Ekzos doh: bagaimana untuk melakukannya? Pencuci mulut dari ujian ekzos. Ekzos doh untuk strudel: resipi dengan gambar

Ekzos doh menjadi asas banyak pencuci mulut yang lazat. Menyediakannya dengan cara yang istimewa, dan ia termasuk produk yang paling mudah.

Ekzos doh. Bagaimana untuk melakukannya?

Jika anda suka kek, pai, biskut, baklava dan vertuty, maka anda perlu belajar bagaimana untuk betul menyediakan doh untuk mereka. Sudah tentu, anda sentiasa boleh membeli di kedai, tetapi produk buatan sendiri selalu keluar lazat. Jadi, bagaimana untuk membuat tarik doh untuk strudel? resipi :

• Ayak ke dalam mangkuk 210 gram tepung.
• Tambah kepadanya 120 gram air dan 60 gram minyak sayur-sayuran.
• Selepas 1 meletakkan secubit garam.
• Uli doh sehingga itu, sehingga ia mula ketinggalan dinding alat memasak. Selepas itu, letakkan di atas meja dan terus menguli dengan tangan.
• Doh selesai Balut dalam bungkus plastik dan tempat di dalam peti sejuk selama 20 minit.
• Merebak pada permukaan kerja, tuala dan taburkan dengan tepung.
• Letakkan doh di atas kain dan sedikit gulung dengan pin rolling.
• Selepas itu, ambil tepi doh dan mula menarik. Untuk melakukan ini, menjadikan bahan kerja supaya kebanyakan ia tergantung dari tangan anda. Tarik doh sehingga itu, sehingga ia tidak akan cukup nipis.

Penyediaan ekstrak ujian tamat. Meletakkannya di atas meja, meluruskan tangannya dan mula untuk memasak pencuci mulut yang lazat.

Austria epal strudel

hidangan ini di Austria adalah salah satu yang paling popular. tukang masak yang berpengalaman doh diregangkan begitu nipis untuk itu, bahawa jika anda meletakkannya di atas sehelai kertas, anda boleh dengan mudah boleh membaca teks yang dicetak di sana. Resipi pencuci mulut yang lazat anda boleh baca di sini:

• Sila baca dengan teliti di atas bagaimana untuk membuat ujian tarik dan melakukan segala-galanya mengikut arahan.
• Untuk pengisian mengambil satu kilogram epal hijau masam, kulit dan biji, dan kemudian memotong mereka kiub. epal taburkan dengan jus lemon supaya mereka tidak gelap.
• Tambah ke dalam mangkuk dengan kismis buah-buahan, sedikit gula, kayu manis secukup rasa dan serbuk badam (mengisar kacang dalam pengisar kopi). Campurkan bahan-bahan dan memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk memberi epal jus.
• Apabila doh siap, letakkan di atas tuala, terungkap dan gris dengan minyak sayur-sayuran menggunakan berus memasak.
• Buang pemadat dari peti sejuk dan menyerahkan ingat epal. Letakkan inti ke atas tepi doh dengan menekan tangannya.
• Tarik satu hujung ke pemadat, kemudian, menarik tuala, balut doh menjadi roti.
• Keluarkan doh yang berlebihan dari sisi, Cubit tepi dan tambah nilai strudel pada lembaran penaik (jangan lupa baking kertas) sebelah jahitan ke bawah.
• Gris pencuci mulut minyak sayuran dan bakar selama 25 minit dalam ketuhar yang bersuhu.

strudel bersedia sedikit sejuk, taburkan dengan gula tepung, potong bahagian keping dan berkhidmat dengan sudu ais krim.

meatless vertuty

Jika anda memerhatikan jawatan itu kemudian menyediakan hidangan ini dan manjakan diri anda dengan makanan istimewa yang lazat. Untuk memulakan, menyediakan doh hood, resipi dengan gambar yang anda boleh lihat di bawah:

• Menapis melalui penapis ke dalam mangkuk 500 gram tepung. Membuat menyebabkan rehat bukit dan tuangkan ke dalam 180 ml air. Kemudian masukkan sedikit garam dan tiga sudu minyak sayur-sayuran.
• Campurkan bahan-bahan doh elastik, tutup dengan tuala dan kebenaran untuk berehat selama setengah jam.
• Bilas di bawah air yang mengalir, 400 gram sauerkraut.
• Jelas daripada sekam satu bawang, potong dadu dan goreng dalam sedikit minyak sehingga berwarna keemasan.
• Tuangkan ke dalam kuali yang disediakan dan memasak produk kubis satu perempat daripada satu jam.
• Bahagikan adunan kepada lapan bahagian yang sama, maka setiap tarik dengan tangan anda atau pin rolling, pra-dilincirkan dengan minyak sayur-sayuran.
• Apabila lapisan doh cukup nipis, memakai satu bahagian pengisian dan lipat roll kosong. preform, seterusnya, mengambil siput dan tempat di dalam lembaran penaik lancar. Melakukan perkara yang sama dengan produk-produk lain.

vetruty bakar 30 atau 40 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan, dan apabila mereka dilindungi dengan perang keemasan, berkhidmat.

