Pancakes millet - yis dan bezdorozheve

Sejak zaman purba, wanita simpanan di Rusia menyimpan dan mengumpul resipi untuk penkek. Makanan lazat boleh dibakar dari bijirin, semolina atau soba, dan disajikan dengan krim masam, kaviar atau madu. Selalunya dalam penkek membungkus makanan yang kaya dengan daging, ayam, keju kotej atau jem. Dalam artikel ini, kami ingin memberitahu anda tentang cara membuat penkek dan untuk menyenangkan keluarga dan rakan-rakan ini dengan pencuci mulut.

Lempeng Rusia dari tepung jagung

Pancake yang dibuat dengan resipi ini lebih memuaskan daripada yang terdahulunya. Mereka berubah menjadi halus, sangat halus dan harum. Masa untuk mempersiapkan mereka, tentu saja, lebih banyak, tetapi hasilnya berbaloi. Dan untuk membuat pancake yis pancake kami akan menjadi seperti ini:

• Ambil setengah gelas mentega, pergi melalui dan bilas.
• Dalam periuk, tuang dua gelas air, tambahkan garam, letakkan piring di atas dapur dan tunggu cecair mendidih. Selepas ini, tuangkan croup ke dalam pinggan dan bawa kembali kandungannya semula. Tuangkan air, biarkan croup di dalam, dan bukannya tuangkan tiga cawan susu rebus dan masak bubur sehingga siap. Garam dan tambah dua sudu gula.
• Untuk memasak ludah, panaskan satu gelas susu dan cairkannya 20 gram ragi segar. Tambah segelas tepung dan setengah sudu teh gula. Campurkan segalanya dengan baik. Letakkan produk di tempat yang hangat dan tunggu sehingga ia naik. Selepas ini, sudu perlu dikacau dan biarkan ia bangkit semula.
• Bubur siap lapkan melalui ayak, menggabungkan dengan pod dan dua kuning. Melelehkan 30 gram mentega dan tambah doh.
• Kacau semua produk. Jika doh ternyata terlalu tebal, maka ia boleh dicairkan dengan susu. Tutup kuali dengan tudung, letakkan di tempat yang hangat dan biarkan naik doh.
• Apabila doh itu dua kali ganda dalam jumlah, tuangkan ke dalam whipped whites dan campurkan semula dengan baik.

Pancake paling baik dibakar dalam kuali dengan salutan tidak lekat, kerana ia mempunyai struktur poros dan agak kurang diserahkan.

Pancake dengan cendawan bijirin

Di tanah airnya, produk ini dikenali sebagai "patch", dan ia juga disediakan dari bubur bijih. Lempeng yang subur dan hangat disarankan untuk dihidangkan dengan teh dengan madu atau jem kegemaran. Bagaimana untuk membakar penkek Mordovian millet? Resipi dibaca di bawah:

• Pertama anda perlu memasak satu gelas bijirin bijirin pada air atau susu.
• Untuk memasak sudu, panaskan setengah secawan susu dan cairkannya dengan 10 gram yis kering, sudu tepung dan sedikit gula.
• Selesaikan bubur dengan menghancurkan sehingga homogen. Dan jika anda mahukan hasil yang lebih baik, anda boleh melakukannya dengan pengisar.
• Masukkan dua gelas bijirin tepung terigu, dua telur, garam dan gula secukup rasa. Masukkan ke dalam sudu dan kacau dengan baik.
• Selepas satu jam, apabila adunan itu meningkat, ia mesti dicetuskan dan dicampur semula dengan baik.

Dalam masa empat puluh minit lagi, anda boleh mula membakar. Secara tradisinya, lempeng seperti itu digoreng pada kuali besi tempa, lancar dengan lemak babi.

Pancake dengan bubur kuning

Resipi ini akan membantu anda mempelbagaikan menu harian dan mengejutkan keluarga anda dengan hidangan baru. Sediakan penkek dari bubur jagung tidak akan sukar.

• Dari 50 gram millet memasak lada likat, tambah kepadanya 125 gram susu, campuran dan sejuk.
• Apabila suhu tepung mencapai 30 darjah, campurkan dengan yis (satu gram).
• Tambah sepuluh gram gula, garam sedikit, satu telur, 25 gram madu dan 200 gram tepung. Pada akhirnya, letakkan 40 g mentega cair.
• Biarkan doh di tempat yang hangat selama beberapa jam supaya ia boleh naik.

Goreng panci dalam kuali, disejukkan dengan minyak sayuran. Hidangkan panas dengan jem teh dan buatan sendiri.

Pancake millet diperbuat daripada tepung

Jika anda tidak mempunyai banyak masa, cuba gunakan resipi ini. Pancake millet yis tidak semestinya diperlukan untuk memasak pada bubur atau gusi. Kami mencadangkan agar anda lebih mudah. Jadi, ketahui cara membuat pancake dari tepung millet. Resipi menganggap urutan tindakan berikut.

• Ambil segelas tepung bijirin, pergi ke sana, cuci dan keringkannya di dalam ketuhar. Selepas itu, campurkan croup dalam pengisar kopi.
• Campurkan adonan tebal dari gandum, segelas tepung gandum, susu, dua telur, garam, gula secukup rasa dan dua sudu minyak sayuran. Pada akhirnya, tambah satu beg yis kering dan kacau dengan baik
• Tutup kuali dengan adunan dengan kain atau tuala, kemudian letakkannya di tempat yang hangat selama beberapa jam.

