Coklat kilang Rusia. Kisah produk di negara ini

Buat kali pertama coklat muncul di Timur. Ini adalah rahsia pengeluarannya kemudian merebak di seluruh dunia. Sekarang produk ini disayangi oleh ramai dan beribu-ribu musuh perusahaan yang terlibat dalam pengeluaran. kilang coklat Rusia dikenali bukan sahaja di negara kita, tetapi juga sangat popular, dan seterusnya.

bermula jalan

Di Eropah, tentang coklat belajar kira-kira pertengahan abad ke-16. Dan di Rusia, dia pertama kali muncul hanya selepas beberapa abad. Pada mulanya, ia adalah coklat panas, yang disediakan dan disajikan di kedai-kedai kecil. Kemudian mereka mula muncul kedai keseluruhan, dan juga tumbuh-tumbuhan untuk pengeluaran. Kilang-kilang coklat pertama Rusia mula membina pada abad ke-19. Yang paling menonjol adalah pengeluaran, bertempat di Nizhny Novgorod, St Petersburg dan Moscow. Di kedai-kedai khusus produk yang dijual secara individu dan secara pukal. Ini memberikan semua orang peluang untuk sekurang-kurangnya sekali untuk mencuba makanan istimewa oriental yang luar biasa. Walau bagaimanapun, yang biasa pada masa kini produk dalam bentuk jubin yang dihasilkan dalam tahun-tahun hanya kilang coklat di Rusia, pemilik yang adalah warga asing.

Sebagai contoh, syarikat Jerman "einem", yang kemudiannya dikenali sebagai "Red Oktober", atau syarikat Perancis "A. Siu dan Co ". Ini boleh difahami, kerana jika negara ini tidak mempunyai kepakaran dalam bidang ini. Tetapi kini coklat kilang Rusia menduduki kedudukan utama di dunia dan menghantar produk kepada banyak negara di Eropah, Jepun dan Amerika.

gergasi Rusia

Banyak perusahaan terawal untuk pengeluaran coklat di negara ini selepas 1917 revolusi sama sekali tidak wajar dilupakan dan menghentikan operasi. Dan di antara orang-orang yang tinggal dan bekerja, hingga ke hari ini, seperti kilang-kilang coklat utama di Rusia, seperti:

1) Syarikat Leonovs, yang diasaskan pada tahun 1826 oleh pedagang. Hari ini , kilang yang dikenali sebagai "Rot Front".

2) Perkongsian Abrikosov, yang hari ini lebih dikenali sebagai kilang "Babaevskaya".

3) Enterprise Perancis Adolf Sioux. Yang mengetahuinya sebagai kilang "Bolshevik".

4) kilang Jerman Ferdinand von einem, yang sejak tahun 1922 membawa nama berbangga dengan "Red Oktober".

Tidak lama kemudian, sudah pada abad ke-20, ia secara meluas dikenali pada masa itu syarikat Kesatuan:

1) "Udarnitsa", yang ditubuhkan di Moscow pada tahun 1929.

2) kilang "Rusia" dari Samara, yang sebelum ini dikenali sebagai Kuibyshev. Dibina pada tahun 1970, ia akhirnya menjadi salah satu yang terbesar di Eropah. Walau bagaimanapun, kini kilang yang dimiliki oleh syarikat "Nestle".

Setiap satu daripada syarikat-syarikat ini masih dikenali dan disayangi oleh ramai Russia.

merawat manis

Tetapi itu bukan semua kilang coklat Rusia. Senarai ini berterusan. di negara kita, setiap kanak-kanak merupakan salah satu produk di bawah nama "Magic saya". coklat ini telur dan belon dengan kejutan yang menyeronokkan yang menghasilkan kilang dengan nama yang luar biasa "GAVI-NEVA". Di samping itu, cuti Tahun Baru, syarikat itu menghantar ke kedai-kedai tokoh negara Maiden, Bapa Frost, arnab dan pelbagai mainan Krismas juga diperbuat daripada coklat susu. Tidak kurang dikenali dalam perusahaan pasaran domestik bertempat di St. Petersburg: "Toffee" dan "Cameo". Di samping itu, yang dikeluarkan oleh JSC «Akkond" kilang "Globus", JSC "Ferretti Rus", kesatuan "Slavyanka" produk yang sangat popular.

Russia dengan sukacitanya membeli produk coklat yang dibuat oleh pakar-pakar kuih Voronezh dan Penza Sormovo. Banyak biasa dari zaman kanak-kanak gula-gula yang terkenal Tula "Yasnaya Polyana". Banyak tumbuh-tumbuhan ini terus beroperasi secara bebas, dan beberapa menyertai gergasi seperti memegang "United Confectioners".

pemimpin ditubuhkan

Pengeluar coklat Federation, serta wakil-wakil daripada industri-industri lain, mempunyai pemimpin yang diakui itu. Mereka adalah elit industri konfeksi domestik. Menurut pakar ia adalah mungkin untuk memperuntukkan sebanyak lima syarikat, yang oleh undang-undang berada di dalam pasaran dunia coklat Federation kilang. Kedudukan syarikat yang terdiri seperti berikut:

1) Letakkan pemimpin yang diiktiraf mengambil kumpulan "United Confectioners", yang menyumbang 20 peratus daripada pasaran runcit.

2) Tempat kedua milik syarikat MARS-RUSSTA, menghasilkan Bar yang terkenal "Snickers", "Bounty", "Mars" dan papak coklat "Dove". Its 15 peratus daripada jumlah itu juga boleh dianggap pencapaian yang kukuh.

3) Tempat ketiga - untuk "Nestle" syarikat. 11 peratus itu dibuat atas jenama seperti popular sebagai "Golden Brand", "Sudarushka", "Rusia" dan "Travel". Dengan syarikat yang sama hasil kerja Kraft Foods. tanda Alpen Gold, Milka, Cote D'Or, «Air» dan Toblerone adalah tidak kurang dikenali di negara kita.

4) Apabila tempat keempat - syarikat Itali Ferrero, yang kini mewakili kilang di rantau Vladimir. Its 9 peratus mengatakan bahawa Rusia suka Kinder, Ferrero Rocher dan Rafaello.

5) Baki 34 peratus kira oleh pengeluar kecil.

Walau bagaimanapun, pada tahun-tahun kebelakangan ini, pengeluaran coklat di negara ini semakin rasa trend ke arah penyatuan dengan penggabungan perusahaan kecil ke dalam kebimbangan yang kuat.