Gulung Recipe pada kefir

Tetamu di ambang, dan anda tidak mempunyai masa untuk membeli apa-apa untuk teh? Ia tidak kira! Hari ini, kita akan mengisi bank babi anda resipi adalah sangat cepat untuk membuat dan gulung amat lazat pada yogurt dan jem. Tetamu anda pasti akan diminta lebih dan pastikan untuk mencuri anda retseptik cookie lazat ini! Dan terbaik dari semua, bahawa semua rumah kefir rasa dan aroma roll tidak kalah dengan produk menyimpan-dibeli.

Selain itu, bagi penyediaannya anda menggunakan produk semula jadi maksimum tanpa sebarang bahan tambahan yang berbahaya, seperti perisa, pewarna dan pengawet. Oleh itu, roll resipi yogurt pasti menjadi tongkat sakti anda, bukan sahaja sebelum kedatangan para tetamu, tetapi di saat itu, apabila hanya mahu menikmati kek buatan sendiri yang lazat. Satu lagi kelebihan seperti roll - agak kandungan yang rendah gula dan mentega dalam adunan, yang ketara memberi kesan kepada jumlah nilai kalori pencuci mulut siap. Mari kita mulakan dengan penyediaan bahan-bahan!

Bahan-bahan untuk roll pada kefir

Kelebihan tertentu baking ini adalah kedudukan dalam produk yang paling mudah, yang anda pasti akan mencari di dalam peti sejuk anda. Menyediakan gulung dalam yogurt, dikira atas dua belas keping, anda perlu:

• Flour - 1 cawan atau 160 gram.
• Telur - 2 keping.
• Gula - 4 sudu besar.
• Kefir - 100 mililiter.
• Butter - 50 gram.
• Soda - setengah sudu teh krim.
• Jam untuk mengisi (terbaik currant jem berbiji) - 5 sudu.
• Garam - secubit.

Jika currant jem tidak, maka saya menemui mana-mana jem lain. Yang paling penting, ia adalah homogen, tanpa biji dan benih yang begitu menyenangkan untuk bertemu di baking.

Langkah Pertama - Penyediaan ujian

Untuk melancarkan doh pada kefir adalah perlu untuk campuran dalam dua peringkat. Untuk memulakan, memisahkan kuning telur daripada telur dan berhati-hati mengisar mereka dengan gula. Tambah ke ini yogurt massa telur gula, mentega dalam bentuk cair dan tepung diayak. Untuk mengelakkan nepromesa keperluan untuk pra-menapis tepung dengan baking soda dan kacau mereka sebelum pengeluar ujian.

Peringkat seterusnya adalah menguli sebat protein. Ia adalah terbaik untuk menggunakan telur dari peti sejuk, kerana mereka lebih mudah untuk sebatan. Dalam protein tambahkan secubit garam dan pukul mereka untuk aktif padat negeri busa.

Perlahan-lahan campurkan dengan sebahagian besar protein. Jangan pukul dan kacau Scoopula. Roll doh pada yogurt bersedia!

Langkah Dua - Biscuit

Manakala ketuhar dipanaskan kepada 180 darjah dan menyediakan dulang pembakar. Untuk melakukan ini, ia Tutup lapisan kertas baking atau kerajang dan gris dengan minyak yang baik. Doh selesai perlahan-lahan tuangkan dalam kuali. Ia adalah penting bahawa ketebalan tidak melebihi satu sentimeter. Sejak kemuncak baking kek sangat meningkatkan, dan anda tidak akan dapat untuk melancarkan roll tanpa lebam. Cuba doh spredelit sama rata ra di dalam lembaran penaik. Bakar kek yang tidak memerlukan lebih daripada lima belas minit. Perkara utama - jangan terlampau biskut! Jika tidak, ketika menggulung kek gulung semua retak, dan produk siap akan benar-benar menarik.

Langkah Ketiga - melukis roll

Sebaik sahaja kek adalah coklat propechotsya dan cantik, mendapatkan dia keluar dari ketuhar dan permulaan lancar jelly panas lurus atau jem. Perlahan-lahan menggantikan terlepas kek dalam daftar, ringan menekan tangannya. roll bersedia mesti sejuk dan biarkan ia rendam.

Rahsia dan cadangan

Jika atas sebab tertentu anda tidak mempunyai buttermilk di tangan, ia tidak perlu bimbang. Untuk resipi patut ini dan yogurt, dan krim masam. Jika anda menguli doh ke dalam krim masam lemak, anda tidak boleh menambah mentega, kerana lemak berlebihan akan berat pastri dan roll tidak bertukar lembut dan lapang.

Satu lagi rahsia penting - penggunaan peralatan benar-benar kering dan bersih untuk sebat protein.

Jika mahu, anda boleh taburkan roll dengan gula tepung, serbuk koko, tatal kelapa, atau tuangkan coklat menjadi sayu. Anda juga boleh tutup dengan gula aising atau susu pekat.

Jika anda bosan dengan pemadat daripada jem, iaitu jumlah yang luar biasa pengisi lain. keju, krim, protein, krim coklat, masak susu pekat dan banyak lagi.

Kami ingin anda proses yang berjaya penyediaan gulung pada yogurt dan selamat makan!