Bagaimana untuk memilih madu dengan pembelian dalam pasaran atau di kedai?

Hakikat bahawa madu adalah sangat baik untuk kesihatan, mungkin, mana-mana lelaki yang tahu. Tetapi tidak ramai yang tahu bagaimana untuk memilih madu. Ia adalah perlu untuk mengatakan pada sekali bahawa ia adalah wajar untuk merawat dibeli daripada penjaga lebah yang dipercayai, yang mempunyai semua permit untuk bekerja dan sijil untuk produk mereka. Bahawa pilihan madu anda tidak mengecewakan, ia adalah perlu untuk bergantung kepada kaedah-kaedah tertentu pemilihan, mereka boleh dibahagikan kepada beberapa peringkat. Jadi, bagaimana untuk memilih apabila membeli madu?

pengetahuan teori

Untuk betul membeli madu, diperlukan pengetahuan sekurang-kurangnya minimum tentang produk ini. Sebelum membeli merawat, kipas panduan. Belajar bagaimana untuk bau dan apa yang diperlukan untuk menjadi melihat jenis madu, yang anda perlukan. Kemudian, bersenjata dengan teori, berasa bebas untuk pergi untuk pembelian.

Pra-pemeriksaan madu berkualiti rendah

Jadi, anda perlu membeli madu. Pertama sekali, yang berada di hadapan mempamerkan, berhati-hati memeriksa julat disediakan. Kerana ia disimpan? bekas madu mesti dibuat daripada seramik, tanah liat atau kaca, dalam kes yang melampau daripada kayu. Tetapi ia tidak diperbuat daripada logam. Ia menggalakkan proses pengoksidaan madu dan meningkatkan kepekatan dalamnya logam berbahaya organisma.

Bagaimana untuk memilih madu dengan pembelian? Perhatikan warna produk. Apabila dia adalah sangat terang, berhati-hati gula tambahan yang ketara. Jangan lupa bahawa terdapat jenis yang mempunyai sifat bayangan pucat.

Apabila bau deria, dan rasa madu mempunyai nota karamel, ia mungkin bahawa ia adalah produk yang digabungkan bersalut gula. Dan apabila warna coklat, anda boleh membeli madu pain.

Bagaimana untuk memilih madu sebenar dengan pembelian? Konsistensi produk juga boleh menjadi banyak untuk mengatakan. "Salah" madu boleh sama ada sangat tebal atau sangat cair. "Betul" produk (pada suhu 20 ° ^C) berkuasa atas sebatang kayu untuk mencampurkan dan filamen luka seragam tamat pada masa yang tertentu.

Produk yang mempunyai komposisi berlebihan cecair akan buruk disimpan sejak merawat tidak matang ini. Kerana selain air yang besar, madu tidak sampai untuk tongkat, tetapi semata-mata mengalir.

Untuk mengenal pasti produk untuk penapaian, kacau kayu madu. Semasa prosedur ini, dia mula berbuih dan menerbitkan rasa masam. Dengan madu "hak" tidak.

Takrif pemalsuan

Bagaimana untuk memilih madu dengan pembelian? Kaedah yang paling popular yang menjadikan ia mungkin untuk memeriksa merawat semasa pembelian - adalah pensel kekal. Bagaimana untuk memilih madu dengan pembelian di pasaran menggunakan kaedah ini? Hook pada batang yang goodies sedikit, menggugurkan beliau pensil. Apabila madu mempunyai sisi-sisi tambahan, pensil akan meninggalkan tanda pada bahagian kenalan.

Apabila madu telah membeli

mug itu tidak kuat dibancuh teh menambah goodies dibeli sudu. Produk yang telah diusik, akan memberi teh naungan yang lebih gelap dan tidak menimbulkan sedimen di bahagian bawah cawan.

pucat madu menunjukkan bahawa pemilik sarang lebah tidak diangkut untuk berjalan-jalan bagi pemasangan debunga. Mereka hanya makan gula lebah. Madu ini tidak mengandungi mana-mana nutrien, kerana mereka mempunyai tempat untuk melakukan, kerana tidak ada madu.

Apabila anda berfikir bahawa anda telah membeli produk yang dicairkan dengan sirap, kemudian melakukan ujian kecil: mencelup sekeping roti dan meninggalkan ia. Selepas 7-12 minit, anda tarik keluar roti dan melihat sekeping keras apabila madu adalah kualiti yang baik. Apabila ia adalah palsu, maka kerana jumlah yang berlebihan sirap keping razmoknet.

