Barbeku lazat di rumah

Ia datang akhirnya berkelah masa lama ditunggu-tunggu, bersiar-siar dan aktiviti luar dengan kawan-kawan anda. Cuaca dan gewang, dan rumah-rumah banyak perkara penting, dan empangan. Tetapi jangan lupa bahawa anda boleh berehat di rumah dan mempunyai berkelah seperti di balkoni. Perkara utama yang anda mempunyai semua peralatan yang diperlukan untuk memasak barbeku di rumah. Dan sebagainya resipi tidak akan mengambil masa yang lama.

Jadi, perkara yang paling penting adalah untuk perap Lidi supaya dia ternyata lazat, wangi dan lazat. Tidak kira dari mana daging anda memilih untuk memasak kebab (ayam, daging babi atau kambing), anda boleh memilih mana-mana resipi. Berikut adalah yang paling popular resipi untuk marinades, yang anda boleh cuba di rumah.

Resipi pertama: barbeku di rumah boleh dimasak dalam jus, daging dan bawang sendiri jus mereka. Dan untuk menjadikannya lebih jus, ia adalah lebih baik untuk mengambil daging babi (leher - sekeping yang paling sesuai). Potong daging kepada kepingan sederhana, mencincang cincin bawang dan sama rata campuran produk-produk ini. Tambah garam dan lada. Rata-rata, jika anda mengambil satu kilogram daging, anda perlu 2-3 bawang sederhana, satu sudu besar garam dan lada sebanyak. Meletakkan semua dalam mangkuk, di mana daging akan perap. Sebaik-baiknya, ia harus berdiri selama tiga hingga lima jam. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai peluang untuk meninggalkan ia nadolshe, ia hanya akan menjadi lebih baik. Kemudian digantung kebab pada lidi dan masak. Jika anda tidak mempunyai Lidi barbeku dan jangan bimbang, kerana anda boleh goreng sebuah rumah kebab shish dalam ketuhar. Meletakkan keping daging dalam kuali dan hantar dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit untuk memantau suhu, ia hendaklah tidak kurang daripada 200 darjah.

Resipi perapan kedua menunjukkan bahawa barbeku panggang di panggangan. Keindahan resipi ini adalah bahawa Lidi diperap kurang daripada satu jam. Untuk melakukan ini, anda akan memerlukan satu liter air, tiga sudu garam, dua sudu makan lada, dua sudu teh jintan putih. Secara kebetulan, lada boleh mengambil hitam dan merah (atau campuran dari 50 hingga 50). Secara pilihan, anda boleh menambah bawang, cincin dihiris. Sekarang meletakkan daging di dalam campuran, pra-dihiris ke dalam keping (keping mestilah lebih kecil daripada dalam resipi yang pertama, tetapi saiz yang mencukupi untuk meregang mereka pada lidi). Selepas promarinuetsya kebab dalam masa satu jam, anda boleh mula untuk goreng. Jangan tergesa-gesa untuk tuangkan pengasam, kerana ia akan datang dalam berguna pada ketika barbeku anda akan disediakan di rumah. Secara beransur-ansur tuangkan di perapan bahawa daging semasa Zhirkov. Jangan lupa bahawa anda akan bertukar lidi. Oleh itu, ia adalah perlu untuk memastikan bahawa pengasam sama rata ke atas semua mendapat keping shish kebab.

Dan terakhir, resipi ketiga, tidak kurang popular. Beliau adalah sedikit berbeza dari yang lain. Hakikat bahawa daging perlu gosok rempah, pra-masak. Jadi, untuk perap kebab di rumah, anda perlu campuran 4 sudu garam, 2 sudu teh lada hitam dan 1 sudu teh lada merah. Kacau campuran ini dan gosok setiap sekeping daging. Hanya perlu diingat bahawa kebab amat sukar, tetapi ia berbaloi. Atas permintaan campuran rempah boleh menambah sedikit mayonis dan sos tomato, ia akan memberikan sentuhan khas untuk barbeku anda.

Seperti yang anda lihat, barbeku di rumah - ia adalah cukup mudah, jika kita menangani isu ini secara kreatif. Jika anda memutuskan untuk menggunakan apa-apa lagi rempah, yang anda suka, berasa bebas untuk menambah, ia akan memberi rasa yang luar biasa daripada kebab. Ramai orang lebih suka untuk mencurahkan barbeku bir menggoreng, kerana ia memberi rasa yang istimewa dan rasa. Mungkin untuk tujuan ini menggunakan anggur kering.

Kini anda boleh menjemput tetamu untuk hujung minggu, barbequing di rumah dan menikmati bersosial dengan rakan-rakan.