Hasil perayaan - kek madu

kek madu dan kek madu dapat menakluk mana-mana hati. Supaya mengatur bercuti!

kek madu subur dan berair

Untuk kehidupan yang manis, kita perlu:

3 dan setengah cawan (440 gram) tepung;

1 sudu besar (15 gram) serbuk penaik;

1 sudu teh (5 gram) soda;

setengah sudu teh garam;

4 sudu besar (kira-kira 8 gram) serbuk kayu manis;

setengah sudu teh ulas tanah;

separuh allspice sudu teh serbuk;

1 cawan (235 ml) minyak sayur-sayuran;

1 cawan (340 gram) madu;

setengah cawan (300 g) gula putih;

setengah cawan (95 gram) gula coklat;

3 biji telur;

1 sudu teh (5 gram) vanillin;

1 cawan panas (235 ml), kopi atau teh yang kuat;

setengah cawan (120 ml) jus oren;

Empat cawan (60 mL) vodka.

Panaskan ketuhar kepada 175 ° C. Murah hati gris mangkuk pembakar dengan minyak. Jika bentuk dalam, bahagian bawah adalah lebih baik untuk meletakkan kertas minyak mabuk, potong kepada saiz. Dalam mangkuk besar, campurkan bersama tepung, serbuk penaik, baking soda, garam, kayu manis, bunga cengkih dan allspice. Buatkan lubang di tengah-tengah, kemudian tuangkan ke dalamnya "komponen cecair" ujian.

Dalam mangkuk lain, campurkan: minyak, madu, putih dan gula perang, telur, vanila, kopi atau teh, jus oren dan vodka. Dengan cara ini, madu adalah lebih baik untuk mengukur kaca yang sama, yang merupakan minyak.

Menggabungkan komponen kering dan cecair ujian. Jika anda menggunakan mixer, uli doh menjadi lebih baik pada kelajuan rendah bagi campuran lancar tebal yang dan "berkembang" kek madu kami.

Letakkan doh dengan sudu dalam satu bentuk atau dibahagikan kepada dua atau tiga bentuk, jika anda mempunyai mereka. Dalam cara yang kecil kek madu dibakar dengan lebih cepat - untuk 40-45 minit, manakala dalam bentuk satu masa baking besar akan berlangsung 60-75 minit. Pilih pilihan yang anda suka.

Madu kek bersedia apabila sate kayu akan keluar dari ia kering. Apabila ini berlaku, berasa bebas untuk menarik keluar kek dari oven dan memberinya 15 minit untuk "berehat." Selesai! Ia boleh dikeluarkan dari acuan!

kek madu dengan krim masam

mengambil:

6 sudu besar madu;

60 g mentega;

30 gram gula;

4 biji telur;

3 sudu teh baking soda;

400-480 gram tepung.

kek krim madu terdiri daripada 1200 ml krim masam; 2 cawan gula, dan lebih baik - serbuk.

1. Panaskan ketuhar kepada 200 ° C

2. Cairkan madu, mentega dan gula sehingga kembang. Tuangkan campuran ini ke dalam telur, gaul rata.

3. Campurkan tepung dengan baking soda, secara beransur-ansur menambah campuran kering kepada cecair sehingga doh yang tidak melekat pada tangan.

4. Bahagikan adunan kepada 12-16 keping (bergantung kepada saiz borang anda).

5. Roll permukaan yg berupa serbuk setiap sekeping doh menjadi nipis bulatan (2-3 mm) dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira 5 minit memotong masih panas kek dibakar tepat dalam bentuk dan pemangkasan berubah menjadi serbuk roti kek menghias.

6. Ulang dengan adunan selebihnya. Secara kebetulan, lapisan ini boleh disediakan terlebih dahulu, walaupun untuk beberapa hari sebelum hari-hari raya yang dijadualkan.

7. Untuk membuat krim, hanya campurkan krim masam dengan gula!

8. Mengumpul kek promazyvaya setiap lapisan krim. Jangan malu! Semakin tebal lapisan krim, kek madu lazat! Meliputi keseluruhan kek dengan krim dan taburkan di atas serbuk madu.

9. Benarkan masa kek (sekurang-kurangnya satu jam) untuk menjadi berubat dengan krim dan meletakkan bersama-sama semua rasa dalam harmoni tunggal. Nikmati!