Sup meatless dengan kubis segar

sup kubis adalah hidangan tradisional Rusia, yang sehingga hari ini adalah sangat suka memasak suri rumah banyak. Sebenarnya - ini adalah sup kubis. Juga sup disediakan daripada produk-produk lain, seperti warna merah bata atau melukakan hati. biasanya ditambah memuat sauerkraut dari sup kubis, atau segar. Dalam kaedah kedua akan dibincangkan dalam artikel.

sup meatless dengan kubis segar - hidangan yang akan berada di makan tengah hari post yang lazat dan mempelbagaikan menu tidak seberapa. Di samping itu, kubis itu adalah produk pemakanan, dan ia disyorkan untuk makan mereka yang berdiet. rendah kalori dan kaya dengan vitamin membuat sup hidangan yang sangat berguna.

Dalam usaha untuk mengekalkan vitamin dalam hidangan siap, ia adalah disyorkan untuk meletakkan sayur-sayuran dalam mendidih dan air sedikit masin. Kami menawarkan beberapa pilihan memasak dan anda boleh memilih lazat yang paling menarik, dan yang paling penting, resipi. sup kubis dengan kubis segar untuk memasak mudah, jika berpandukan petua beroperasi.

sup meatless dengan kubis segar dengan ikan kepala batu

Keperluan: kubis segar - separuh sederhana kepala; 1 lobak merah; bawang; ikan kepala batu - 1 cawan, saderi, air - 1L.

Dihidu untuk mencurahkan 300 gram air tulen, biarkan selama 2 jam. Kubis perlu dipotong menjadi kepingan kecil, tuangkan minyak sayur-sayuran dan segelas air. Kemudian meletakkan kubis dalam seramik atau periuk tembikar, dimasukkan ke dalam ketuhar yang panaskan hingga 200 darjah. Kubis perlu merana sekurang-kurangnya tiga jam pada suhu 120 darjah. Pada masa ini, anda perlu menambah air untuk kubis tidak kering.

Parut lobak merah dan halus mencincang bawang. Menambah mereka selama setengah jam sebelum akhir proses pemadam itu. Dalam periuk dengan ikan kepala batu, tambah akar saderi dan herba untuk rasa. Masak selama setengah jam, dan kemudian menambah kubis. Garam dan lada. Rebus selama dua puluh minit dan biarkan selama setengah jam di bawah hood. Hidangan telah sedia.

sup meatless dengan kubis segar dengan cendawan

Anda akan memerlukan: kubis segar (polkochana); Lobak merah - 1 pc; kulat (boleh zamorozhennnye) 300 gram; bawang; kentang - 2 pcs;. herba segar; garam; minyak tanpa lemak - 2st. l; satu setengah liter air.

Goreng dalam lobak mentega dan bawang. Cendawan mendidih, dan tambah lobak merah dan bawang. Campurkan reneh, ditutup selama 15 minit. Membawa air sehingga mendidih. Perasakan dengan garam. Selepas 5 minit, meletakkan kubis potong dan kentang. Biarkan mendidih selama 20 minit. Sekarang anda boleh masukkan cendawan, lobak merah dan bawang. Rebus selama 20 minit dengan api kecil. Berkhidmat selepas campuran sup selama 15 minit. Hiaskan dengan herba segar.

sup meatless dengan kubis segar dan lada loceng

Anda akan memerlukan: pucuk muda - separuh kepala kubis atau beberapa kepala kecil; kentang - 2 pcs; tomato segar; 1 lobak merah; bawang sederhana; lada manis; garam, minyak, pasli.

Carrot Parut bawang dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Kubis perlu halus cop. Kentang potong dadu kecil. Tomato perlu tuangkan air mendidih dan membuang kulit. lada Bulgaria untuk membersihkan benih dan juga potong dadu kecil. Dalam air mendidih meletakkan lobak masin dan bawang, kubis, lada, tomato dipotong dadu. Masak selama 30 minit, kemudian sejukkan 20 minit. Menambah herba yang dicincang segar. sup meatless dengan kubis segar dengan cendawan bersedia!

sup hijau dengan kubis

Anda akan memerlukan: tanpa lemak sup daging lembu; kubis segar (daun hijau atas), 3 pcs. kentang; warna merah bata segar (sedikit), pasli, bawang hijau, Dill.

Kubis dipotong halus, dan menambah sup mendidih. Kentang potong dadu kecil dan letakkan dalam kuali. Kemudian masukkan sayur-sayuran dan melecur dengan air mendidih dicincang warna merah bata dan herba. Garam dan lada. Sekarang jangan lupa untuk tutup dengan penutup dan masak selama setengah jam. Kemudian mematikan ketuhar dan kebenaran untuk menyemai. Anda boleh menambah kepada sup rebus telur dan satu sudu krim masam. Mendapat hidangan berguna dan sangat menyelerakan.