Dan selepas semua, yang mencipta vodka?

Masih tidak tahu dengan pasti yang mencipta vodka. Menurut tradisi senegara kita, vysokogradusny minuman ini secara tradisinya Federation, membantu untuk mendedahkan keluasan jiwa Rusia. Walau bagaimanapun, Eropah dan juga tidak pernah mendengar bahawa ini adalah kes itu, dan sesetengah negara walaupun perjuangan sengit untuk itu untuk diiktiraf "ibu" jenama vodka. Sebagai contoh, negara-negara Baltik, yang menganggap diri mereka tradisinya "vodka empayar", mengatakan bahawa vodka boleh dibuat hanya dari kentang dan bijirin, manakala "vodka" pendatang baru - Itali, Perancis, Sepanyol - memerlukan vodka mengiktiraf mana-mana minuman atas dasar etil alkohol, yang dibina daripada bahan-bahan mentah yang berasal daripada sayur-sayuran.

Pada tahun 2006, tahun yang sama untuk "Vodka" pemberontakan menyertai Scotland, yang telah menuntut dari Parlimen Eropah untuk membenarkan pengeluaran vodka anggur dan bit gula. Sebab-sebab ini di semua pergaduhan serius difahami, walaupun jauh dari tidak menarik dari sudut pandangan etika - populariti minuman semakin meningkat tahun demi tahun di kalangan orang muda - jumlah jualan vodka adalah kira-kira 12 bilion dolar setahun .. Dan bahan mentah di sini - tidak utama dan sudah tentu bukan satu-satunya subjek pertikaian itu. Ia juga adalah sejenis satu perkara yang mulia, tetapi untuk menegakkan kebenaran sejarah. Sebagai contoh, persoalan yang mencipta vodka, Poland berani menjawab bahawa ia dan ia semata-mata, kerana saintis tempatan tidak lama dahulu mendapati bahawa perkataan «wodka» pertama kali disebutkan pada 1405 dalam dokumen Poland bertulis. Malangnya, Rusia, jika ia tiba-tiba memutuskan untuk menyertai perbincangan, akan ada apa-apa untuk menunjukkan Poland sebagai sebutan semula minuman ini dijumpai di dalam Novgorod kronik hanya dari 1533.

Yang mencipta vodka: Teori 1

Untuk sebab-sebab tertentu, saya membuat keputusan untuk mempercayai bahawa vodka adalah bapa Dmitry Mendeleyev, ahli sains besar negara kita. Seseorang menjelaskan ketika dia berada di disertasinya disyorkan minum 38 darjah vodka, sementara yang lain mengatakan bahawa tema kerja-kerja saintifik adalah sama sekali berbeza. Dan yang terakhir adalah benar-benar benar. Ahli sains dalam kerja-kerja hanya mengkaji semua aspek proses perkarangan alkohol dengan air dan ditubuhkan secara empirikal bahawa jika kepekatan etil alkohol dalam larutan akueus adalah kira-kira 46%, maka pembubaran bersama maksimum dua komponen. Dan apa-apa lagi! Tiada resipi memasak vodka Mendeleev dalam karya itu tidak ditawarkan.

Yang mencipta vodka: Teori 2

Menurut satu legenda, pada 1430, seorang rahib daripada Chudov monastery, Isidore, dicipta resipi vodka Rusia yang pertama. Monk, mempunyai peralatan pendidikan dan menyuling yang baik, adalah pengarang minuman baru dengan ijazah di Rusia.

Yang mencipta vodka: Teori 3

Secara amnya, alkohol dalam bentuk tulen telah diterima oleh orang-orang Arab dalam 7-8 abad. n. e. Dan dengan ahli falsafah abad ke-11 Persian, doktor, dan, sudah tentu, alkimia Al-Razi yang membawa yang datang untuk dipanggil selepas vodka.

Terdapat bukti anekdot, tetapi ia mempunyai hak untuk hidup adalah versi yang duta Genoa di 1386 telah dibawa ke Moscow vodka pertama, yang dipanggil "Aqua Vitae", yang bermaksud "air kehidupan". Rusia beliau mulai memanggil wain roti dan disesuaikan dengan menghasilkan dari gandum, rai, barli.

Setakat ini, kita masih tidak tahu siapa yang adalah pengarang vodka, seseorang harus berterima kasih dan kutuk pada masa yang sama. Tetapi sepanjang sejarah vodka kekal fakta yang tidak dipertikaikan bahawa ramai orang telah membuat usaha untuk memastikan bahawa meningkatkan rasa minuman, untuk memuktamadkan teknologi pengeluaran, berusaha untuk meningkatkan kualiti. Sebagai contoh, hampir setiap negara hari ini menghasilkan wormwood vodka tradisional (Republik Czech, Perancis, Sepanyol), beras (South-Eastern Asia, Thailand), aprikot (Croatia, Hungary), Jintan saru (Ireland, England), anggur (Itali, Cyprus) , buluh (Indonesia), koumiss (Buriatia Kalmykia), hem (Republik Czech), kismis (Israel), kaktus (Mexico) dan lain-lain.

Yang hanya helah dan gimik tidak pengeluar untuk mengiklankan produk anda Vodka. Oleh itu, dalam beberapa tahun kebelakangan ini banyak yang baik untuk mendengar daripada minuman itu seperti vodka dengan perak. Segera diingatkan bahawa logam ini adalah betul-betul membunuh bakteria dan bahaya lain. Nah, yang tidak mahu minum dan masih sihat? Walau bagaimanapun, jika anda masih ingat kimia yang sedikit, ia adalah mungkin untuk merealisasikan bahawa wang dalam alkohol tidak memainkan peranan, dan vodka itu sendiri - satu disinfektan yang sangat baik dan agen anti-bakteria. Well, minuman ini dengan perak adalah botol yang direka indah dan mahal vodka ke bahagian bawah yang pengeluar berhati-hati meletakkan koleksi era setem pos Empayar Rusia perak gred tinggi. Walaupun menyangkanya perkara kecil, tetapi bagus.