Resipi sup sayur-sayuran

Ramai orang ingin belajar resipi sejagat untuk sup sayur-sayuran, yang akan datang untuk rasa semua orang dalam keluarga. Walau bagaimanapun, bagaimana untuk memasak sup sayur betul, tidak semua orang tahu.

Oleh itu, dalam artikel ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak sup sayur-sayuran, dan menerbitkan resipi yang paling menarik.

Jadi, yang paling mudah dan versi standard di hadapan anda:

Satu setengah liter air, akar saderi, akar pasli, 1 lobak merah, sayur-sayuran minyak - 1 sudu besar. Satu bawang, musim secukup rasa, garam, herba - semua bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan sup bagus.

Untuk memulakan air mendidih. Kemudian ada melemparkan akar saderi dan pasli. Perasakan dengan garam. Selepas 15 minit, anda perlu menambah bahan-bahan lain. Pada masa ini anda memerlukan mereka untuk menyediakan: Basuh sehingga bersih dengan bawang dan lobak merah, kulit dan halus mencincang bawang, lobak merah menjengkelkan. Lobak merah dan bawang goreng dengan api kecil. Hanya selepas menggoreng mereka untuk menambah kepada sup. Maka musim dengan rempah air budi bicara anda. Jika anda memasak sup untuk tujuan perubatan, ia adalah yang terbaik untuk tidak menggunakan perasa, dan jumlah garam untuk menghadkan tahap minimum. Rebus kandungan pan selama 15 minit lagi. Maka ia adalah disyorkan untuk menapis plat. Sebelum mengambil sup untuk makan, anda perlu untuk mencincang sayur-sayuran.

Tetapi sup sayur-sayuran, sebagai peraturan, tidak makan dalam keadaan bogel. Mereka sering bertindak sebagai asas untuk sup sayur-sayuran. Resipi sebahagian daripada mereka dan kami akan memberitahu anda supaya anda boleh tahu mengapa anda memerlukan sup sayur-sayuran dan bagaimana untuk menggunakannya di dapur.

Dalam usaha untuk membuat anda lebih menarik, kami mendapati resipi dari masakan negara-negara yang berbeza. Oleh itu, dengan menyediakan sup sayur-sayuran, anda boleh melakukan perjalanan di seluruh dunia - dari segi makanan, sudah tentu. Negara pertama di mana kita tinggal - Jerman.

Di sana, di sup sayur-sayuran masak sup kentang dengan jintan putih. Untuk memulakan, menyediakan sup sayur-sayuran (sayur-sayuran sup resipi kita disebut di atas), selepas penapis ia, mula untuk memasak sup: kentang dipotong dua, dibuang ke dalam kuahnya mendidih, tambah sehingga jintan putih yang sama. Apabila kentang masak, kuali boleh dikeluarkan daripada haba. Ia kekal hanya untuk kentang mash. Garam dan lada secukup rasa. Sup Jerman bersedia!

Sekarang kita pergi ke Perancis dan menyediakan sup bawang!

Resipi sup sayur-sayuran yang sama, mendidih dan menapis ia. Kemudian bawang bersih dan dipotong menjadi dua dan kemudian dipotong menjadi semi bulatan. Kemudian anda perlu untuk menggoreng bawang dalam mentega, posolodit. Kemudian, menghancurkan bawang putih, menambah kepada campuran bawang dan terus tumis. Kemudian isi dalam sup sayur-sayuran, mendidih, kacau sekali-sekala. Tuangkan dalam wain putih dan masak selama satu jam lagi. Walaupun sup yang dimasak, anda perlu goreng croutons dan keju. Hidangkan sup ke meja yang anda perlukan dengan croutons ini! selera Bon!

Secara kebetulan, sayur-sayuran resipi sup boleh berbeza, sebagai contoh, dengan tambahan kulat. Untuk melakukan ini, anda perlu: saderi, 2 lobak, parsli, 4 bawang, 250 gram cendawan 2 cawangan thyme, rosemary, daun bay, lada hitam, 4 tomato, 4 liter air. Memotong ketulan semua besar, saderi, dan pasli juga. Mentol tidak dikupas, dipotong dua. Tomato dipotong menjadi pihak. Semua tidur dalam air mendidih, garam, lada dan masak. Sejam kemudian, keluarkan dari haba dan penapis.

Ramai orang tertanya-tanya bagaimana untuk membuat warna sup lebih ringan? Warna - hasil daripada memasak sayur-sayuran. Selalunya, bagaimanapun, ini cebisan sayur-sayuran masih kekal dalam kuahnya. Meringankan ia adalah mungkin, jika tidak ketegangan melalui penapis, dan melalui kain tebal atau kain kasa. Nice warna keemasan memberikan sup bawang kulit, sup lobak merah halia tidak.

Jadi, tidak kira apa resipi sup sayur-sayuran daripada dua anda pilih, kedua-duanya adalah serba boleh dan sesuai untuk kegunaan manusia untuk tujuan perubatan, dan menjadi asas kepada apa-apa sup sayur-sayuran.