Makanan dan minumanResipi

Kami Cheesecake dengan ceri dengan cara yang berbeza

Bagaimana untuk membuat kek keju buatan sendiri dengan ceri? Resipi dengan gambar kek yang luar biasa dan sangat lazat ini akan dibentangkan di bawah. Daripada bahan ini, anda akan belajar tentang bagaimana doh diuli untuk pencuci mulut ini dan bersedia pemadat.

Cheesecake dengan Cherry Resipi dengan gambar barang rumah

resepi kek seperti sebilangan besar. Walau bagaimanapun, satu perkara yang tidak berubah. Ini doh shortbread. Ia diuli dalam marjerin atau mentega. Bagi pengisian, ia boleh terdiri daripada bahan-bahan yang berbeza, termasuk keju, keju, krim masam dan produk tenusu lain.

kek keju klasik dengan ceri dibuat dengan massa curd, yang kuat disebat melalui pengisar. Tetapi perkara pertama yang pertama.

Jadi untuk membuat kek keju dengan ceri rumah untuk ujian mesti dibeli:

  • kuning telur - 4 pcs;.
  • kualiti marjerin - 175 g;
  • doh disintegrant - 5 g;
  • tepung putih - 2 cawan;
  • gula kastor - 1 cawan.

Mencampurkan asas pasir

Cheesecake dengan ceri dari pastri ternyata terutamanya lazat dan tender. Untuk menguli asas bagi kek ini, kuning telur ditambah kepada marjerin lembut dan tepung dan baking serbuk putih sedikit.

Teliti produk diuli menyediakan doh elastik homogen, ia diletakkan di atas piring dan dihantar ke ruang penyejukan selama setengah jam.

Bahan-bahan untuk inti keju

Cheesecake dengan ceri dan keju krim boleh dibakar, bukan sahaja untuk desktop sehari-hari, tetapi juga untuk apa-apa perayaan.

Untuk pai mengisi kita dengan bahan-bahan berikut diperlukan:

  • putih telur - 4 pcs;.
  • Rendah lemak keju kotej - 175 g;
  • segar diadu ceri - 200 g;
  • gula halus - 1/2 cawan.

Menyediakan pengisian untuk pai

Pengisian untuk pencuci mulut ini adalah sangat mudah. putih telur yang dipukul ke dalam busa yang kukuh dan stabil. Juga secara berasingan pergaduhan rendah lemak keju kotej melalui penapis halus. Seterusnya, kedua-dua bahan-bahan yang digabungkan dalam sebuah periuk, menambah kepada mereka gula dan pukul lagi sehingga sebati.

Bagi ceri segar, dengan teliti mencuci dan membuang semua tulang. Jika anda tidak dapat untuk mendapatkan apa-apa berry, maka sebaliknya anda boleh menggunakan strawberi, raspberi, beri biru, beri hitam, currants, gooseberries dan lain-lain. Dengan cara ini, bukan produk segar dibenarkan untuk menggunakan dan dibekukan. Walau bagaimanapun, sebelum memohon ia perlu dicairkan dan membuang sirap yang berlebihan.

Pembentukan kek keju dan pastri

Cheesecake dengan ceri di rumah yang terbentuk agak mudah. Untuk melakukan ini, mengambil bentuk refraktori dan merebak semua shortcrust pastri masak sebelum ini. Pra-roll tidak menjadi. asas mesti ditukar ke dalam takungan dengan sisi lurus dalam kuali untuk baking.

Setelah doh diletakkan, ia diletakkan lapisan ceri segar tanpa benih yang disalut dengan massa protein gula-curd. Dalam apa-apa produk yang separuh siap dihantar ke dalam ketuhar. Mengekalkan suhu pada 180 darjah, pencuci mulut yang dibakar untuk 45-57 minit. Pada masa ini, shortbread doh perlu juga perangan dan keju kotej dan protein tampalan - freeze.

Memfailkan pencuci mulut untuk jadual cuti

Cheesecake dengan ceri, yang disediakan mengikut resipi di atas, ternyata bukan sahaja sangat lazat dan tender, tetapi juga sangat cantik. Selepas proses membakar kek selesai, ia dikeluarkan dari ketuhar dan meninggalkan hidangan untuk ostuzhennoy penuh.

Sebagai masa berlalu, kek keju perlahan-lahan beralih kepada untuk kek dan berkhidmat ke meja. Jika mahu, permukaan kek boleh dihiasi dengan ceri segar atau buah lain.

Satu lagi penjelmaan penyediaan kek keju

Seperti yang dinyatakan di atas, kek keju di rumah boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Jika keju kotej dan tampalan protein tidak sesuai dengan anda, maka untuk membuat makanan seperti mengesyorkan penggunaan krim konvensional.

Doh untuk ceri kek keju untuk melakukan pasir. Oleh itu, resipi yang masih tidak berubah. Bagi pengisian, kita perlu untuk itu:

  • gula halus - 1.5 cawan;
  • segar diadu ceri - 200 g;
  • pala buah-buahan - rasa;
  • tebal krim lemak tinggi - 400 g

Bagaimana untuk menyediakan pemadat?

krim pengisian masam untuk pai ini ternyata sangat lazat. Untuk melakukannya, produk tenusu lemak perlu memukul oleh pengisar, secara beransur-ansur menambah kepadanya 1 cawan gula dan sedikit buah pala. Ia juga perlu untuk bilas ceri segar dan melucutkan tulang beliau.

Proses membentuk dan baking

Dengan berhati-hati diletakkan shortcrust pastri dalam bentuk yang mendalam berat sebelah, ia perlu meletakkan beri, anda mahu taburkan dengan gula, 0.5 cawan. Dalam apa-apa produk yang separuh siap hendaklah dihantar ke ketuhar. Pada suhu 180 darjah asas untuk bakar kek keju menjadi kira-kira 40 minit.

Setelah doh berwarna perang keemasan dan ceri caramelizing, mereka mesti dikeluarkan. Selepas itu, seluruh pai adalah perlu untuk mengisi banyak krim disebat dengan gula dan buah pala. Dalam apa-apa produk yang separuh siap diperlukan untuk menghantar kembali dalam oven, tetapi untuk 5-10 minit.

Selepas tuangkan masam inti krim pencuci mulut dikeluarkan dan disejukkan secara langsung dalam bentuk. Jika anda cuba untuk memotong kek semasa panas, maka semua pengisian itu akan keluar.

Berkhidmat di meja

Sekarang anda tahu bagaimana kek keju bakar dengan ceri dan buah-buahan pala. Selepas pai ostuzhennoy lengkap ia dikeluarkan dari acuan menggunakan spatula dan diletakkan di atas pinggan yang besar. Sebelum dikemukakan ke meja perayaan pencuci mulut yang disyorkan taburkan dengan gula atau coklat serbuk cip.

Hidangkan kek keju dengan ceri pala dan krim masam, tetamu akan minum teh bersama-sama. Selamat makan!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.