Nenek kentang di dalam ketuhar: Resipi. Bagaimana untuk memasak nenek kentang?

Nenek kentang - adalah kuno hidangan masakan Belarus. Pilihan untuk memasak yang ditetapkan itu. Walau bagaimanapun, semua cara untuk membuat makanan sihat bersetuju dengan satu perkara: untuk penyediaannya tidak memerlukan bahan-bahan canggih. Lebih mudah adalah nenek kentang, get yang sedap. Penting ke atas ia telah ditutup dengan tajam dan tender dalam penuh dengan kentang lecek dibakar. Resipi hidangan akan dibentangkan dalam artikel ini.

Potato nenek. Satu resipi klasik. bahan-bahan

Hidangan ini disediakan dalam cara yang berbeza: dengan dan tanpa pengisian. Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak nenek kentang dengan daging dan tampalan lain, ia akan ditulis di bawah. Mari kita berkenalan dengan senarai produk yang dibuat hidangan Belarus klasik.

bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg;
• lemak atau lemak babi - 300 gram;
• susu - 200 ml;
• bawang - 3;
• lada dan garam - secukup rasa.

Potato nenek. Resipi klasik. kaedah penyediaan

1. Pertama sekali anda perlu untuk mencincang daging ke dalam kiub kecil. Maka ia adalah perlu untuk membersihkan kentang dan bawang dan potong menjadi pihak. Satu mentol harus dipotong menjadi kepingan nipis.
2. Sekarang anda mesti goreng daging dalam kuali. Ini perlu dilakukan selagi lemak ia tidak dipanaskan dengan. Kemudian, lemak perlu menambah bawang. Ia perlu goreng sehingga pengambilalihan perang keemasan.
3. Selepas itu, kentang dibelah empat dan bawang perlu mengisar kepada parut denda atau dalam pemproses makanan.
4. Bersebelahan dengan campuran sayur-sayuran yang perlu tuangkan susu, tambah bacon dan bawang goreng dan campuran segala-galanya dengan baik. Maka anda perlu hidangan dengan garam dan lada.
5. Selepas itu campuran kentang perlu diletakkan di dalam mangkuk pembakar. Ia adalah lebih baik untuk digunakan untuk periuk ini.
6. Sekarang kapasiti adalah perlu untuk tutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah Celsius. masa memasak - 45 minit. Pada akhir penutup dengan pembakar acuan boleh dikeluarkan untuk Nenek kentang mendahului dengan kerak emas.

Untuk menentukan sama ada atau tidak hidangan siap, anda perlu untuk perlahan-lahan mengungkit jisim garpu sayur-sayuran dan mencubanya. Jika rasa kentang mentah tidak dirasai, ia bermakna bahawa hidangan telah sedia. Ia mesti berdiri dalam ketuhar yang panas untuk satu lagi 5-10 minit, selepas itu ia boleh membawa ke meja. kentang nenek sangat baik dengan herba dan krim masam.

kentang nenek dengan daging. bahan-bahan

Terutama ini hidangan resipi akan berangkat peminat kentang bakar dengan daging. Komposisi makanan seperti lebih kompleks dan termasuk produk-produk berikut:

• Daging cincang - 400 gram;
• kentang - 10 ubi;
• lobak merah (sederhana) - 2 keping;
• bawang (sederhana) - 2 keping;
• telur ayam - 2 keping;
• minyak sayuran - 50 gram;
• mentega - 50 g;
• lada, garam dan rempah lain - atas permintaan.

kentang nenek dengan daging. kaedah penyediaan

hidangan ini lazat bersedia untuk memaafkan. Perkara utama - baik untuk mengisar dan campurkan semua bahan dan kemudian bakar dalam oven - dan bersedia nenek kentang. Resepi penyediaannya memerlukan pelaksanaan yang konsisten daripada tindakan yang berikut.

1. ubi kentang pertama perlu untuk membersihkan dan mengisar kepada parut denda.
2. lobak suci perlu menjengkelkan.
3. Selepas itu, bawang perlu dicincang kepada ketulan kecil. Separuh daripada sayur-sayuran perlu goreng dan menambah kentang cincang.
4. Terdapat juga perlu meletakkan lobak merah dan telur. Selepas itu, anda perlu banyak sayur-sayuran ditaburkan dengan garam dan lada, kemudian campurkan semua bahan-bahan dengan teliti.
5. Sekarang anda mesti menambah daging cincang dengan garam, lada dan baki bawang.
6. Seterusnya, anda perlu untuk meletakkan dibs pada lembaran penaik lancar. Pertama, anda perlu untuk meletakkan pada separuh sehelai massa kentang, dan di atasnya meletakkan daging. Selepas itu, lapisan daging cincang perlu menutup baki kentang.
7. Kemudian kuali harus diletakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 darjah Celsius. Memasak Time - kira-kira satu jam.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak daging dengan nenek kentang. Seperti kaserol yang akan dinikmati oleh kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

kentang nenek dengan ayam belanda. bahan-bahan

Dibuat mengikut cara ini hidangan yang kurang lemak berbanding dengan penambahan lemak atau daging. Dengan ayam belanda yang keluar sangat berair Granny kentang di dalam ketuhar. Resipi penyediaan hidangan adalah dengan menggunakan bahan-bahan berikut:

