Ban 'Cinnabon'. Resipi udara kebahagiaan

Mereka yang pernah cuba untuk cair di dalam mulut anda skon "Cinnabon" jatuh cinta dengan pencuci mulut ini pernah. Ia tidak menghairankan bahawa mana-mana peminat sebenar baking ini akan cuba mencari arahan terperinci untuk penyediaan. Nasib baik, ini tidak begitu sukar, hanya ikut arahan mudah, penerangan yang dibentangkan di bawah.

"Cinnabon". Resipi untuk ujian klasik

Selalunya, resipi ini dipanggil gulung yis. Dan ia adalah ciri-ciri ini yang menentukan set produk untuk bersedia masak berhemat. Jadi, untuk menyediakan 24 mufin "Sinabon" yang diperlukan:

• yis - lima sudu teh;
• tepung - 1.2 kilogram;
• susu - 400 ml;
• vanila - secukup rasa, tetapi tidak semestinya;
• gula - 240 gram;
• minyak sayuran (marjerin) - 120 ml atau gram;
• telur - 4 keping;
• garam - 2 sudu teh.

Perkara pertama yang perlu membubarkan yis dalam seratus mililiter panas (kira-kira 37 darjah) air, manis empat sudu teh gula. Selepas itu mereka harus dibiarkan di negeri ini selama dua puluh hingga tiga puluh minit. Sementara itu, di dalam bekas yang berasingan dengan agak pihak yang tinggi campuran tepung, ringan dihangatkan susu, telur, baki gula. Berikut ditambah kepada campuran ini telah menghubungi yis, vanila dan mentega. doh diuli dengan teliti dan dihantar ke "berehat" di tempat yang hangat dan gelap selama dua jam.

"Cinnabon". Resipi topping kegemaran

Luar biasa dalam resipi ini adalah hakikat bahawa ia menawarkan sekurang-kurangnya tiga jenis tampalan. Roti "Cinnabon" boleh dibakar dalam versi klasik dengan kayu manis, dan boleh diisi dengan coklat atau epal-kacang paste.

Jadi, pengisian pertama, klasik. Untuk itu diperlukan untuk campuran 16 sudu gula perang 6 sudu kayu manis. Sebelum anda menyebarkan inti ke atas doh, ia harus dilincirkan dengan mentega atau marjerin.

Mengisi kedua, ia - coklat. Untuk beliau dan bukannya kayu manis ditambah jumlah yang sama serbuk koko.

Mengisi ketiga, yang luar biasa, ia adalah - epal-walnut. Ia perlu dinyatakan bahawa pilihan ini adalah hak cipta, tetapi dia telah masuk koleksi masakan, dan kerana experimenters mempunyai rasa. Jadi, untuk penyediaan walnut-epal pemadat perlu bakar enam epal. pra basuh mereka dan setiap potong tangkai. Ini lekukan diisi dengan campuran madu dan jus lemon (ia akan perlu untuk menyambung tiga sudu teh madu dan jus). epal bersedia maka itu perlu bakar hingga masak, kemudian gunakan pengisar untuk menghidupkan mereka ke dalam puri. Ia memperkenalkan 100 gram kacang, gilingan dalam pengisar kopi, 4 sudu besar gula perang dan satu sudu kayu manis.

"Cinnabon". resipi

Memilih dan menyediakan pengisian, anda perlu meletakkannya untuk ujian dengan betul. Yang terakhir ini bergolek ke dalam lapisan nipis lebar tidak melebihi 0.5 cm. Ia dibentangkan, mana-mana pemadat LIKE "telus" lapisan, supaya kawasan ini dipenuhi dengan satu sentimeter setengah kurang daripada pembentukan doh. Selepas itu, semuanya digabungkan menjadi roll yang ketat, yang, seterusnya, potong kepada 24 bahagian yang sama. kosong itu diletakkan di dalam lembaran penaik, kertas pembakar diletakkan atau mabuk, dan dihantar ke puluh hingga tiga puluh minit dalam ketuhar dipanaskan kepada 180 darjah apabila gas, atau 200 jika ia adalah elektrik.

Nampaknya, apa lagi yang anda mahu? Roti bersedia. Tetapi pencuci mulut "Cinnabon", resipi yang telah lama disediakan untuk orang awam, mencadangkan satu lagi kesan penting - iaitu, ditutup dengan krim.

Apabila mufin dikeluarkan dari ketuhar, mereka dipenuhi dengan keju krim khas. Untuk memasak anda perlu campuran dalam pengisar dengan 100 gram mentega dan keju krim, dan kemudian masukkan dua ratus gram gula serbuk. Hanya selepas ban "Cinnabon" direndam di dalam krim ini, mereka benar-benar akan siap dan dapat sila rasa yang halus masakan anda.