"Nenek napkin" - kek mudah

"Nenek napkin" - kek, untuk meninggalkan ia hanya mustahil. Dibuat pencuci mulut ini adalah mudah, dan hasilnya adalah amat indah, lazat dan berkhasiat. Memasak boleh berbeza. Walau bagaimanapun, kaedah membentuk apa-apa produk yang sentiasa tetap sama.

Kek dengan biji popi "Nenek napkin": langkah demi langkah resipi

Selalunya, pencuci mulut ini dibuat daripada doh asas yis. Walaupun dalam beberapa kes, tukang masak digunakan dan puff pastri. Kami mengambil keputusan untuk memperkenalkan anda kepada kedua-dua pilihan ini. Pada awal-awal artikel kami mengambil kira yang pertama.

Jadi, apakah bahan yang anda perlukan untuk membeli untuk membuat kek yang lazat dan cantik dengan biji popi "Nenek lampin?" Tambahan resipi pencuci mulut ini memerlukan komponen-komponen berikut:

• tepung gandum - 500 g (pilihan);
• telur ayam segar - 1 pc;.
• granul yis - separa sudu kecil;
• gula putih - 3 sudu pencuci mulut ;
• Susu penuh lembu - 1 cawan;
• air panas - 1 cawan;
• mentega - 130 g;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• garam - secubit.

Membuat doh yis

"Nenek napkin" - kek, untuk penyediaan yis yang hanya asas harus digunakan. Untuk melakukan ini, air suam yang dicampur dengan susu lembu, dan kemudian dibubarkan di dalamnya gula putih dan yis ditambah. Selepas yis akan membengkak dan buih, dalam bekas yang sama menambah telur dipukul, minyak masak lembut, garam dan tepung putih. Semua komponen yang bercampur dengan teliti tangan sehingga doh homogen, terkeluar baik daripada tangan. Maka ia ditutup dengan penutup dan biarkan dalam satu jam atau dua setengah hangat. Selepas waktu ini, yayasan itu perlu juga up.

untuk mengisi produk

"Nenek napkin" - kek dengan popi pengisian. , Anda perlu menyediakan sebelum anda membuat apa-apa makanan istimewa:

• biji popi kering - segelas penuh;
• gula - 80 g (boleh menjadi sedikit lebih besar);
• susu - 180 ml.

pemadat memasak

Pemadat untuk biskut pai disediakan cukup cepat. biji popi tersebar dalam mangkuk, isi dengan air dan ditutup dengan gula. Oleh itu, bahan-bahan yang diletakkan di atas api kecil dan masak sehingga mendidih. Selepas 5 minit, produk yang dikeluarkan daripada papak, ditutup dengan tudung dan setengah sebelah kiri satu jam. Pada masa ini, benih mesti sepenuhnya menyerap cecair dan membengkak dengan betul.

Proses membentuk kek

"Nenek napkin" - kek, untuk pembentukan yang anda akan perlu cuba dengan baik. Untuk pastri datang ini berperisa dengan minyak sayur-sayuran dan bergolek ke dalam pembentukan segiempat nipis. Ia kemudian seragam bersalut poppy pengisian dan bergolek ke dalam roll yang ketat (sepanjang sisi utama). Selepas itu, kelebihan produk dengan tepat dipotong dan terikat satu sama lain. Cincin terhasil merebak pada lembaran penaik dan melalui 1cm incisions dibuat (tidak melalui, gunting dapur). Kalangan penyebaran diperolehi mengikut skim berikut: 2 yang tinggal, dan balut bahagian ketiga (iaitu, dari segi dalaman cincin).

Juga, dari sebelum ini dipotong tepi roll membentuk bunga ros dan meletakkan mereka di tengah-tengah pai. Dalam apa-apa produk yang separuh siap yang dibiarkan selama 30-40 minit. Jika mahu, ia melincirkan dipukul telur.

proses membakar

kek benih popi, "Nenek napkin" dibakar dalam ketuhar dengan cepat. Pada suhu 200 darjah, beliau perlu bersedia untuk 45-50 minit. Pada masa ini sdobny pencuci mulut sepenuhnya vypechetsya ia menjadi subur, lazat dan sangat cantik.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan kek buatan sendiri, "Nenek napkin." Langkah demi langkah resipi untuk hidangan ini telah dibentangkan di atas.

Sekali pastri itu siap sepenuhnya, ia dikeluarkan dari ketuhar dan dibahagikan kepada bahagian-bahagian. Berkhidmat kek ke meja masih keadaan panas bersama-sama dengan coklat panas, kopi atau teh hitam yang kuat.

Pantas pai "Nenek napkin": langkah demi langkah resipi

Jika anda tidak mempunyai masa untuk menguli pastri dan kemudian mengharapkan ia naik, ia adalah disyorkan untuk membeli asas berlapis yis di kedai. Dari itu anda akan mendapatkan yang sama berkalori tinggi dan pencuci mulut lazat yang akan meningkat dengan baik ke dalam ketuhar, ia akan menjadi lembut dan subur.

Jadi, untuk penyediaan kek buatan sendiri cepat kita perlukan:

• doh menjadi yis tidak stabil (dibeli di kedai) - 1 pack;
• kayu manis serbuk - 3 sudu besar;
• kacang panggang - kaca penuh;
• gula - sudu besar;
• pala madu - 2 sudu besar.

Sediakan pemadat

"Nenek napkin" - kek, yang boleh dilakukan sebagai dengan popi mengisi, dan kacang. Pilihan pertama kita melihat di atas. Sekarang kita telah memutuskan untuk memberitahu anda tentang bagaimana untuk menyediakan pencuci mulut buatan sendiri dengan kacang.

Untuk melakukan ini, mengambil kacang tanah dikupas, basuh dengan teliti dan goreng dalam kuali. Produk ini kemudiannya dikisar menjadi serbuk roti yang lebih besar (oleh pengisar), dicampur bersama-sama berperisa dengan kayu manis dan gula dan madu.

Pembentukan dan proses penaik pai

Untuk pembentukan buatan kek yis tidak stabil doh terlebih dahulu dikeluarkan dari peti sejuk, dan kemudian bergolek ke dalam pembentukan segi empat tepat. Selepas itu, di permukaan daripadanya diagihkan secara seragam pengisian kacang dengan kayu manis dan madu. produk roll kemudian digulung dan dipotong dengan cara yang sama seperti yang dibentangkan dalam resipi yang pertama.

Membentuk satu "kain nenek" lurus dari kuali, kek 1/4 jam sentiasa hangat, dan kemudian hantar dalam ketuhar. Pada suhu 200 ^{° C} membakar pencuci mulut yang selama 40-50 minit. Pada masa ini, kek perlu bangkit untuk menjadi yang indah dan sangat lembut.

Hidangkan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat pecan pie "Nenek napkin." Satu langkah dengan kaedah langkah penyediaan kelompok telah dibentangkan di atas. Selepas pencuci mulut yang akan tertakluk kepada rawatan haba, ia dikeluarkan dan segera disampaikan kepada ahli keluarga, bersama-sama dengan koko, kopi atau secawan teh.