Diet untuk gout dan artritis: Menu

Menurut statistik, setiap orang seratus di planet ini mengalami arthritis, dan kira-kira 2% daripada penduduk yang lebih tua daripada 40 tahun sudah biasa dengan gejala gout tidak dengar cakap. Penyakit-penyakit ini menyampaikan banyak masalah: kesakitan, kekakuan. Mereka juga boleh membawa kepada kecacatan. Komponen utama dalam rawatan artritis dan gout - diet. Ia memastikan penurunan pematuhan dalam gejala penyakit-penyakit dan memulihkan keadaan umum organisma.

Apa yang Arthritis

Arthritis - penyakit yang dicirikan oleh keradangan pada sendi. Ia ditunjukkan oleh kesakitan, bengkak, kepekaan meningkat, dan kemerahan laman web kulit meningkatkan suhu di kawasan yang terjejas dan kekakuan. Kepada penyakit ini telah berkembang, ia adalah perlu untuk menjalankan gaya hidup yang betul dan aktif. Diet adalah sangat penting untuk arthritis dan osteoarthritis, pemeliharaan yang membawa kepada pengurangan dalam bermulanya gejala.

Biasanya penyakit ini memberi kesan kepada sendi tangan dan kaki. Tetapi rawatan dan diet untuk artritis lutut, siku atau apa-apa lain kekal tidak berubah.

Gout - ia bukan sahaja kesakitan pada sendi

Sejenis khas arthritis, yang memberi kesan gangguan metabolik adalah gout. Ia digunakan untuk dipanggil "penyakit bangsawan", yang mampu yang melampaui batas dalam makan. Betul diet untuk gout dan artritis - ini adalah langkah pertama dan asas untuk pemulihan.

Penyakit ini berlaku terhadap latar belakang pembentukan peningkatan asid urik dalam badan, atau mengurangkan pembuangannya. Gout ditunjukkan oleh kesakitan, kesesakan dan hyperthermia kawasan kulit lebih sendi dan kekakuan. Dari masa ke masa, pesakit tulang muncul pembentukan kristal garam asid urik - tophi. Mereka berubah bentuk kaki, jari kaki, tangan, telinga, dan sebagainya., Menyebabkan kesakitan yang tidak tertanggung dengan pergerakan dan sentuhan.

Sebab untuk semua urate

asid urik merujuk kepada bahan kimia - purines. Bagi mereka yang menghidapi gout, tahap darah bahan-bahan ini boleh meningkatkan 2-3 kali berbeza dengan norma, dan dalam hal tophi - dalam 15-26 kali. Keadaan ini dipanggil hyperuricemia. Oleh itu, komponen utama rawatan adalah diet antipurinovaya gout.

Sebab-sebab yang terdapat kepekatan peningkatan urate dalam darah:

• Penguasaan diet makanan yang kaya dengan asid urik.
• Keruntuhan nukleotida purin (kemoterapi, penyakit autoimun).
• operasi buah pinggang.
• Peningkatan pengeluaran purines (alkohol, kejutan, dan lain-lain).

Di hadapan hyperuricemia asid urik atau natrium monouraty disimpan di dalam badan. Ini kristal sangat tajam, mereka mencederakan tisu, menyebabkan kesakitan dan keradangan.

Kepada apa yang perlu dibuang?

Diet untuk gout dan artritis bertujuan untuk mengurangkan pengambilan makanan yang mengandungi purin. Untuk makanan, yang harus dielakkan termasuk:

• daging dalam apa jua bentuk (terutamanya daging babi, daging anak lembu);
• organ (hati, buah pinggang, paru-paru, dan sebagainya.);
• daging dan ikan sup;
• lemak;
• sosej;
• makanan laut lemak;
• kopi, teh, koko, coklat;
• salai;
• perasa pedas dan rempah;
• kacang;
• Yis penaik;
• alkohol (terutamanya bir).

Juga, penggunaan yang tidak diingini produk di mana kandungan meningkat asid oksalik (bayam, warna merah bata). makanan Eest, dari mana kita tidak boleh sama sekali berputus asa, tetapi hanya menghadkan penggunaannya:

• garam;
• minyak;
• bersandar ikan rebus;
• cendawan;
• pasli dan daun kucai;
• udang dan sotong;
• daging arnab, ayam belanda, ayam.

Kadang-kadang kuasa ini membawa kepada penurunan dalam standard pengambilan kalori setiap hari. Untuk diet untuk gout dan artritis bawa sahaja memberi manfaat, tidak membahayakan, anda perlu untuk mengimbangi diet anda dengan memperkenalkan produknya yang dibenarkan untuk digunakan.

Jadi apa yang anda boleh makan?

Pilihan Perfect makan - diet vegetarian, tetapi melepaskan makanan kegemaran anda adalah tidak mudah. Terdapat senarai produk yang boleh digunakan dalam melanggar metabolisme asid urik. Diet № 6 gout merupakan salah satu yang optimum bagi nutrisi yang seimbang. Ia bertujuan untuk mengurangkan kepekatan urate dalam darah dan meningkatkan kealkalian air kencing.

