Daging panggang dalam oven - resipi lama dengan cara yang baru

Apa yang panas? Resipi ia disediakan dikenali ramai. Walau bagaimanapun, terdapat banyak pilihan hari ini, di mana daging masak keseluruhan atau keping, dalam sos dengan sayur-sayuran. Ada juga hidangan dengan sayur-sayuran hanya untuk pencinta masakan vegetarian. Tetapi hari ini mari kita bercakap tentang bagaimana untuk memasak daging panggang dalam ketuhar. Kaedah ini mempunyai beberapa kelebihan: dari penjimatan masa untuk rasa yang luar biasa dan pemeliharaan maksimum nutrien.

daging panggang dan cendawan

Mungkin ini adalah resipi yang paling biasa, yang digunakan di negara-negara yang berbeza. Dengan cara ini, persoalan asal-usul hidangan ini dan masih terbuka, kerana setakat ini ia bukan milik mana-mana masakan etnik. Jadi, mengambil 150 gram daging babi, 100 g sederhana cendawan, kentang 2-3 (bergantung kepada saiz) satu bawang, garam, dua sudu besar krim, lada, cengkih, dan daun bay. Pada mulanya, kami menyediakan semua bahan-bahan. Bersihkan kentang dan bawang. Daging dibasuh dan dipotong menjadi kiub sederhana. Hanya cop dan kentang dan bawang cincang. daging yang digoreng dalam kuali dengan bawang. Meletakkan kentang dalam periuk bersedia dan meletakkan di atas daging goreng dengan bawang. Tambah sedikit garam dan semua rempah. Seterusnya, meletakkan seluruh cendawan. Tetapi jika tidak ada cendawan kecil, mereka boleh dipotong menjadi kepingan. Ia tidak perlu untuk meletakkan terlalu banyak bahan-bahan. periuk harus dibiarkan sedikit ruang. Isi dengan kandungan kuahnya, dan di atas meletakkan sedikit krim dan meratakan. Menyediakan panggang dalam periuk dalam ketuhar selama kira-kira 50-60 minit. Sebaliknya, perlindungan boleh digunakan wafer yang tidak beragi.

arnab panggang

Panggang boleh dibuat daripada apa-apa jenis daging. Tetapi dalam kes ini kita menggunakan arnab. Ia adalah produk pemakanan, yang akan menghiasi hidangan dan membuat ia lebih berguna. Kami akan menyediakan panggang dengan kentang dalam periuk. Anda akan memerlukan 600 gram daging arnab, dua lobak merah, 5 kentang, dua bawang, 200 gram cendawan, bawang putih sedikit dan rempah. Untuk memulakan, bersih dan potong kentang goreng julienne. Lapisan pertama diletakkan di atas periuk bahagian bawah itu. Seterusnya datang arnab, juga potong dadu kecil. Selepas itu, menyebarkan separuh cincin bawang dicincang. Sekurang-kurangnya kita tambah lobak merah, yang shinkuem jalur atau kepingan. Taburkan dengan herba yang dicincang, yang telah dikacau dengan bawang putih dihancurkan.

Jika baki kentang, ia meletakkan terakhir lapisan. Isikan kandungan periuk dengan air atau sup. Menambah rasa garam dan lada. Letakkan sedikit krim masam di atas, supaya ia meliputi seluruh permukaan. Meletakkan hidangan di dalam ketuhar selama satu jam. Hidangkan daging panggang, dimasak dalam ketuhar mengikut peraturan, tidak perlu menyusun atur hidangan.

kesimpulan

hidangan ternyata lazat dan wangi, anda boleh menambah bawang putih, herba dan rempah. Tetapi perlu diingat bahawa apa-apa jenis daging yang digunakan. Ikan boleh hujan renyai-renyai pra dengan jus lemon. hidangan daging lembu, anda boleh tuangkan sedikit wain, dicampur dengan sup dan krim. Daging panggang dalam ketuhar - ini adalah penyelesaian yang terbaik untuk majlis apa-apa.