Apa yang tauhu?

Apa yang tauhu? Soalan ini sering ditanya oleh orang yang tinggal di bekas ruang pasca-Soviet. Lagipun, mereka tidak dirosakkan oleh makanan dan sering tidak tahu bagaimana lazat dan berguna dalam beberapa produk di luar negara. Apa yang tauhu? curd ini dihasilkan daripada kacang soya dengan penambahan agen penebalan, yang dimasukkan ke dalam panas susu kacang soya. Ia muncul produk ini di China, seawal SM abad ke-3. Berapa lama ia pergi? Mengapa tidak anda meneroka lebih banyak produk ini mempunyai sejarah yang panjang?

Apa yang tauhu, semua orang tahu Jepun atau Cina. Di negara ini, produk ini digunakan tanpa pengecualian. Di China, kacang soya adalah termasuk dalam senarai herba suci. Dan di seluruh Asia produk ini - sumber terbaik protein. Tofu mengandungi sejumlah kecil karbohidrat dengan cepat dan mudah diserap oleh badan manusia, oleh itu ia digunakan dalam diet, bukan sahaja orang dewasa tetapi juga kanak-kanak.

Ini keju lembut secara aktif digunakan dalam penyediaan diet vegetarian. Dijual, sebagai peraturan, dalam pek vakum yang dipenuhi dengan air. Biasanya, produk dipasteurkan di kilang, jadi apabila penyejukan tertutup tidak diperlukan. Tetapi tauhu unpasteurized adalah yang terbaik disimpan di tempat yang agak sejuk. Jika sebahagian daripada produk yang anda gunakan, ia perlu dibersihkan, dan kemudian isi dengan air lagi. Ia perlu ditukar setiap hari. Secara umum, barulah ia dimakan dalam masa seminggu. Ia juga boleh dibekukan dan disimpan di dalam borang ini sehingga lima bulan.

Orang-orang yang mengetahui apa yang tauhu, dalam perjalanan - produk boleh mempunyai konsistensi yang lain: menjadi keras atau lembut. Ia adalah kerana kekeliruan ini dengan namanya: beberapa memanggilnya keju, manakala yang lain - keju.

Hidangan dari tauhu sempurna mengambil akar di atas meja anda, terutamanya jika anda - seorang penyokong diet yang seimbang. Berikut adalah beberapa resepi yang akan membantu mempelbagaikan diet kanan anda:

Tauhu untuk sarapan pagi

Mengambil 360 gram lembut tauhu, mash dengan garpu, tambah cuka wain merah (tidak lebih daripada 100 ml), dan biarkan semua perap selama setengah jam. Sekarang mengalirkan cuka berlebihan, mengambil pengisar dan sambungkannya tauhu dengan tin salmon dalam tin (atau tuna). Jisim yang terhasil menambah saderi dicincang (kira-kira satu papan) dan dua lobak merah, bawang besar dan bawang putih dihancurkan cengkih. Berkhidmat selera ini anda perlu untuk membakar cerah.

Tauhu dengan nasi

Hidangan ini adalah agak asal, tetapi ia mempunyai rasa yang sangat baik. Mengambil 230 gram soya dadih dan 300 gram beras, goreng bersama-sama dengan minyak sayur-sayuran, kemudian tuangkan air dalam kuali, kira-kira 200 gram kicap dan kandungan garam. Semua ini membawa sehingga mendidih dengan api yang tinggi, dan kemudian dipadamkan reneh selama kira-kira 20 minit di atas tudung tertutup.

untuk gigi manis

Anda juga boleh memasak biskut keju lembut. Ini akan memerlukan 200 gram tauhu menambah 150 gram mentega dicincang, sudu teh gula vanila, sudu soda, asid sitrik dipuaskan dan 250 gram tepung vsyp ia beransur-ansur. Sekarang menguli doh. Anda perlu untuk melancarkan di atas meja kepada ketebalan tidak kurang daripada 5 milimeter, potong menjadi kepingan (anda boleh menggunakan acuan atau kaca biasa), celup setiap menjadi gula, dan kemudian pada lembaran penaik, lancar, menghantar cookies masa depan dalam ketuhar. masa Baking - tidak lebih daripada 20 minit, suhu perlu kira-kira 170 darjah. Hidangkan ia boleh menjadi dengan madu dan teh.

tauhu goreng, bakar, ditambah kepada salad dan banyak hidangan lain tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh. Cubalah. Terutama sekarang bahawa produk ini adalah mudah untuk mencari di kedai-kedai, dan harganya adalah apa-apa tetapi yang hebat. rasa akan menarik perhatian bukan sahaja anda tetapi juga keluarga dan tetamu anda yang anda jemput untuk merasa a.