Apabila diet ini harus mengelakkan makanan yang mengandungi purin. Asas makanan - produk tenusu, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan. Semua makanan menyarankan rebus, kukus, bakar atau rebus. Dibenarkan sedikit daging, ayam dan ikan. makan kepelbagaian - 4-5 kali sehari dalam jumlah yang kecil. Desirably minum 1,5-2 liter air.

penerangan terperinci diet № 6

Pemakanan untuk diet artritis hendaklah merangkumi:

• 70 g protein (35 g yang berasal dari haiwan - produk tenusu lebih baik).
• 80 g lemak (kira-kira 3% daripada kilang).
• Kira-kira 400 gram karbohidrat (di mana sehingga 80 gram gula).
• Purines 100-150 mg.
• 10 g garam.

Produk, yang termasuk diet nombor 6 untuk gout:

• produk roti dan tepung, makanan (bijirin, yang tidak beragi).
• Sup sayur sup: susu, sayur-sayuran, buah-buahan.
• Daging, ayam, ikan rebus tidak lebih daripada 150-160 g, tidak lebih daripada 3 kali seminggu.
• Mentega, minyak sayur-sayuran.
• Susu dan produk susu, selain daripada keju masin.
• telur rebus (tidak lebih daripada 1 sehari).
• Mana-mana bijirin lain daripada kekacang.
• Sayur-sayuran.
• Buah-buahan dan beri (selain daripada laut buckthorn).
• Nuts (kecuali kacang tanah).
• Beberapa gula-gula (gula-gula, marmalade, madu, jem, gula-gula, tanpa koko, jeli, krim susu, meringue).
• Sos (tomato, krim masam, susu) dan perasa: daun bay, Dill, pasli, asid sitrik, vanillin, kayu manis.
• Minuman: teh lemah dan kopi dengan susu, minuman buah-buahan, minuman buah-buahan, kvass, jus, sup dari pinggul dan gandum bran, air mineral alkali.

Seperti diet untuk gout dan artritis semestinya memberikan hasil yang positif dan mengurangkan jumlah urate dalam darah dan air kencing. Adalah disyorkan sekurang-kurangnya seminggu sekali untuk menguruskan sayuran tenusu hari berpuasa.

Yang akan membantu untuk menyingkirkan asid urik

Diet untuk Arthritis sendi dan gout termasuk semua nombor jadual produk 6. Tetapi ada makanan, yang bukan sahaja tidak membahayakan dalam penyakit ini, dan juga memperbaiki keadaan pesakit:

• Beri dan buah-buahan warna merah dan biru: currant hitam, ceri, strawberi, strawberi, tembikai.
• Buah-buahan oren dan warna kuning dan pir tembikai (output asid urik).
• nanas segar. Bromelain mempunyai tindakan anti-radang.
• Kentang, zucchini, timun dan terung. Meningkatkan diuresis.
• Labu. Monouratov menghadkan pembentukan kristal, mempunyai kesan diuretik.
• Saderi. Ia mengurangkan pembentukan batu urate dan menggalakkan perkumuhan asid urik.
• Kacang soya. Memaparkan asid urik.
• Yang mengandungi sulfur makanan (asparagus, telur, bawang putih dan bawang). Ia membantu dalam pemulihan tulang dan rawan tisu.
• Fiber (biji rami, pelbagai bran).
• Sayur-sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan vitamin C (buah-buahan sitrus, rosehips, lada loceng, epal, bawang putih) dan K (daun hijau).

Diet untuk arthritis dan osteoarthritis, dan gout harus mengecualikan makanan untuk mana pesakit alah, supaya tidak memburukkan lagi keadaannya.

Seperti asid lemak khas omega-3

Asid lemak Omega 3 - lipid politaktepu, termasuk asid, mempunyai tindakan anti-radang. Mereka dijumpai dalam zaitun dan biji rami minyak, ikan sejuk cintakan (Alaska Pollack, trout, tuna, dan lain-lain), Kacang soya, kacang. Jika kita menambah buah-buahan dan sayur-sayuran di atas, anda akan mendapat diet, dipanggil Mediterranean. Penggunaan produk-produk ini mempunyai kesan yang baik pada badan untuk gout, artritis reumatoid, aterosklerosis, dan penyakit kardiovaskular.

Biasanya anda boleh mencari minyak sayuran dan ikan di atas meja kami, yang mengandungi asid lemak Omega-6, yang mempunyai kesan negatif ke atas badan dan menyebabkan sejumlah besar onkologi dan penyakit kardiovaskular. Oleh itu, peralihan daripada Omega-6 kepada omega-3 - satu keputusan yang sangat rasional. diet Mediterranean untuk gout dan artritis - adalah layak penggantian diet №6.

contoh menu untuk gout

Apa sahaja yang mungkin kelihatan diet ketat №6, menu gout boleh agak berbeza-beza:

Ia adalah penting untuk belajar bagaimana untuk betul menggabungkan makanan dari senarai yang disediakan dalam bilangan diet 6 keperluan harian kalori, mineral dan vitamin sesuai dengan norma.

Gout dan artritis - penyakit yang secara langsung berkaitan dengan metabolisme tubuh manusia. Oleh itu, adalah penting bukan sahaja untuk membawa ubat yang ditetapkan oleh doktor, tetapi juga mematuhi diet yang betul, cuba untuk mengekalkan gaya hidup aktif, menjaga berat badan dan meninggalkan tabiat buruk.