Satu lagi cadangan: cuba untuk tidak mendapatkan produk ini pada apiaries jalan raya, atau apabila anda yakin bahawa lebah "berjalan" di kawasan yang mempunyai ekologi yang buruk. Jangan lupa bahawa debunga tanaman keseluruhan yang digunakan oleh lebah untuk pengeluaran madu - ini adalah unsur-unsur surih, yang kemudiannya akan berada di dalam badan anda. Dan jika asap petrol yang disimpan di padang rumput, yang direka untuk mengumpul debunga, semua kerosakan yang pada masa yang sama manfaat akan dalam mana-mana produk madu.

Bagaimana untuk memilih madu dengan debunga apabila membeli?

Bagaimana anda tahu masa pembelian di pasaran atau di kedai, di hadapan anda - campuran madu dengan debunga lebah, atau campuran madu dengan debunga, sebagai pandangan yang mereka seolah-olah suka?

Pertama, anda perlu memberi perhatian kepada warna komposisi. bunga debunga kebanyakannya berwarna cerah (oren, kuning, coklat terang, kelabu terang). Tetapi terdapat beberapa jenis produk, walaupun kaya, warna gelap. Manakala mencampurkan dengan madu komposisi keseluruhan cecair produk warna yang diperolehi lebih ringan berbanding dengan komposisi madu dengan debunga. Malah semasa pengambilalihan debunga konvensional adalah yang terbaik untuk membeli yang lebih ringan.

Ia juga perlu untuk memberi perhatian kepada rasa. Debunga lebah dicampur dengan madu, sama dengan tepung tanpa rasa asam. Apabila debunga dari warna cruciferous - sawi, Colza, rogol, madu akan memberikan kepahitan sedikit.

Campuran madu dan debunga, sebagai peraturan, warna coklat kaya, rasa jelas dinyatakan dalam penapaian asid dan rasa, anda boleh berasa kepahitan sedikit dalam beberapa kes. Bawah bentuk ketulan (apabila mereka tidak dihancurkan) juga boleh menentukan bahawa madu ditambah debunga, tidak debunga.

Walau bagaimanapun, ia adalah perlu untuk memberi perhatian kepada ketekalan campuran. Ketika dia masih cecair, maka kemungkinan bahawa madu dengan debunga dicampur dalam nisbah yang tidak 1: 1, dan "roti lebah" dalam komposisi adalah lebih kurang.

Apa pelbagai madu adalah yang terbaik untuk membeli?

Madu - produk semula jadi dengan kualiti ubat yang berharga dan sifat-sifat rasa yang sangat baik. pelbagai jenis madu dinasihatkan untuk rawatan pelbagai penyakit, kesihatan boleh diperbaiki dengan menggunakannya, serta daya tarikan rambut belakang.

Yang madu untuk memilih?

Bagaimana untuk memilih pelbagai madu? Senarai yang paling popular:

• Forbs. produk yang menakjubkan dengan kesan anti-radang yang kuat. Madu ini adalah dinasihatkan untuk mengambil untuk mengimbangi kekurangan multivitamin dan mineral untuk meningkatkan sifat-sifat pelindung organisma. Produk ini adalah betul-betul mengatasi permasalahannya dengan keradangan dan selesema. Madu bukan sahaja boleh diambil secara lisan, tetapi juga untuk memohon rawatan luaran untuk meningkatkan kualiti kulit, menjadikan proses penyembuhan cepat.
• Mei madu akasia. Pilih produk ini apabila anda mengalami diabetes atau alahan, serta pembelian madu untuk kanak-kanak. pelbagai ini adalah betul-betul diserap, dianggap sebagai yang paling mudah, ia mempunyai rasa yang kuat dan rasa lembut.
• Soba. Dicirikan oleh warna yang tersendiri gelap dan rasa yang berbeza dan rasa. Ia diperkaya dengan besi kerana penggunaannya dinasihatkan semasa anemia dan penyakit darah yang lain.
• Kapur. ubat yang sangat berkesan untuk selsema, paru-paru dan penyakit pernafasan. Ia melembutkan batuk, Meludah kahak bertambah baik, meningkatkan pertahanan badan dan mempunyai kesan positif kepada keadaan badan secara keseluruhan. Di samping itu, ia adalah pelbagai ini adalah salah satu yang paling wangi dan lazat. madu kaya dan lembut sempurna melengkapi teh atau pastri kegemaran anda.
• Bunga matahari. Dengan sempurna membantu dengan penyakit jantung, kesan positif ke atas semua sistem dan organ-organ, meningkatkan nada.
• madu Buckwheat dengan rumput. A harmoni menggabungkan ciri-ciri terbaik daripada dua jenis berguna madu, juga mempercepatkan penyembuhan kerosakan kulit dan meningkatkan daya tahan terhadap penyakit.

