Salmon dalam sos berkrim dengan pasta: memasak resipi

Lazat, berkhasiat dan memuaskan salmon get dalam sos berkrim dengan pasta. hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam. Menguruskan petang dapur Itali. Resipi ini adalah mudah, menghadapi mereka, walaupun tukang masak berpengalaman.

resipi

Untuk hidangan ini anda perlu suite berikut produk:

• sekeping jenis ikan merah (salmon, trout, salmon), seberat kira-kira 250 gram;
• pasta (spageti atau pelbagai lain);
• keju parmesan;
• mentega sudu;
• Pembungkusan separuh krim (kira-kira 150 ml);
• sekumpulan Dill;
• garam, lada, rempah (campuran ini akan menawarkan rumput Itali).

Teknologi penyediaan

Oleh itu, salmon dalam sos berkrim dengan pasta. Bagaimana untuk memasak? ikan merah tidak memerlukan mengukus berpanjangan, jadi ia tidak perlu menyediakan banyak masa. Boleh segera meletakkan mendidih air untuk pasta, tetapi melibatkan menggoreng produk utama. Sekeping pelepasan salmon dari kulit dan tulang. Potong ikan pada kiub sederhana dan goreng dalam mentega selama beberapa minit. Tuangkan sebahagian daripada krim, menambah haba dan reneh selama 3-5 minit lagi. Antara masa, Cast spageti dalam air dan garam mendidih. Sebaik sahaja krim akan mula menguap, tambah yang lain, mengurangkan haba dan reneh selama 10 minit. Keju sapu dan penutup bahagian ikan. Menambah perasa, reneh lagi. Potong Adas dan tempat di dalam kuali. Perasakan dengan garam, tambah campuran herba Itali. bawang putih dihancurkan boleh digunakan jika dikehendaki. Pasta yang dimasak, anda kini boleh berkongsi dengan ikan merah. Salmon dalam sos berkrim dengan pasta - cantik dan hidangan lazat. Untuk hiasan anda boleh menggunakan telur ikan.

Baked salmon dalam sos berkrim

anda boleh membakar ikan dalam sos krim keseluruhannya. Untuk melakukan ini, anda perlu:

• bangkai salmon berat 1-1,5 kg;
• bawang - kepala;
• mentega;
• lemon;
• satu perempat cawan krim;
• keju sedikit keras;
• Adas, garam.

Teknologi penyediaan

ikan langsung mencabuli. Potong Adas, bawang, campuran mereka dengan garam dan merebak bahagian dalam bangkai. Melincirkan bentuk mentega. Memasukkannya ke dalam ikan, garam. Memerah lemon dan tuangkan krim. Meletakkan salmon di dalam ketuhar selama 20 minit. Suhu - 200 darjah. Taburkan dengan keju dan rendam selama 20 minit lagi.

Salmon dalam sos berkrim dengan pasta

Kami menawarkan satu lagi versi memasak salmon. Untuk melakukan ini:

• pasta (spageti atau mana-mana jenis pasta) ;
• minyak zaitun;
• garam;
• Salmon Steak;
• rempah: herba Itali, hitam dan putih lada, basil, cili kering;
• lemon atau jus limau;
• keju keras (keju boleh mengambil);
• krim 15% lemak - kira-kira 150 ml.

Teknologi penyediaan

Bersihkan ikan dari tulang dan kulit. Potong kira-kira 2 cm tebal. Kuali memanaskan badan dengan betul dan menambah minyak yang sangat sedikit. Letakkan ikan dan tahan beberapa saat dengan api yang tinggi. Jika anda ingin mengurangkan kandungan kalori hidangan, ia boleh disalirkan terbentuk semasa menggoreng minyak ikan. Sementara itu, ia adalah mungkin untuk mula memanaskan air untuk pes. Masak pasta mengikut arahan pakej. Di tempat air garam dan sedikit minyak zaitun. Setelah ikan yang digoreng, garam, tambah rempah, tuangkan krim. Mengurangkan haba dan reneh sehingga konsisten yang dikehendaki. Jika anda suka sos cecair, ia akan mengambil masa agak sedikit masa. Apabila salmon itu siap, memerah jus limau atau lemon. Pada pasta plat Put dimasak, atas dengan ikan, taburkan dengan parmesan dan berkhidmat. Lazat, lembut dan rasa get salmon dalam sos berkrim. Photo jelas menunjukkan apa yang boleh menjadi hidangan siap.