Berapa banyak karbohidrat yang anda perlukan setiap orang hari

Berapa banyak karbohidrat yang anda perlukan setiap hari? soalan ini adalah menarik minat ramai, terutama mereka yang tidak boleh hidup tanpa produk "berbahaya".

Perlu bagi tenaga tubuh manusia berasal dari makanan yang diambil. Proses pencernaan dalam badan agak serupa dengan pembakaran apabila majoriti produk, termasuk lemak dan karbohidrat, atau ditukar kepada tenaga haba, air dan karbon dioksida.

Karbohidrat - komponen makanan tenaga penting, wakil utama yang glukosa. Kepada komposisi kimia mereka dibahagikan kepada gula ringkas dan polisakarida. Mengikut tahap asimilasi dalam badan, karbohidrat terbahagi kepada dihadam dan dicerna. Yang paling mudah diserap glukosa, sukrosa, fruktosa, laktosa, maltosa. Perlahan - DEKSTRIN dan kanji.

Oleh karbohidrat dicerna berkaitan selulosa, yang terkandung dalam kekacang, bijirin, roti gandum tulen, kentang, kubis, lobak merah. Ia tidak diserap oleh badan dan serat, tetapi tanpa pencernaan normal mustahil. Kekurangan serat membawa kepada obesiti, penyakit jantung, batu karang, sembelit, kanser usus besar dan lain-lain.

Untuk mengelakkan mengubah status hormon biasa dalam badan manusia, ia adalah disyorkan bahawa kadar harian karbohidrat - gula ringkas (gula, kuih-muih, gula-gula, madu, jem) dalam diet tidak melebihi 50-100 gram.

Karbohidrat, menghasilkan sebahagian besar kepada lemak kalori adalah termasuk dalam diet dalam bilangan yang agak besar - dalam 4,5-5 kali lebih berbanding lemak. Dalam hal ini, mereka adalah sumber utama makanan tenaga. Kadang-kadang merasa bahawa karbohidrat - adalah "kalori kosong." Ini tidak begitu. Lagipun, jika pengambilan kalori keseluruhan akan disediakan oleh lemak dan protein, tanpa mengambil kira berapa banyak karbohidrat yang anda perlukan setiap hari, terganggu berfungsi organisma.

Karbohidrat terdapat terutamanya dalam makanan yang berasal daripada tumbuhan. Glikogen (polisakarida haiwan) yang terkandung di dalam otot dan hati.
Sukrosa, yang mempunyai kepentingan utama dalam diet, sebenarnya, gula biasa, dijual di kedai-kedai, dan merupakan komponen karbohidrat utama kek, gula-gula dan kek.

Apabila kuasa biasa mengalir makanan tenaga yang mengandungi karbohidrat adalah mencukupi untuk menyediakan organisma. Dengan kekurangan kalori badan mempunyai untuk menghabiskan karbohidrat ganti. Apabila penggunaan kalori berlebihan meningkat badan menggunakan hanya jumlah berapa banyak karbohidrat yang anda perlukan setiap hari, dan lebihan mereka adalah disimpan dalam sel-sel lemak sebagai lemak, sekali gus meningkatkan berat badan dan obesiti berlaku.

Untuk mengekalkan aktiviti manusia biasa memerlukan kadar tertentu karbohidrat sehari, dalam hubungan yang ditubuhkan dengan lemak dan protein. Nisbah optimum protein, lemak dan karbohidrat untuk orang yang sihat adalah 1: 1.2: 4.
Ia adalah dianggap bahawa 1 g lemak yang terkandung dalam makanan menyediakan 9 kcal, 1 g karbohidrat dan 1 g protein - 4 kcal.

Jadi, berapa banyak karbohidrat yang anda perlukan setiap hari untuk orang dewasa pertengahan umur dengan berat 70 kg, yang terlibat dalam kerja-kerja fizikal cahaya? Keperluan ini adalah di antara 360-400 g karbohidrat dicerna, termasuk dari 50 hingga 100 gram gula, kuih-muih, madu, jem.

Pada orang tua, sejak 60 tahun, keperluan untuk pengambilan harian karbohidrat berbeza. iaitu:

Lelaki dari berusia 60 hingga 74 tahun perlu menjadi 333 gram karbohidrat.
Lelaki 75 tahun dan lebih tua - 290 g
Wanita 60 hingga 74 tahun - 305
Wanita 75 tahun dan lebih tua - 275 g

Tentang berapa banyak karbohidrat yang anda perlukan pada hari kanak-kanak, boleh didapati dalam jadual berikut:

Dari 1 tahun hingga 3 tahun - adalah 170-180
Dari 4 hingga 6 tahun - adalah 200-250
Dari 7 hingga 9 tahun - adalah 270-300
Dari 10-12 tahun - 320-350, yang
Dari 13 hingga 15 tahun - adalah 350-400

Peratusan karbohidrat dicerna dalam makanan (per 100 gram produk):
Dimasak sosej - 1.1%, Sausage - 0.4%
Telur - 0.9%, putih telur - 0.8%
Kuning telur - 1.2% kekapis Fish - 3.3%
Kefir lemak - 4.5% Butter - 0.5%
Susu lembu - 4.5%, Susu pekat manis - 53.5%
Masam - 4.5%, 3.1% masam
Keju dengan kandungan lemak 45% - 2.0% lemak keju kotej - 3%
Rendah lemak keju kotej - 3.5%, roti dari tepung gred 1 - 52.7%
Peas - 50.8%, soba - 64.4%
Semolina - 70.1%, Oatmeal - 62%
bijirin barli - 70.5%, pasta - 70.9%
Kentang kanji - 81% gred Tepung gandum 1 - 69.7%
Rice - 72.5%, sekoi - 66.5%
keropok gandum - 68.2%, roti gandum - 50.3%
roti rai - 42.5%, Aprikot - 12%
Aprikot kering - 63.5%, anggur - 16.7%
Pear - 10.5%, Kismis - 69%
Cranberry - 7.5% Buah-buahan kering - 51.2%
Lemon - 9.2%, Tangerines - 9.2%
currant hitam - 9.8%, epal - 11.5%
Plum - 10.7%, Tembikai - 8.8%
cendawan kering porcini - 22.5%, Blades kacang - 10.5%
Melon - 8.6%, Courgettes - 3.5%
Kubis - 5.2% Potato - 20%
Bawang - 9.2%, lobak merah - 7.6%
Timun - 2.9%, tomato - 4%
Salad - 2.1%, labu - 5.9%
Strawberry jam - 71.2% Cocoa - 38.4%
Madu - 77.7%, Kenari - 8.3%
Gula - 95.5% Chocolate - 50.9%