Semasa pemilihan madu perlu berpandukan pilihan rasa peribadi dan sifat-sifat positif yang diingini, dan anda akan mendapat apa produk yang akan meningkatkan status dan sihat badan anda.

Bagaimana untuk memilih madu dengan pembelian? Apa lagi yang perlu saya membayar perhatian?

penampilan

Apabila madu terdedah di kaunter di dalam bekas kaca, kemudian berhati-hati melihat struktur produk. madu asli sudah masak untuk ketinggian keseluruhan homogen. Apa-apa ikatan, warna luar biasa, ketelusan atau kekeruhan yang berlebihan, perbezaan ketumpatan menunjukkan produk berkualiti rendah.

Sering disalah anggap dalam mempercayai Sugarcraft itu - adalah tanda madu berkualiti rendah. Dalam realiti, ia tidak. Madu "matang", bermula penghabluran gula, kemerosotan glukosa, dan dengan itu merawat pekat.

Penentuan aroma dan rasa

Cuba pilih untuk produk. Dan ia adalah perlu untuk mengambil kira: kesan makanan istimewa semulajadi menjengkelkan pada tekak dan mukosa mulut. Jika hanya madu manis, maka kemungkinan bahawa kehadiran bahan tambahan.

Belajar untuk mengenal pasti madu yang tidak matang dan matang

Bagaimana untuk memilih madu berkualiti dengan pembelian? Yang masih perlu mendengar nasihat? Belajar untuk membezakan masak dari produk yang belum masak. Dalam makanan istimewa yang matang tidak air lebih daripada 19%. Jangan mendengar kepada vendor, yang mendakwa bahawa madu diperlukan untuk menjadi cecair. Apabila ia mengalir seperti air, kandungan kelembapan produk ini adalah lebih tinggi daripada biasa. Kualitatif matang titisan madu ketik. Ia berhutang ke permukaan untuk mewujudkan corak tiga dimensi, hilang hanya selepas beberapa saat. Apabila meleleh mewujudkan lubang, produk ini adalah tidak matang. Apabila produk yang mengalir titisan semasa ia telus air mata, perkahwinan di sana dan kemudian produk ini. Madu terlalu panas (sebagai peraturan, seperti yang dilaksanakan di bawah nama yang madu lama yang baru).

Kadang-kadang madu mengalir dan jatuh pemalsuan apabila ia dicairkan dengan sirap gula. Liter produk semula jadi masak harus mempunyai berat badan yang - 1.4 kg. Apabila jisim adalah lebih kecil, madu tidak matang - ia adalah sangat awal untuk meletakkan bersama-sama, tidak membenarkan untuk pergi cecair berlebihan.

kekotoran tiruan

Dalam beberapa kes, untuk meningkatkan jumlah madu dan menebal itu, di dalam produk semula jadi, kebanyakannya cecair dan mentah domeshivayut kapur atau kanji. Produk ini kemudian menjadi pekat, dan nampaknya kelihatan seperti sangat matang. Mengetahui sama ada kekotoran makanan istimewa adalah sangat mudah, tetapi, kemungkinan besar, tidak ada yang tidak akan berbuat demikian di pasaran. Pada kiraan ini dan penjual.

Bagaimana untuk memilih madu asli apabila membeli? Terdapat satu lagi kaedah yang popular untuk menentukan gula-gula palsu - dengan sehelai surat khabar. Setitik produk, letakkan di atas sekeping dan menunggu masa ini apabila madu mengalir dengan cepat, dan akhbar di belakang mempunyai tempat yang basah, maka ia adalah tanda ketidakmatangan madu atau palsu.

merumuskan

Ia adalah dinasihatkan untuk membeli madu dari bona fide dan vendor yang dipercayai. Ia mungkin mempunyai rakan-rakan yang mempunyai pemeliharaan lebah mereka sendiri. Sebilangan besar berkualiti tinggi dan gred yang baik boleh didapati di pameran khusus. Kelebihan utama tempat ini adalah bahawa anda boleh cuba dan menilai produk.

Dan di sini adalah di mana produk lebah tidak perlu membeli, jadi ia adalah di lintasan pejalan kaki, di kedai-kedai, dari penjual yang pergi dari rumah ke rumah dan ditawarkan madu mereka. Dalam kes ini, peluang besar untuk membeli palsu.