Hidangan lazat dan sihat: Resipi terung

Terung disayangi oleh ramai sayuran gourmet yang kaya dengan vitamin, lebih-lebih lagi, mempunyai rasa yang tertentu dan rasa yang kaya. Ia ditambah kepada pelbagai hidangan: sup, sos, daging panggang. Sayur-sayuran ini disumbat, dimasak daripadanya casseroles dan makanan ringan asal. Selalunya, rasa ia menyerupai cendawan, dan dengan itu mempunyai populariti tertentu dalam pelbagai masakan.

Resipi terung rebus mungkin kira-kira seperti berikut. 3 buah-buahan besar dicuci, dibersihkan mereka dengan kulit, mereka dipotong kiub bersaiz sederhana. 4 dihancurkan tomato segar. bawang besar cincang. Pan, di mana ia telah dihangatkan minyak sayuran, serat sayur-sayuran dibentangkan. Beberapa minit ke dalam pinggan memasak telah dicurahkan beberapa sudu air, garam dan rempah diletakkan, ia dilindungi dengan penutup dan dipadamkan selama 15 minit. Selepas itu, kuali diletakkan 200 gram krim, jisim bercampur dan kiri selama 10 minit lagi. Ini terung resipi agak mudah, dan hasilnya adalah memuaskan dan lazat hidangan kedua atau makan malam penuh.

Gunakan sayur-sayuran ini dalam sup dan sos. Oleh itu, rebus terung boleh dilakukan dengan cara berikut. bawang bersaiz sederhana, dibersihkan dan dicincang halus, goreng dalam kuali. Ini juga menambah lobak merah dicincang dan lada. Sayur-sayuran untuk seketika kiri untuk api. Terung dikupas, potong dadu dan meletakkan bahan-bahan lain. Selanjutnya, rebus menambah keping tomato segar, masin dan hidangan lada. sayur campur rebus sehingga lembut. Hidangan ini boleh diberi makan sama ada secara berasingan atau sebagai ulam untuk daging.

Resipi terung disediakan dengan cendawan, seperti berikut. 3-4 sayuran besar dipotong dadu 1,5-2 cm. 2 telur mentah disebat dalam pengisar, dituangkan ke dalam terung, kemudian campuran yang terhasil diletakkan dalam beg plastik untuk beberapa jam dalam peti sejuk. Purified cincang bawang dan goreng dalam kuali. Cendawan (300-350 gram) dipotong (sedikit kurang daripada terung), diletakkan pada kuali panas. Selepas cendawan akan mendapatkan warna keemasan, mereka diletakkan untuk bawang. Terung dan goreng. Semua sayur-sayuran adalah bercampur-campur, di sini dicurahkan krim masam (100 g) dengan beberapa sudu air masak. Hidangan ini masin, ditaburkan dengan jus lemon. Resipi ini untuk terung adalah menarik kerana sayur-sayuran ini menyerap rasa dan rasa bahan-bahan lain, jadi menentukan apa yang ia terdiri daripada hidangan, ia boleh menjadi sukar.

makan seterusnya boleh digunakan dalam makanan seperti panas dan sejuk untuk membentuk. Kaserol terung adalah sangat berkhasiat dan membawa pelbagai untuk menu harian.

Untuk melakukan ini, bawang cincang goreng dengan hirisan terung dikupas sehingga perang keemasan. Dalam sayur-sayuran bentuk meletakkan dalam, dilincirkan pes tomato dan krim masam. Seterusnya datang lapisan seterusnya sayur-sayuran.

Selain daripada hidangan yang ditaburi dengan serbuk roti dan keju parut. Borang tersebut diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Dalam 20-30 minit, anda boleh mendapatkan basi a. Di atas meja, hidangan dihidangkan dengan salad.