Beku udang dikupas: bagaimana untuk memasak? Memasak Tips

Udang - makanan istimewa kegemaran bukan sahaja untuk pencinta bir, tetapi juga untuk orang-orang yang separa untuk hidangan makanan laut. Mereka adalah rendah kalori, lazat, adalah sesuatu yang sangat berguna dan dalam penggunaan manfaat kepada kesihatan manusia. Walau bagaimanapun, walaupun produk yang paling berguna boleh membahayakan kesihatan jika ia adalah salah untuk memilih. Mereka adalah tidak terkecuali dan dikupas beku udang. Bagaimana untuk memasak dan bagaimana untuk membeli makanan istimewa untuk tidak jatuh untuk Dodgers umpan, akan dibincangkan dalam artikel ini.

habitat

Setiap log rasa manis-masin daging udang dengan rasa laut. Dan di mana produk itu diletakkan di rak, tidak ramai yang tahu. Secara umumnya ini invertebrat detasmen krustasea mempunyai ruang yang agak besar. Ditangkap oleh makanan laut masa depan dari Utara, Baltic, Hitam, Mediterranean, Laut Ireland, dan juga di pantai Atlantik di Maghribi dan Scandinavia.

Warna individu ini berbeza-beza kepada jenis sederhana, sebagai peraturan, mereka mempunyai dasar berpasir mewarna, yang membantu mereka untuk menyembunyikan diri mereka sendiri. Tetapi pengguna melihat di rak Red udang dikupas beku. "Bagaimana untuk memasak produk?" - soalan yang segera timbul. Tetapi tiada siapa yang difikirkan mengapa merealisasikan aliran luar biasa makanan istimewa laut warna. Hakikat bahawa pengilang dapat memudahkan proses memasak dan siaran sudah masak udang. Oleh itu, persoalan bagaimana untuk memasak udang , beku dikupas salah. Mereka hanya perlu balutkan.

Besar dan kecil

krustasea laut, ia juga dikenali sebagai udang, dibahagikan kepada dua kumpulan: air panas dan air sejuk. Dalam persekitaran yang hangat dilombong individu besar. wakil-wakil yang dilanggan adalah dan udang harimau. individu Arctic yang tinggal di perairan sejuk, lebih kecil daripada rakan-rakan thermophilic. Walaupun mereka tidak berbeza dalam ciri-ciri rasa, tetapi kos harimau diraja dan makanan dalam 2-3 kali lebih.

krustasia laut yang besar mencapai 30 cm panjang, manakala bersaiz sejuk adalah purata 4-5 cm.

Populariti makanan istimewa ini semakin berkembang, jadi sesetengah negara mula buatan berkembang produk untuk memenuhi permintaan. Akuakultur China mempunyai kualiti yang paling rendah. Chile makanan istimewa buatan lebih sesuai untuk digunakan. Tetapi disebabkan kepada fakta bahawa kerang keadaan itu, sedikit senaman dan tidak mendapat cukup bahan-bahan yang perlu, ia tidak begitu berguna untuk manusia sebagai ditangkap dari alam semula jadi dan udang dikupas beku. Bagaimana untuk memasak dan apa yang untuk memasak makanan istimewa ini - satu masalah yang boleh diselesaikan perempuan-perempuan simpanan selepas pemilihan produk yang betul.

membeli yang besar

Udang di kedai boleh dilihat kedua-dua dalam bentuk pakej atau secara pukal. Ia sentiasa lebih menguntungkan untuk membeli produk terpadat, tetapi baginya tidak ada maklumat yang disediakan untuk pembeli: berapa banyak dia telah disimpan, dan di mana mana-mana bahagian yang diimport. Perbezaan harga adalah baik, makanan istimewa mengikut berat adalah dua kali lebih murah daripada udang dibungkus.

Untuk pembeli yang mudah perbezaan antara kedua-dua jenis barangan yang dijual akan menjadi tidak penting. Satu-satunya penampilan estetik hidangan akan menjadi lebih baik kerana produk dibungkus. makanan istimewa longgar lebih sesuai untuk hidangan koktel. Tetapi bagaimana untuk memasak udang , beku, dikupas, ia akan dipertimbangkan kemudian, selepas mengkaji komposisi produk.

