Beberapa tips tentang bagaimana untuk menentukan kesegaran telur

Ia rahsia lagi bahawa telur adalah produk makanan yang berharga, kaya dengan kandungan nutrien dan mineral. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan mereka hanya jika telur segar. Saya pasti ramai telah menghadapi hakikat bahawa "pembohongan" di rak dengan sejenis makanan yang berkualiti, dan rumah itu tiba-tiba ia ternyata bahawa anda "tergelincir" barang-barang yang rosak. Sudah tentu, semua orang mahu tahu bagaimana untuk menentukan kesegaran telur sebagai "membuang wang jauh" keinginan sesiapa tidak timbul.

Walau bagaimanapun, terdapat senjata teknik yang mana ia adalah mungkin untuk memeriksa kualiti produk ayam di atas.

Jadi, kita beralih kepada sebelah praktikal isu bagaimana untuk menentukan kesegaran telur.

teknik klasik - ia hanya berjabat produk: jika "embrio" adalah sangat longgar, maka ini bukan makanan yang sesuai untuk kegunaan manusia.

Anda juga boleh menggunakan cara yang visual. Lihatlah shell: telur yang baru diletakkan, cenderung mempunyai warna membosankan, dan "basi" mempunyai permukaan yang berkilat pucat biru.

Bagaimana untuk menentukan kesegaran telur lagi? Beberapa perkara di atas memeriksa kualiti produk makanan dengan cara pengukuran suhu. Walau bagaimanapun, "telur termometer" belum lagi datang dengan, supaya ia boleh bertindak sebagai bahasa.

Melampirkan bahasa tumpul dan hujung yang tajam produk yang dibeli. Kami baru-baru dirobohkan hujung tumpul telur adalah lebih panas akut. produk basi akan mempunyai suhu yang sama di kedua-dua hujung. Penting: sebelum telur eksperimen Basuh dengan larutan baking soda.

Adakah terdapat cara lain untuk menentukan kesegaran telur? Sama sekali. Produk ayam di atas boleh dibahagikan kepada makan dan diet. Dan dalam kategori kedua adalah mereka yang telah dirobohkan dalam masa seminggu dari tarikh meletakkan di kaunter. Telur yang mempunyai ini julat angka 7-25 hari, dianggap peralatan makan. Ia harus diperhatikan bahawa makanan diet harus tarikh pelabelan mandatori.

Bagaimana untuk menentukan kesegaran telur dengan cara lain? yang berkualiti boleh disemak menggunakan 8% larutan garam biasa, di mana untuk meletakkan telur. Jika ia tidak muncul, tegas "diselesaikan" di bahagian bawah, "umur" yang - satu hingga enam hari. Jika ia adalah pada sudut ⁴⁵ ° dan dengan hujung tumpul "diarahkan" ke atas, ayam diletakkan telur 7-10 hari lepas.

Jika produk makanan "kos" di bahagian bawah - dia adalah kira-kira dua belas hari "selepas lahir", jika terapung - 13-17 hari. Apabila anda melihat bahawa hujung tumpul telur "kelihatan" up keluar dari air, anda tahu bahawa produk ini adalah sama sekali tidak sesuai untuk kegunaan manusia.

Ramai orang tertanya-tanya bagaimana untuk menentukan kesegaran telur puyuh, kerana ia juga adalah gudang vitamin dan mineral. Jawapannya adalah mudah: hanya seperti ayam.

Cuba untuk memecahkan telur puyuh di kuali. produk segar akan menjadi padat dan likat kuning, dan juga protein telus. telur rosak adalah bahan biasanya campuran yang sebaik merebak ke atas kuali.