeli dan murah, tetapi tabiat tuaian di kedai buah-buahan dan sayur-sayuran kekal, mungkin tidak dalam kuantiti yang besar itu. Lagipun, tiada kedai membeli tidak akan menggantikan sebenar, yang dibuat dengan sendiri jus tangan epal beliau.

Pada musim sejuk ia adalah produk yang sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa - terutamanya mereka yang terlibat dalam kerja-kerja intelektual dan menjalani gaya hidup yang tidak aktif. Sudah tentu, proses jus kosong tidak cepat dan tidak yang paling mudah, tetapi ia berbaloi. Semakin bahawa peralatan moden akan memberi bantuan maksimum. Kami terus ke cerita tentang bagaimana untuk melancarkan jus epal.

A penjelmaan pertama penyediaan jus epal

Kita perlu: Juicer, epal, penutup, tin, skimmer, mesin kain kasa gulung, pinset, termometer untuk pemuliharaan. Meletakkan langkah demi langkah resipi:

  1. Epal, pra-disediakan, melalui pemerah jus, mengusir jus semulajadi. Jika peranti anda mempunyai resolusi yang tinggi, buah-buahan yang boleh dibuang sepenuhnya tanpa coring atau memotong menjadi kepingan.
  2. Kita tuangkan jus ke dalam periuk dan mensterilkan pada plat. Dalam kes tidak tidak boleh membawa sehingga mendidih, kerana ini ketara merosot rasa dan akan mati banyak vitamin. Untuk mengukur suhu, anda boleh menggunakan termometer khas yang direka khusus untuk pemuliharaan. Apabila dipanaskan, jus akan dikeluarkan dari kek buih, ia adalah perlu untuk mengeluarkan dengan sudu slotted dan membuang.
  3. Apabila suhu mencapai 90 darjah, keperluan untuk mencurahkan sesak jus direbus dalam balang steril, ditapis melalui kain hipoksia tipis.
  4. Kemudian bank-bank pula ditutup dengan penutup, dan menggulung. Iaitu, pertama mengisi balang, tutup dengan penutup, menggulung, maka kedua dan seterusnya.
  5. bank-bank bersedia beralih terbalik dan diletakkan di atas kain yang sejuk. Cover tidak perlu! Dalam contoh ini kita mengkaji dengan terperinci bagaimana untuk melancarkan jus epal segar.
  6. Kedai pemuliharaan itu boleh menjadi seperti bilik bawah tanah, dan sebagainya pada suhu bilik. Ia tidak digalakkan untuk melakukannya selama lebih daripada tiga tahun, sebaik-baiknya setiap satu hingga dua tahun untuk mengemas kini bahan kerja.

Satu lagi pilihan bagaimana untuk melancarkan jus epal segar

memasak moden memberikan kita lebih daripada satu cara untuk menyelesaikan tugas di hadapan kita. Biasa kepada mereka hanya apa yang perlu untuk memilih buah-buahan dengan teliti: mereka tidak boleh rosak dan semestinya matang. Bahagian dan bahan-bahan yang bergantung kepada kesan yang diingini dan pada gred epal. Anda sebenarnya boleh menyediakan jus dan pulpa yang dijelaskan. Untuk mendapatkan aroma yang tidak dapat dilupakan minuman menyesuaikan diri, mengikut budi bicaranya menggabungkan pelbagai jenis buah-buahan. Oleh itu ada kemungkinan untuk mendapatkan rasa yang baru yang boleh mengejutkan walaupun orang yang paling mencabar untuk minum. Pakar-pakar dalam industri ini mengatakan bahawa ia adalah salah untuk jus tuaian, dengan hanya menggunakan epal sedikit berasid, supaya hasil karya ini, antara lain, tidak memenuhi keperluan kualiti yang diperlukan. Jenis-jenis yang paling baik untuk menyediakan minuman adalah: perry, anise, Titovka Parmenas musim sejuk. Jika anda berminat untuk bagaimana untuk melancarkan jus epal selepas jus extractor dengan cara lain maklumat ditaja jamin untuk anda.

TCP

Buah dihiris dalam cecair juicer memerah diperolehi dilepaskan ke dalam hidangan enamel atau kaca. Untuk mengelakkan pengoksidaan lanjut dan pemerangan adalah wajar untuk menambah jus lemon sedikit. Kami memerlukan periuk besar. Selepas pengekstrakan perkakas minuman tumpahan berikut tanpa pemanasan, bagi bank-bank dan penutup perlindungan. Kami meletakkan mereka di dalam periuk dan isi dengan air suam sehingga leher. Memanaskan air kepada 85 darjah suhu, kecilkan api dan di samping mengekalkan suhu, pasterizuem bank. masa yang bergantung kepada saiz: 20 minit untuk satu polutoralitrovyh dan 30 minit - untuk dua-tiga liter. Dengan bantuan yang dilipat beberapa kali tuala atau periuk pemegang tebal kemas GAT balang seli panas dan segera menggulung mereka. Menguasai satu lagi cara bagaimana untuk melancarkan jus epal.

