Bagaimana untuk menyimpan sap birch?

jus birch - warna telus cecair, yang berasal dari batang dan dahan pokok di bawah tekanan akar. proses pengekstrakan jus bermula dan berterusan sehingga musim bunga sehingga tiada mekar buah pinggang. jus diekstrak, membuat nadrub pada kulit atau memotong cawangan kecil. Bersebelahan titik potong ditetapkan pelongsor plastik pada ia mengalir jus ke dalam terulur yang keupayaan mana-mana pakej. Pada siang hari, satu pokok birch boleh mendapatkan 2 liter jus.

sap Birch adalah sangat berguna untuk kesihatan. Ia hanya simpanan vitamin dan bahan-bahan naypolezneyshih. sap birch segar - ia bukan sahaja tonik dan ubat pemulihan, tetapi juga minuman diet. Juga ia digunakan dalam penyakit yang berkaitan dengan tekak (batuk dan sakit tekak), sakit kepala, penyakit sendi. Secara umumnya ciri-ciri berguna dan kelebihan ini minum banyak, tetapi ia perlu diambil kira dan kontra jus. Ia tidak boleh digunakan untuk orang yang mengalami ulser perut dan penyakit batu karang.

Baik, dan bagaimana untuk menjaga sap birch? Malangnya, minuman ini disimpan amat kecil. jangka hayat beberapa hari, mungkin seminggu di dalam peti sejuk. Adakah anda tahu bagaimana untuk menjaga sap birch mungkin dengan pemuliharaan? pemuliharaan proses perlu dijalankan selepas pengumpulan jus. Ia mahu menambah pengawet sedikit, mensteril dan simpan dalam bekas kaca. Tetapi jus tidak akan menjadi lazat dan sihat sebagai produk semulajadi.

Kaedah berikut penyimpanan adalah untuk menyediakan kvass birch. Ia boleh disediakan dalam dua cara. Pada yang pertama, kita menambah gula dan simpan di tempat yang sejuk, produk akan digunakan dalam masa beberapa hari. Dan dalam kedua, dalam jus, dipanaskan kepada suhu 30-40 darjah, tambah yis. Dengan menggunakan kaedah ini, minuman mesti tanamkan seminggu. Dalam kedua-dua kes, anda boleh menambah kismis, keropok rai dan sedikit barli panggang kepada warna yang lebih gelap masa depan minuman. Jangka hayat kvass ini adalah 3 bulan.

Nasihat berikut mengenai topik ini: "Bagaimana untuk menyimpan sap pokok birch." Kaedah ini terdiri dalam membuat balsem birch. Untuk jus mesti menambah 250 mL kering wain 100 g kismis, 100 g vodka dan 200 g gula. Campuran, yang anda akan dapat, anda perlu meninggalkan di tempat yang gelap dan sejuk selama 3 bulan. Maka anda perlu tuangkan ke dalam botol dan biarkan selama sebulan lagi.

Maka anda boleh menyediakan balsem birch. Ia boleh diperolehi dengan mengewapkan jus. Balsem menyebabkan tidak kurang berguna daripada jus. Masalahnya terletak pada pengeluaran, kerana penyejatan panjang dari baldi jus diperolehi hanya setengah gelas sirap.

Juga memberikan contoh pengeluaran wain sap birch. Untuk tujuan ini, satu liter jus adalah perlu untuk menambah 100 g gula dan rebus untuk sekian lama, bahawa jumlah cecair separuh. Seterusnya kita menapis dan sejukkan. Meletakkan 2 g asid sitrik. Selepas suhu jus jatuh hingga 30 darjah, ia adalah perlu untuk menambah 2 g yis kering. Beberapa minggu cuba untuk kemanisan. Jika ia adalah mencukupi, maka kita tuangkan dalam 100 g vodka. Sebulan kemudian, selepas penapisan, pembotolan.

Untuk mengetahui bagaimana untuk menjaga sap birch yang anda sudah tahu. Dan kini lebih lanjut mengenai masa pengumpulan sap birch. Mengumpul minuman penyembuhan ini disyorkan di awal musim bunga, apabila cukup panas, tetapi belum berkembang daun. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, ia adalah perlu untuk membuat potongan atau lubang. Tetapi tidak boleh melakukannya dengan kapak. Ia adalah lebih baik untuk menggunakan gerudi atau sesuatu yang serupa. Jadi bahaya yang disebabkan pokok itu untuk menjadi yang paling kecil, tetapi ia tidak akan memberi kesan kepada jumlah jus.

Ia ternyata jus birch adalah sangat berguna dan menggunakannya sepanjang tahun, menambahkan semula tubuh dengan vitamin. Minum jus dan menjadi sihat.