Burger lazat dan enak dilakukan dengan terung: langkah resipi

Bebola daging terung, resipi yang kami anggap, tender sangat lazat dan, jika mereka tambahan menambah zucchini, serta pulpa roti gandum dan telur. Harus diingat bahawa apa-apa hidangan yang boleh disediakan dan minyak sayur-sayuran menggunakan menggoreng dalam kuali, dan menggunakan dandang dua. Pilihan kedua adalah lebih sesuai untuk orang-orang yang berpegang kepada diet.

burger lazat terung: resipi untuk hidangan goreng

bahan-bahan yang diperlukan:

• zucchini muda dengan kulit lembut - 2 pcs.;
• yg mengandung natrium garam - ½ sudu (menambah rasa);
• tidak berbau minyak bunga matahari - 80 ml (untuk menggoreng makanan);
• terung segar muda - 2 pcs;.
• telur saiz sederhana - 2 pcs;.
• pulpa roti gandum - 100-150 g;
• mentol bawang - beberapa kepala kecil;
• lada hitam wangi - a getilan Beberapa;
• diayak tepung gandum - 1/3 cawan.

Pemprosesan bahan-bahan utama

resipi bebola daging terung adalah menghairankan mudah, perlu dibentuk hanya selepas ia telah bersedia sepenuhnya massa sayur-sayuran. Untuk penyediaan diperlukan untuk mencuci semua sayur-sayuran, keluarkan kulit mereka, navels dan tangkai, dan kemudian dicelup dalam air mendidih dan rebus selama 10 minit. Pada masa ini, zucchini dan terung lembut, dan boleh diambil dengan selamat uli ke dalam bubur, mencurah sepenuhnya air. Ini perlu dilakukan dengan bantuan tolkushkoy atau pengisar.

Juga Patties zucchini dan terung melibatkan penggunaan beberapa ketua bawang. Ia perlu dibersihkan daripada sekam, dan kemudian cop halus dengan pisau dan tuangkan ke dalam sayur-sayuran didera sebelum ini. Selepas itu, massa utama sejuk diperlukan untuk meletakkan roti pulpa gandum, 2 biji telur, dan lada manis dan garam yg mengandung natrium. Hasil daripada langkah ini, anda perlu mendapatkan buburan tebal, dari mana kita boleh membentuk Patties. Jika campuran adalah terlalu cair, maka ia adalah wajar untuk menambah sedikit tepung atau zucchini mentah parut.

Pembentukan hidangan sayur-sayuran

Sebelum menyediakan Patties terung dan goreng mereka dalam kuali, jisim yang terhasil perlu mengambil di tangan (dalam jumlah sudu 2-besar) dan kemudian menjana daripadanya bulatan leper dari 2 sentimeter tebal. Di samping itu, semua roll separuh siap yang diperlukan dalam tepung gandum (dengan 2-belah).

rawatan haba makanan

Seperti cutlets sayur-sayuran yang lebih baik untuk menggoreng dalam kuali dengan sedikit minyak bunga matahari (tidak berbau). Ia perlu dibuat untuk menjadi panas, dan kemudian meletakkan membentuk separuh siap. Goreng di setiap sisi mereka disyorkan dari 5 hingga 10 minit (belum ditutup dengan perang keemasan).

Bagaimana untuk membawa ke meja

Bebola daging terung, resipi yang mana kami diperiksa di atas, perlu dikemukakan kepada tetamu dalam keadaan panas. Juga, ia adalah disyorkan untuk rebus pasta atau spageti, berkhidmat roti putih segar, tebal 30% krim masam, sos tomato pedas atau mayonis. Jika hidangan yang dimasak dalam dandang dua, dan dimaksudkan untuk diet, maka ia adalah lebih baik untuk mendidih soba.