Resipi jus epal tanpa pemerah jus

minuman asli dan lazat boleh diperolehi dengan usaha yang sedikit dan tanpa pemerah jus. Kita perlu pulpa buah-buahan dengan rasa yang ringan dan semestinya masam. Dalam kes ini, gula dan air tidak diperlukan. Potong buah-buahan menjadi lebih kecil dan melalui penggiling daging atau sokovarku. Pulpa mengakibatkan menggunakan memerah kain kasa baki kapal pulpa dalam kuali berisi air (nisbah dua liter per 10 kg), direndam selama enam jam, dipanaskan dan sekali lagi memerah. Kita teruskan ke langkah seterusnya. Cook minum: cecair dipanaskan kepada 80-90 darjah, kami mengekalkan lima minit dan dituangkan ke dalam bank. Topi mendidih dalam air mandi, dan mengakibatkan roll up madu. Di rumah, anda boleh memasak tanpa pempasteuran, sedikit meningkatkan suhu air mendidih tin. Dalam kes seperti itu mereka perlu pensterilan tambahan, digulung penutup, dibongkarkan. jus epal bersedia untuk musim sejuk.

jus resipi dengan gula dan pulpa

Jika anda ingin memasak dengan madu gula, teknologi adalah sama dengan yang sebelumnya, hanya di peringkat kedua mengambil 70% sirap gula dan menambah jus. sirap boleh diperolehi sama ada dari jus sekunder, atau gula. Bahagian berikut: mengikut keperluan liter ratus gram gula dan 150 ml sirap. Kami sedang menggambarkan satu lagi versi bagaimana untuk membuat jus epal. minuman resipi dengan pulpa: buah-buahan cincang dua atau tiga kali, lebih-lebih lagi, melalui sel halus. Untuk mengelakkan gelap meninggalkan massa, yang menambah asid askorbik. Nisbah berikut: 10 kg buah-buahan memerlukan asid 10 gram. Anda seharusnya berada biasa dengan bagaimana untuk melancarkan betul jus epal, jangan lupa ia hanya tumbuh. Dengan cara ini, daripada jisim yang terhasil akan berlegar-legar dan seragam, jus adalah lebih sedap dan penyimpanan - lebih tahan lama.

Satu lagi kaedah untuk menyediakan epal minuman

Jus epal boleh dimasak dalam sokovarke, tetapi kerana dalam kes ini, ia adalah perlu untuk mempunyai peralatan yang berkualiti baik dan kemahiran tertentu, kami menerangkan proses tidak akan. Hanya dengan jelas melakukan segala yang ketat oleh preskripsi, dan dengan panas, dan berjaya. Dengan kaedah kami, berikut akan menggunakan epal masam, dan anda akan belajar bagaimana untuk memasak dan bagaimana untuk melancarkan jus epal segar dalam kes ini. Kami membuat ia mudah. Untuk meningkatkan rasa dan warna boleh digabungkan dengan minuman blueberry, anggur, atau chokeberry, jus rowanberry kami. Produk kanan: epal, jika dikehendaki - pasir gula, dan untuk tin basuh - soda. peralatan yang diperlukan: juicer, pan, colander, penutup logam, balang, kaca, mesin manik.

jus

Memasak jus epal. Resipi ini adalah seperti berikut. buah saya, potong dan melalui pemerah jus. Diperah settle jus memberi, kemudian menapis melalui dua atau tiga lapisan kain hipoksia tipis. The minuman menyebabkan dituang di dalam kuali dan masak sehingga 95 darjah dengan api yang tinggi. Dalam kes ini, keluarkan buih sentiasa, sekali gus menjelaskan jus. Sekali lagi kita menapis minuman panas melalui kain hipoksia tipis dan membawa hampir kepada mendidih. Tuangkan ke dalam bank-bank dan menggulung. Kemudian terbalik - dan apabila disejukkan. Juga menguasai bagaimana untuk melancarkan jus epal, kita akan mendapat di musim sejuk adalah minuman yang sangat berguna, yang, terima kasih kepada kehadiran kalium, menormalkan kolesterol dalam darah, menyumbang kepada penyingkiran radionuklid. Apple hari berpuasa akan membantu untuk obesiti.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.