Apa lagi yang boleh mengandungi separuh siap makanan istimewa marin selain daripada bahan utama? Ia ternyata bahawa pengeluar yang tidak bertanggungjawab untuk meningkatkan rasa, kemungkinan besar produk basi atau sintetik ditambah kepada enhancers rasa beliau, pewarna dan komponen yang tidak sihat. Ia adalah penting untuk mengetahui bahawa yang berkualiti tinggi makanan istimewa harus terdiri daripada tiga bahan: udang, garam dan air.

ais menjadi sayu

Selepas pulang untuk memilih produk yang betul persoalan timbul: bagaimana untuk memasak udang beku, dikupas? Segera terlintas di fikiran tentang rawatan haba yang berpanjangan kerana jumlah yang besar ais pada mereka. Secara umumnya terdapat kadar di mana jumlah produk ais di sayu tidak boleh melebihi 7% daripada berat badan. Jika tidak, pengeluar menembusi piawaian yang ditetapkan.

Ia adalah mungkin untuk menjalankan eksperimen di rumah. Berat udang beku dan kemudian membuat pengukuran kawalan selepas pencairan lengkap ais. Sangat jarang pembungkusan di mana kadar yang diperhatikan sebanyak 7%. Udang, kaedah kering beku, yang paling menguntungkan. Mereka mendakwa berat badan tanpa ais kaca sepadan dengan sebenar.

Memasak Tips

Adakah saya perlu mendidih dikupas udang beku? jawapannya tidak. Dan mudah difahami. Selepas produk telah menjadi pengeluar merebus untuk memudahkan proses memasak.

Apakah tindakan yang memerlukan beku, udang dikupas. Bagaimana untuk memasak mereka? Isu ini dihapuskan. makanan istimewa Marine suhu ruang yang cukup tambah air dan tunggu pencairan lengkap. Semua hidangan telah sedia. Ia masih belum datang kepada sos beliau. Ini, sudah tentu, cara yang paling mudah untuk menyediakan udang. Malah, mereka goreng, bakar, ditambah sos, pasta, nasi. Tanpa makanan istimewa ini tidak boleh melakukan percutian snek koktel dan salad.

Secara kebetulan, warna air yang disebabkan oleh pencairan makanan laut boleh mendiagnosis kualiti udang. Jika air berwarna, ia adalah tanda produk basi, yang telah berulang kali tertakluk kepada penyejukbekuan dan pencairan.

Peraturan asas untuk penyediaan udang beku untuk melanjutkan persediaan mereka:

• Tidak memasak.
• Pencairan produk mesti berlaku secara perlahan-lahan, manakala rasa makanan istimewa yang akan dekat dengan gula semula jadi dan masin.
• Apabila menggunakan microwave oven ia adalah penting untuk tidak keterlaluan makanan istimewa yang beku, atau daging udang adalah getah.
• Udang harus menyerupai bentuk donut, jika salah satu daripada individu adalah ekor lurus, ia adalah lebih baik untuk tidak menambah kepada hidangan.
• Ia juga tidak digalakkan untuk memakan invertebrata dengan kepala hitam, misai dan mata warna buatan merah. udang seperti rasa seperti ubat.

Bagaimana untuk memasak udang dikupas, dibekukan untuk salad?

Selepas pencairan, produk mesti membuangnya kepada colander untuk baki cecair kaca. Jika udang kecil, iaitu, air sejuk, selain untuk memotong mereka pada salad adalah tidak berbaloi. Untuk penyediaan makanan makanan istimewa diperlukan tomato laut ceri (300 g), selasih hijau (30 g), lada hitam, minyak zaitun, garam, gula, jus lemon (1 meja. Spoon) dan udang dikupas (200 g) Salad ini sesuai kelajuan penyediaan. Tomato harus dipotong dua, untuk air mata selasih dan udang. Dalam mangkuk yang berasingan campurkan minyak zaitun, garam, gula (0.5 bahagian. Sudu), jus lemon dan lada hitam. Semua kacau dan hidangkan.

Satu lagi hidangan mudah digoreng invertebrata. Kilogram produk dicairkan perlu perap selama 20 minit empat jus lemon dan bawang putih ulas. Kemudian menghantar bahan-bahan yang kini pada kuali panas dengan minyak sayur-sayuran sehingga masak lengkap.

kesimpulan

Anda perlu tahu bahawa persoalan bagaimana untuk memasak udang beku, dikupas, tidak relevan. Produk ini tidak memerlukan rawatan haba tambahan, ia sudah siap, dan ia hanya perlu balutkan.