Banica dengan keju

Berikut adalah resipi untuk pencuci mulut Bulgaria popular yang akan memuaskan semua pencinta pai berperisa. dasarnya rangup di luar dan lembut di dalam doh ekzos. Bagaimana untuk melakukannya dengan betul, anda akan tahu jika anda membaca resipi berikut:

• Dalam mangkuk besar, campurkan 600 gram tepung diayak, satu telur, garam dan tiga sudu teh cuka.
• Mengisar makanan tangan supaya mereka bertukar menjadi serbuk. Selepas itu secara beransur-ansur menambah kepadanya 250 ml air dan uli doh homogen tebal.
• Membahagikan produk yang terhasil ke dalam lapan bahagian, setiap yang roll ke dalam bola dan berus dengan minyak sayur-sayuran.
• Kali ganda bahan kerja dua keping bersama-sama dan priplyusnite mereka untuk memperolehi pelet. Hantar mereka di dalam peti sejuk untuk beberapa jam.
• 350 gram keju mengisar tangan dengan satu telur dan tiga sudu besar yogurt asli. Kacau sehingga produk seragam.
• Tuangkan ke dalam mangkuk empat sudu besar minyak sayuran dan 50 gram mentega, kemudian letakkan di dalam air mandi.
• Keluarkan dari peti sejuk salah satu daripada empat keping bersedia, gulung dengan pin rolling dan tarik lengan nipis yang mungkin.
• Memakai lapisan satu perempat daripada pengisian dan tersebar sama rata di tengah-tengah bahan kerja (tepi hendaklah diberikan kebebasan). Tuangkan minyak pengisian.
• Lipat tepi ke pusat, kemudian lipat roll kosong, dan ia pula mengetatkan siput. Melaksanakan prosedur yang sama dengan baki doh dan keju.

Banjica bakar hingga masak dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Cookies dengan pic

hidangan ini mudah anda boleh menyediakan teh untuk rakan-rakan atau saudara-mara. resipi:

• Menyediakan doh ekzos, saya melancarkan dan dipotong kepada lapan segi empat tepat. Setiap berus kosong dengan mentega cair.
• Dua pic segar dihiris nipis.
• Meletakkan asas bagi cookies pada lembaran penaik lancar dengan minyak, memakai keping doh buah-buahan dan taburkan mereka dengan satu sudu teh gula.

Menghidupkan ketuhar dan bakar untuk pencuci mulut selama kira-kira sepuluh minit.

baklava

Ini pencuci mulut yang menakjubkan akan dinikmati oleh tetamu anda, dan memasak anda akan dapat mengikuti cadangan kami:

• Menyediakan preskripsi ekzos doh dinyatakan di atas. Ambil perhatian bahawa untuk baklava yang anda perlukan sekurang-kurangnya enam cadar yang sesuai penaik anda.
• Empat cawan walnut cincang, campurkan dengan satu sudu teh kayu manis.
• Panaskan ketuhar Tutup kertas pembakar dan meletakkan ia pada helaian pertama. Melincirkan dengan minyak dan mengulangi proses sekali lagi.
• Tuangkan sama rata kacang, meletakkan mereka pada dua helai dan memastikan setiap minyak bulu halus. Kemudian meletakkan lapisan kedua pengisian dan di atasnya kedua-dua ujian pembentukan lepas.
• permukaan gris masa depan pisau mentega pencuci mulut dan memotong bahan kerja di rhombs saiz yang sama.

Vpekayte baklava 45 minit, dan apabila ia siap, tuangkan dengan campuran madu, air, gula dan vanila. Apabila pencuci mulut sejuk sepenuhnya, ia akan menjadi mungkin untuk memohon ke meja.

Kek dengan epal dan pear

Penyediaan pencuci mulut ini tidak akan menyebabkan sebarang masalah:

• Goreng setengah cawan pecans pada lembaran penaik, kemudian memotong mereka dengan pisau kepada kepingan kecil. Selepas itu mengukuhkan pemanas pan dan letakkan lapisan atas.
• Siap dicampur dengan kacang, serbuk roti, kayu manis dan gula.
• minyak gris pan, meletakkan di atasnya lapisan doh, kemudian melincirkan dengan minyak sayur-sayuran dan meletakkan lapisan lain.
• Melincirkan bahan kerja sekali dan ratakan di atas kacang beliau.
• Seterusnya, letakkan lapisan yang lain, dan letakkan hirisan epal dan pear kepadanya. Kot sayur-sayuran dengan minyak dan taburkan mereka dengan campuran kayu manis dan gula.

kek bakar hingga masak, potong kepada beberapa bahagian dan berkhidmat.

kesimpulan

Kami akan gembira jika anda suka pencuci mulut dari ekzos ujian, resipi yang telah kita berkumpul dalam artikel ini.