Pancake yang dibuat dari adunan itu lembut, lembut dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Ingat bahawa pancake adalah pakej sejagat untuk pelbagai tampalan. Anda boleh melayani mereka dengan daging, keju cottage, cendawan atau jem.

Pancake nipis tanpa ragi

Resipi mudah ini akan membantu anda mempersiapkan hidangan lazat untuk seluruh keluarga. Pancakes millet pada kefir mempunyai rasa khas dan disediakan dengan cepat. Untuk memasak merawat sedemikian adalah keseronokan. Pancake ini tidak pecah, jangan robek dalam kuali semasa terbalik. Menyediakan pancake bijih tanpa ragi seperti berikut:

• Campurkan dua cawan tepung bijirin dengan serbuk penaik dalam mangkuk besar.
• Dua buah telur ditumbuk dengan dua sudu tepung gula sehingga kelihatan busa berterusan.
• Tuangkan telur ke dalam tepung terigu, setengah liter kefir dan tiga sudu mentega cair. Buang makanan secara perlahan, tambah garam secukup rasa.

Apabila doh siap, anda boleh segera memulakan penkek.

Pancakes "pedesaan"

Pancake, dimasak mengikut resipi ini, menyerupai penkek besar. Mereka sangat subur, pedas dan berkhasiat. Dan penkek disediakan yis pancake jadi:

• Masak dari satu gelas mentega, satu gelas air, dua gelas susu dan setengah sudu teh bubur garam.
• Sebarkan satu sudu yis mentah dengan separuh segelas susu hangat. Apabila penapaian bermula, masukkan sudu itu ke bubur millet yang disejukkan dan kacau dengan baik.
• Untuk mendapatkan adunan yang tebal dan likat, tambahkan dalam dua cawan tepung bijirin, dua gelas susu, satu sudu gula dan dua telur.
• Letakkan hidangan dengan doh di tempat yang hangat, dengan tuala. Selepas satu jam, apabila doh meningkatkan jumlah, ia perlu dikacau lagi.

Goreng pancake dalam kuali menggoreng dengan minyak sayuran. Hidangkan hidangan siap dengan madu, krim masam atau jem.

Pancake Lenten Finlandia

Jika anda ingin memanjakan diri anda dan keluarga anda semasa berpuasa, maka perhatikan resep ini. Lenten millet lekuk mudah dibakar, dan mereka tidak memerlukan sebarang produk khas. Tidak seperti lempeng bijih lain, ini menjadi nipis dan halus. Untuk menyediakan yis pancake, anda perlu:

• Tuang segelas serpih ular dengan tiga gelas air mendidih, dibakar dan masak selama beberapa minit.
• Apabila bubur sejuk, tambahkan tiga gelas tepung, satu gelas air, dua sudu gula dan 20 gram yis, sebelum dicairkan dalam air suam.
• Doh harus dicampur dengan teliti, supaya tidak terdapat ketulan, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat.
• Apabila doh naik, tuangkan setengah cawan air ke dalamnya, campurkan semula dan biarkan naik untuk suku lain satu jam.

Bakar penkek dalam kuali, disejukkan dengan minyak sayuran.

Muffin mentega dengan keju cottage

Sekiranya anda masih belum mengetahui cara untuk memberi makan anak-anak yang benar-benar menolak bijirin, gunakan resep kami. Perkara paling mudah yang boleh anda lakukan ialah membakar penkek atau penkek. Resipi untuk membuat penkek lazat dari bubur dibaca di bawah:

• Tuang separuh segelas gelas dalam periuk, tuangkan dengan air, masak sehingga masak dan masak selama beberapa minit.
• Tuang segelas susu ke dalam kuali dan masak bersama selama lima minit lagi.
• Apabila bubur sejuk, tambahkan 100 gram keju kotej, dua telur, tiga sudu krim masam, tiga sudu tepung terigu dengan serbuk penaik, satu sudu gula dan sedikit garam secukup rasa. Kacau semua produk dengan teliti.
• Goreng goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.

Lempeng renyah digabungkan dengan krim masam, jem dan madu.

Gulung pancake millet

Anehnya, dengan bantuan resipi nenek, anda boleh membuat hidangan yang sepenuhnya moden. Untuk ini kami memerlukan sayuran segar, keju, bubur bijirin, tepung. Pancake dengan pengisian asal disediakan seperti berikut:

• Masak bubur cair tanpa garpu dari empat sendok makan bijirin.
• Apabila ia telah disejukkan ke suhu bilik, tambahkan dua telur, garam, dua sendok teh yis dan 150 gram tepung ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan di tempat yang hangat selama dua setengah jam.
• Sediakan pengisian dari keju parut, herba segar, daun salad dan wortel parut.
• Bakar penkek, sebarkan masing-masing dengan yogurt, letakkan pemadat dan balut dengan gulung.

Kesimpulannya

Dalam masyarakat moden, lempeng bijirin telah menjadi makanan istimewa yang sebenar. Sangat jarang suri rumah memasak mereka di dapur mereka, kerana mereka tidak bersedia untuk menunggu opara bangkit, bubur akan memasak dan doh akan dilakukan. Mereka lebih suka memasak mudah dan resipi mudah. Jadi jika anda benar-benar memutuskan untuk mengejutkan orang yang anda sayangi, kemudian pilih salah satu daripada resipi di atas dan panggang pancake panci yang lazat. Kami yakin bahawa keluarga anda bukan sahaja akan mengucapkan terima kasih kepada anda, tetapi juga memerlukan bahan tambahan.