• Kentang - 1.5 kilogram;
• tepung - 2-3 sudu sudu;
• Telur - 1 keping;
• garam - secukup rasa;
• ayam belanda (fillet) - 350-500 gram;
• bawang - 2 keping (350 gram);
• lada dan garam - secukup rasa;
• minyak (bunga matahari atau zaitun) - 1 sudu besar.

kentang nenek dengan ayam belanda. kaedah penyediaan

1. Pertama sekali ia adalah perlu untuk menyediakan pemadat. Untuk melakukan ini, halus mencincang bawang dikupas.
2. Selepas itu, anda perlu turkey cut payudara ke dalam kepingan kecil.
3. Diikuti dengan mencampurkan daging dengan bawang, garam dan lada ia.
4. Sekarang kita perlu meneruskan dengan penyediaan doh sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, ubi kentang perlu dibasuh, dibersihkan dan berhati-hati mengisar.
5. mereka harus kemudian perlahan-lahan memerah dan bercampur dengan telur, tepung dan garam.
6. Kemudian anda perlu untuk menyambung adunan kentang dan pemadat.
7. Sekarang, campuran yang terhasil perlu dicurahkan ke yang lancar dengan minyak zaitun atau baking bunga matahari.
8. Maka ia adalah perlu untuk meletakkan kunci di 180 dipanaskan C ° ketuhar dan bakar selama satu jam.

Di sini dan bersedia nenek kentang pemakanan. Resepi penyediaannya mudah untuk menguasai walaupun perempuan simpanan baru.

kentang nenek dengan kacang. bahan-bahan

Ini adalah cara yang sangat luar biasa untuk menyediakan makanan. Untuk itu perlu kacang dalam tin. Dengan itu memperoleh nenek rasa kentang pedas dalam ketuhar.

bahan-bahan:

• kacang merah dalam jus mereka sendiri - 1 jar;
• kambing cincang - 200 gram;
• Bawang - 1 keping;
• Bawang putih - 3 ulas;
• kentang - 5 ubi;
• Tepung gandum - 2 sudu besar;
• oregano kering, lada, garam dan minyak sayuran - secukup rasa.

kaedah penyediaan

1. Pertama sekali anda perlu tumis bawang cincang dalam kuali.
2. Seterusnya anda perlu menambah kepadanya cincang dan bawang putih. Kemudian campuran harus ditaburi dengan garam dan lada dan semua campuran juga.
3. Selepas itu anda perlu cabutan daripada kacang jar. Juice, ia perlu dirawat. Maka kacang untuk menambah kuali dengan daging dan bawang dan goreng selama beberapa minit. Selepas itu, jisim adalah perlu untuk sejuk.
4. Sekarang anda perlu untuk membersihkan, mencuci dan memarut ubi kentang. Mereka mesti disambungkan kepada campuran disejukkan dalam kuali. Kemudian untuk menambah ke dalam tepung dan uli produk campuran kentang, konsisten menyerupai doh untuk penyediaan goreng.
5. Campuran harus diletakkan dalam pinggan penaik lancar dan bakar dalam ketuhar. Hidangan ini perlu bersedia untuk satu jam pada 190 darjah Celsius.

Terutamanya yang baik dengan sauerkraut dan nenek krim kentang masam. Resipi hidangan lazat ini adalah berguna untuk mana-mana memasak.

kesimpulan

Artikel ini menerangkan bagaimana untuk menyediakan nenek kentang di dalam ketuhar. Resipi memasak hidangan dan mencadangkan cara-cara lain mengekalkan doh. Luar biasa ternyata nenek di multivarka. Dalam ketuhar adalah lebih baik untuk memasak dalam periuk atau tanah liat periuk. Menambah baik kepada mewujudkan hidangan boleh menjadi tak terhingga, kerana kentang dalam harmoni dengan bilangan besar produk. Oleh itu, setiap wanita menawarkan skop yang luas untuk kreativiti. Manjakan diri anda dan keluarga anda hidangan tradisional dari Belarus. Penduduk di negara ini adalah lebih baik daripada yang lain tahu banyak tentang kentang masak. Selamat makan!