Fillet ayam dalam sos krim. Resipi untuk semua citarasa

Ayam - salah satu produk yang paling popular daging di dapur setiap suri rumah. daging ayam masak lebih cepat daripada kambing, daging babi atau daging lembu, dan dalam rasa tidak mengalah kepada mereka. Dan sejumlah besar resipi untuk pelbagai pilihan untuk penyediaan produk ini adalah baik. pilihan Alone mengenai bagaimana anda boleh memasak ayam dalam sos krim, beberapa dozen ditaip. Artikel ini akan bercakap mengenai yang paling menarik daripada mereka.

Untuk memasak ayam dalam krim masam dengan cara yang paling mudah, memerlukan dua dada ayam (berdasarkan empat hidangan), satu bawang besar, satu cawan krim masam, bawang putih cengkih, serta garam dan rempah secukup rasa. Daging adalah perlu untuk memotong kepingan kecil bujur panjang lima sentimeter supaya lebar dan ketebalan tidak lebih daripada satu sentimeter mereka. Krim campuran dengan bawang cincang dan bawang putih, menambah kepadanya rempah (boleh digunakan sebagai tradisional hitam dan / atau lada merah, dan mana-mana pilihan eksotik - ia bergantung kepada pilihan anda) dan kacau sehingga sebati. Daging tersebar di dalam bekas untuk baking, tuangkan sos krim dan hantar dalam ketuhar. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi hidangan herba dan keju parut. Hidangkan daging boleh menjadi hampir apa-apa hidangan sampingan.

Ayam, rebus dalam krim masam, boleh bertukar menjadi karya masakan sebenar. Untuk ini kita perlu dua dada ayam, empat tomato, cendawan, tiga ratus gram, satu ratus gram keju, dua atau tiga ratus gram krim masam, minyak sayur sedikit untuk menggoreng, rempah, garam dan herba untuk rasa.

Membasuh, sedikit kering dan potong kepada kepingan kecil tomato dan goreng mereka dalam kuali panas dengan minyak sayur-sayuran. Kemudian menambah ia cendawan cincang dan terus reneh dengan api perlahan selama sepuluh minit. Kemudian menambah cendawan dan tomato krim masam, garam dan rempah dan terus reneh selama beberapa minit. Pada masa yang sama kita berkongsi dada ayam ke dalam dua bahagian dan berhati-hati goreng dalam kuali lain. Kemudian tuangkan daging dengan sos krim dan reneh sehingga lembut dengan api kecil - kira-kira lima belas dua puluh minit. Sebelum anda mengeluarkan ayam dalam sos krim dengan pinggan, taburkan dengan parut pada keju parut kasar dan herba. The hiasan sempurna untuk hidangan ini akan rebus beras atau kentang.

Anda boleh memasak ayam dalam sos krim dengan pes tomato dan bawang. Untuk melakukan ini, potong daging kepada kepingan kecil dan bercampur dengan tiga bawang dicincang halus. Dua gelas krim masam tambah satu sudu pes tomato, lada merah, jintan putih dan kari, serta garam dan satu sudu gula. Anda juga boleh menambah jus lemon sedikit, tetapi ini adalah pilihan. Teliti campuran daging dengan sos, jika perlu, tambah sedikit garam dan perubahan ke dalam bekas untuk baking. Desirably, ia mempunyai dinding bahagian bawah yang tebal dan seramik. Meliputi hidangan dengan penutup dan hantar dalam oven untuk memanaskan sehingga seratus lapan puluh darjah, selama satu jam setengah. Memeriksa sama ada ayam yang disediakan dalam sos krim, bawang boleh mencuba. Jika dia terhenti gemercik dan menjadi lebih lembut, hidangan telah sedia. Kami mengambil daging dari ketuhar dan memberikannya kepada sejuk sedikit dan berkhidmat dengan ulam atau daun salad.

Adalah penting untuk ingat satu peraturan mudah: jika anda memasak ayam dalam sos krim, jangan takut untuk memberikan mengekang bebas untuk imaginasi mereka dan eksperimen sedikit di dapur. Merosakkan produk seperti ayam, ia adalah sukar, dan ia akan digabungkan dengan hampir semua kandungan peti sejuk anda. Di samping itu, mempercayai gerak hati anda, anda akan dapat mewujudkan karya masakan yang unik yang akan sila semua kenalan anda.